排骨扁豆汤可以加什么功效(扁豆可以煲牛骨汤吗加红枣？)

一、扁豆可以煲牛骨汤吗加红枣？

可以做（排骨扁豆红枣汤） 原料：排骨、白扁豆70克，红枣10克， 方法：将排骨洗净、煮排骨的第一道水倒了、再放清水煮、那样味道鲜美、、再将白扁豆去掉杂质，洗干净．红枣洗干净．然后将扁豆放入锅里， 稍微煮一会，加入红枣，等待开锅，开锅后用小火熬制！

二、排骨跟茶树菇扁豆一块儿顿吗？

排骨跟茶树菇扁豆可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质及矿物质等，特别适合青少年增强体质食用

三、扁豆煲汤的N种方法？

节瓜扁豆田鸡汤 节瓜扁豆田鸡汤有清热消暑、健脾除湿、醒胃消滞的作用。

　　节瓜为常用的瓜蔬，如《本草求原》说它“功同冬瓜，而无冷利之患；益胃，长于下气消水”。扁豆亦是广东民间夏日常用的煲汤料，具清利暑湿的功效，常用的是炒过的扁豆，因其更能健脾化湿，作用于脾胃虚弱，完谷不化，久泻便溏。田鸡性平，味甘、 咸，能补气益脾，益中和胃，现代营养学认为它含丰富的蛋白质、脂肪酶等。　　材料：节瓜500克、炒扁豆100克、田鸡2只、陈皮1／4个、生姜3片。　　烹制：节瓜刮净、洗净切片；炒扁豆、陈皮浸泡洗净，并陈皮去瓤；田鸡宰净，去皮。先把节瓜、炒扁豆、陈皮、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后改文火煲约1个小时，加入田鸡，改为武火煲沸后，转文火煲约20分钟，调入适量食盐和生油便可。此量可供3～4人用，节瓜、炒扁豆、田鸡可捞起拌入酱油佐餐用。扁豆薏米煲鸡脚 功效：健脾祛湿、舒筋活血 材料：鸡脚40克，扁豆10克，薏米7克，姜片适量。做法：先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲，然后把扁豆和薏米洗净，再连同鸡脚和姜片放入炖盅内。大厨点评：这个汤的材料一定要新鲜。比如鸡脚不能用冰鲜的，因为会影响汤水的味道。此汤总体感觉比较鲜甜。扁豆猪骨汤的做法材料： 排骨400克（斩件），猪横舌两条，扁豆50克，芡实25克，果皮一小块。调料： 精盐少许。做法： 1、将排骨、猪横舌放入滚水中高火3分钟，取出洗净。2、果皮浸软，刮去瓤洗净；扁豆、芡实洗净。3、把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、猪横舌、扁豆、芡实、果皮，中火40分钟，下盐调味即可。

四、扁豆山药汤是如何制作而成的？

　　黑豆,黄豆,绿豆,扁豆,山药汤的功效和做法 山药，则有“食物药”的美称，中医认为其具有健脾、补肺、固肾等多种功效 黑豆，黑豆是大豆的一种,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1 绿豆，绿豆性味甘凉,有清热解毒之功,能够清暑益气、止渴利尿。

黄豆，黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。扁豆，扁豆健脾和中,消暑化湿。　　山药汤是以山药作为主料，配以其它中药等为辅料蒸煮而成，具有补中益气等功效的一种食疗饮品。　　1. 先用小锅将排骨入冷水煮开后，用冷水快速冲洗（既将肉中血沫冲洗干净，又可以使肉表面迅速冷却后保持鲜嫩）； 　　2. 将洗好的排骨放入汤煲中，加适量水（以个人需要定量），放入香菇、枣、枸杞，高火烧开后，小火煲2个小时； 　　3. 将山药去皮切块，放入已炖好的上述汤中，继续煲40分钟（先高火烧开，再小火煲），加盐及香菇精（爱好者亦可加入适量胡椒粉），煲20分钟后即可出锅。　　成品形象：汤呈琥珀色，纯香可口，排骨肉质滑烂，山药绵软微甜，是春季进补的上好老汤。　药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。　　制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。　　用法：1日2次，早晚分服。　　食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。