一、如何做豆干瘦肉包子？
粉丝豆干肉包饺子馅主料小麦粉500g 辅料油20g盐1g猪前夹肉300g生抽3g胡椒粉2g五香豆干200g甜面酱20g粉丝50g步骤1.准备好猪肉豆干粉丝等食材。分丝提前泡发，剪短备用猪肉、豆干洗净切细粒；加甜面酱等混合炒至成为包子馅备用。
2.温水调匀酵母，和入面粉中，揉匀揉透至温暖处发酵至2倍大；面团排气分割成若干份。
3.取一份面剂子擀成原片，放入馅料。
4.慢慢捏合。
5.收好口。
6.成为包子生胚。
7.包子生胚放入笼屉，饧发至明显膨大。
8.锅中水开，放入笼屉蒸25分钟至熟即可出笼。
二、豆腐干塞肉怎么做？
主料
猪肉 ：400 克，
辅料
油适量，盐适量，白萝卜300g，香干子200g ：盐适量
具体步骤 第一步 肉洗净焯道水，切片备用；
第二步 白萝卜去皮洗净，切条丝状，撒点盐“杀”下水，拧干备用；
第三步 方形香干子一分为二，将切片肉夹入中间，以此做法将肉及香干排入大碗中 第四步 多余的香干子可以切丁铺入碗中塞紧，将萝卜丝铺入碗中压紧，将碗放入蒸锅蒸制45分钟左右，取出倒扣；
第五步 将滗出的汁水倒入锅中，加入豆豉酱，盐、生抽调味，勾薄芡后浇淋在香干肉上，乘热食用。
三、豆干里面放肉馅，怎么弄才好吃？
1.豆腐干斜切成三角形,划一道口子,把肉馅嵌进去.
2.放油煎好.
3.放料酒,水,盐,糖,姜,蒜,辣椒,老抽,大火煮开.
4.待汁收干,放葱,鸡精煸匀即可.
四、香干肉包子怎样做？
主料：面粉200克、芹菜100克、瘦肉100克、豆腐干100克、大葱50克。辅料：酵母5克、盐6克、酱油1汤匙、十三香5克、辣椒粉4克、芝麻油1汤匙、鸡精4克。
1.将芹菜和豆腐干洗净后切粒，瘦肉洗净后剁成肉末，大葱切末。
2.将芹菜和豆腐干放入瘦肉末中，加入盐、酱油、十三香、芝麻油、辣椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制半小时入味。
3.将面粉加入酵母和适量水揉搓成光滑的面团，发酵至两倍大。
4.案板上撒入适量干面粉，将面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆面皮。
5.然后放入适量包子馅包成包子，再将包子醒半小时。
6.将蒸锅里放入水烧开，将包子放入蒸屉上盖上锅盖。大火蒸20分钟，关火后再焖5分钟即可。
五、豆腐干包子馅做法？
食材用料：豆腐干 2块，酵母 2~3克，白糖 50克，面粉 500g，食用小苏打 5克，五花肉 500克，葱白 250g，盐 适量
做法步骤：
步骤 1
把面粉加入酵母粉，小苏打，温水一起揉面
步骤 2
揉成光滑的面团后发酵30分钟，发酵成这样的时候，拿出来反复揉搓排气，然后就可以包了。
步骤 3
葱就取葱白的这些
步骤 4
豆腐干切成这样大小，用油炸香
步骤 5
猪肉绞碎后加入炸好的豆腐干，切碎的葱白，加适量的盐
步骤 6
然后就可以包啦！
步骤 7
包好后，放锅里，盖上锅盖二次发酵
步骤 8
蒸8分钟，焖3分钟就可以出锅啦！
六、芹菜豆干肉包的家常做法？
主料：面粉200克、芹菜100克、瘦肉100克、豆腐干100克、大葱50克。辅料：酵母5克、盐6克、酱油1汤匙、十三香5克、辣椒粉4克、芝麻油1汤匙、鸡精4克。
1.将芹菜和豆腐干洗净后切粒，瘦肉洗净后剁成肉末，大葱切末。
2.将芹菜和豆腐干放入瘦肉末中，加入盐、酱油、十三香、芝麻油、辣椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制半小时入味。
3.将面粉加入酵母和适量水揉搓成光滑的面团，发酵至两倍大。
4.案板上撒入适量干面粉，将面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆面皮。
5.然后放入适量包子馅包成包子，再将包子醒半小时。
6.将蒸锅里放入水烧开，将包子放入蒸屉上盖上锅盖。大火蒸20分钟，关火后再焖5分钟即可。
七、豆腐菜包子馅做法？
材料
豆腐500g 海米30g蒜苗30g
步骤
1.将葱、姜去皮洗净，均切成沫备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切丁，备用。
2.将黄瓜、蒜苗洗净，沥干水分，切成碎丁；海米泡好，捞出切成碎粒，备用。
3.将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀，即成馅料。
4.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个褶，即成包子生坯。
5.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用！
八、豆腐干包子馅怎么做好吃？
1、主料:面粉300克、莲白菜100克、豆腐干30克、葱20克、肉末50克、盐1茶匙。
2、冷冻面团;豆干蔬菜馅。
3、将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室,解冻后,放置室温回温半小时,排气,搓成长条,切成等大的剂子。
4、取一块面团,按扁,放上馅料,
九、干豆腐皮包肉做法？
干豆皮泡软备用，肉糜加葱姜五香粉水搅拌上劲，泡好后的豆皮切放片，放入肉糜二头握卷，在卷起来起来最后放淀粉糊粘住，上锅蒸透即可。