一、扁豆芽和豆角一起能不能凉拌？
扁豆芽和豆角一起能凉记住要煮熟它们可以加上一点辣椒，大蒜大葱。
二、扁豆芽菜凉拌做法？
食材清单
豆芽 200g 、 盐 1勺 、 糖 1勺 、 香醋 1勺 、 辣椒油 1勺 、 葱 少量 、 韭菜 少量 、 黄椒 少量
烹饪步骤
1/14
食材 扁豆芽 葱 韭菜 黄椒
2/14
扁豆芽过水
3/14
韭菜葱过水
4/14
捞起放在凉水里待凉
5/14
用热油泼上去
6/14
调汁：一勺盐
7/14
一勺辣椒油
8/14
适量醋
9/14
一勺糖
10/14
倒进菜里搅拌
11/14
搅拌
12/14
完成
三、凉拌扁豆芽的做法？
主料扁豆200g 辅料油适量盐适量凉拌醋1勺凉拌酱油1勺大蒜适量熟芝麻适量香油适量 步骤凉拌扁豆丝的做法步骤11.扁豆洗净，择去两侧的丝筋。
凉拌扁豆丝的做法步骤22.把扁豆切成丝。
凉拌扁豆丝的做法步骤33.锅里倒入清水，滴入几滴油或加一点精盐，水开后把切好的扁豆丝入开水锅里焯熟。
凉拌扁豆丝的做法步骤44.捞出扁豆丝，用清水冲凉后控干水分。
凉拌扁豆丝的做法步骤55.调入少许精盐。
凉拌扁豆丝的做法步骤66.倒入一汤匙凉拌酱油。
凉拌扁豆丝的做法步骤77.倒入一汤匙凉拌醋。
凉拌扁豆丝的做法步骤88.调入少许香油。
凉拌扁豆丝的做法步骤99.洒上蒜末。
凉拌扁豆丝的做法步骤1010.洒入熟芝麻，拌匀即可。小贴士1、选扁豆要选那些摸起来微微粘手，皮薄种子小的。
2、清水里滴入油或是加一点精盐，烧水时可让扁豆色泽保持翠绿。
3、扁豆含一种皂碱，不宜生食。
四、扁豆苗的家常做法？
步骤
1
扁豆洗净、沥干水分。摘去两头和老经
2
广式香肠蒸熟切片
3
扁豆入热水焯一下，迅速捞出，沥干水分备用
4
准备葱姜末，大葱末，料汁：糖、盐、鸡精、白胡椒、少量淀粉用高汤调开
5
锅内热油，入扁豆快速煸炒一下捞出备用
6
入香肠片煸炒出油，倒出一部分油
7
加姜、蒜末翻炒出香，调入料酒
8
加入扁豆一起翻炒，然后调入料汁翻炒均匀
9
锅内汁收的差不多时，放入大葱末翻炒几下即可
五、扁豆芽的家常做法？
凉拌扁豆芽
主料：扁豆200g，油适量，盐适量，凉拌醋1勺，凉拌酱油1勺，大蒜适量，熟芝麻适量，香油适量。
步骤：
1.扁豆洗净，择去两侧的丝筋。
2.把扁豆切成丝。
3.锅里倒入清水，滴入几滴油或加一点精盐，水开后把切好的扁豆丝入开水锅里焯熟。
4.捞出扁豆丝，用清水冲凉后控干水分。
5.调入少许精盐。
6.倒入一汤匙凉拌酱油。
7.倒入一汤匙凉拌醋。
8.调入少许香油。洒上蒜末。
9.洒入熟芝麻，拌匀即可。
凉拌扁豆芽
1、扁豆芽用辣椒炒制也特别好吃，平时可以准备辣椒五六个，扁豆芽五百克，葱花适量，食用盐和醋以及生抽各适量准备一些。
2、把豆芽洗净以后去掉水分备用，把辣椒切成小块，在锅中放油以后加热然后把辣椒入锅炒出香气，随后放入葱花，炒香以后把扁豆芽入锅，快速炒匀，然后加醋与生抽随后放入食用盐，炒到扁豆芽变软全部熟透以后加鸡精调味，调匀直接出锅就可以。
六、凉拌扁豆芽煮几分钟就熟了？
水烧开，倒里烫一下马上捞出，放凉水里，然后控净水再凉拌。
七、扁豆芽拌菠菜怎么做
扁豆芽拌菠菜？
先把扁豆芽用开水泡熟，用清水冲凉，再把菠水用开水泡熟，将凉水冲凉，再将麻油、葱、姜、蒜、切碎放一起，再放点盐、酱丶生抽，稍一点糖，全部放一起弄均，再将扁豆芽和菠菜放一起伴，伴好后放盘中即可食用，即好吃又下饭，是一盘非常好吃的凉伴菜。