一、吃豆干的好处和坏处？
豆腐干是日常生活中常见的食物，适量吃有利于补充营养、提供能量。
吃豆腐干的好处：
1、补充营养：豆腐干中含有较多的植物蛋白质、脂肪，以及铁、镁、钾等元素，具有较高的营养价值，适量食用豆腐干，可以为机体补充一定的营养；
2、提供能量：一般来说，每100g豆腐干中所含的热量大约为197kcal，热量较高，适量进食可以给机体提供充足的能量，促进机体新陈代谢。
吃豆腐干的坏处：一次性大量吃豆腐干，可能会有一定的坏处，如胃肠道不适、加重痛风症状等。因此，食用时应注意摄入量。
1、胃肠道不适：豆腐干蛋白质含量比较丰富，经常大量吃可能会导致蛋白质摄入过多而加重胃肠道负担，从而引起腹痛、腹泻等消化不良的症状；
2、加重痛风症状：豆腐干中的嘌呤含量较高，对于痛风或痛风处于急性期的人群而言，需注意控制豆腐干的食用量，以免使病情加重，不利于身体健康；
二、五香豆腐干可以天天吃吗？
五香豆腐干是不宜常吃的。里面的五香料经常吃会导致胃口不畅肠胃不适的。
五香豆干的做法：
1. 将豆腐干卷成卷，用绳绑紧；
2. 葱切段、姜拍松，与五香料（大料、白芷、草果、丁香）同包一纱布袋内；
3. 锅底扣一小盘，将豆腐干卷摆在锅内，添入老汤，加调料袋、酱油、糖色、精盐，盖锅；
4. 锅用小火煮1小时左右；
5. 将豆腐干卷捞出，沥干汤汁；
6. 熏锅内撒一层白糖，坐上箅子，将豆腐卷排在箅子上，盖锅；
7. 烧火熏三四分钟，取出豆腐卷，刷一层香油，凉后改形码盘即可。
三、喜欢吃豆腐干什么原因？
1就喜欢豆腐干那个口感，咸香有嚼劲，吃的上瘾。
2需要补充蛋白质还不想吃肉的人，豆腐干富含优质蛋白。
3豆腐干拿起来就可以吃，方便又好存放，这也是常吃的缘故。
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