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炸辣豆腐皮的做法大全图解(炸豆皮辣条)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-14 23:38   点击:298  编辑:admin   手机版

一、炸豆皮辣条

1.准备好干豆皮。

2.把豆皮撕碎,吃多少撕多少,随意撕,大小你高兴就好。洗豆皮,喜欢软的可以小泡一下,喜欢硬一点的就洗一下或者直接蒸。

3.洗净上蒸锅。蒸6-10分钟左右,喜欢硬一点就少蒸一会儿,喜欢软的就多蒸一会儿。

4.加入所有佐料。

5.拌匀开吃。

二、豆皮辣条做法家常

清水内加盐50g,放入250g腐竹泡发一晚,洗净,切丝2、起锅,倒入植物油50g,倒入腐竹丝,炸至金黄色,腐竹丝变硬备用3、姜切丝,蒜切末,起锅倒入姜丝5g、蒜末3g、花椒3g,捞出留油4、倒入辣椒段5g,倒入腐竹丝,大火翻炒,倒入生抽5g、纯净水10g、孜然5g、白芝麻5g、辣椒粉5g,小火将水熬干,出锅即可

三、豆皮做辣条

一牛板筋清洗干净,浸泡30分钟

二锅中倒油加辣椒,葱姜蒜爆香,下入牛腩筋,适量的盐,孜然粉,辣椒面即可

四、豆皮辣条做法窍门

材料:豆腐250g,油4茶匙,精盐1/2茶匙,豆豉15g,蒜苗100g,红尖椒6个。

辣豆条的做法

1、蒜苗洗净,切成斜段。

2、豆豉切碎,红尖椒洗净切条。

3、豆腐切成1公分厚的大片。

4、炒锅里倒入2茶匙油,码入豆腐块,煎至两面金黄。

5、晾凉后切成条。

6、炒锅里倒入剩余的2茶匙油,油热后放入豆豉,红尖椒条炒出香味。

7、倒入豆腐条,大火炒匀。

8、倒入蒜苗段,炒至变色后调入精盐。

五、豆皮做辣条视频教程

辣条大部分是以面食为原料的,属于面制品,但也有少量是豆制品。辣条(又名辣片,麻辣条,辣子条,豆腐皮,麻辣)。主要原料为面粉,加入水,盐,糖,天然色素等和面,进过膨化机高温挤压膨化,再加油,辣椒,麻椒等调味料,按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。

六、豆皮辣条的做法

主料准备:干豆腐皮,食用油,芝麻,辣椒粉,姜蒜末,八角桂皮生抽,白糖,花椒,孜然,料酒。料酒没有就不用。 辣条豆腐皮的做法步骤1. 步骤:开水烫豆皮捏干多余的水放少许料酒腌制5……10分钟,锅里放油炸豆皮,泛黄捞出备用。锅里放油依次放姜蒜末花椒八角桂皮孜然白糖生抽少许,放辣椒粉芝麻,放入豆皮不停翻炒,最后放盐〈鸡精随意〉起锅。若是花椒粉就最后在盐之前放,想吃更辣的可以在起锅之前再加辣椒粉。百页千张湿豆腐皮也可以替代干豆皮。2. 记住放调料时油不能太热了不然料会糊,糊了就不好吃啦

七、豆皮辣条的制作过程

大家在生活中应该都听说过油豆皮吧,但是你了解油豆皮吗?今天就和大家一起来了解一下吧,究竟什么是油豆皮呢,以及油豆皮是怎么做呢?如果你也想知道我们就一起来学习吧。

什么是油豆皮呢

油豆皮又称油皮,是豆浆上面的冷凝物质,卷起晾干就是腐竹。豆腐皮是豆腐脑压制较薄的一种形态,就是豆腐的孪生兄弟,只是质地更紧密,含水量低。

油豆皮是怎么做呢

1.一张干豆皮,泡水一小时家常菜-凉拌油豆皮的做法,

2.泡发好后切丝家常菜-凉拌油豆皮的做法,

3.锅里烧水烧开放入,煮2分钟盛出控水,放入盘子里家常菜-凉拌油豆皮的做法,

4.葱香蒜香菜切好备用家常菜-凉拌油豆皮的做法,

5.葱姜蒜放在豆皮上,放一勺干辣椒面家常菜-凉拌油豆皮的做法,

6.锅里烧油,放十来个花椒把油烧热,花椒捞出,油泼在豆皮上家常菜-凉拌油豆皮的做法,

7.酱汁,一勺生抽,一勺味极鲜,香油,2勺醋,一勺盐一勺糖,家常菜-凉拌油豆皮的做法 ,

8.放上香菜搅拌下,可以开吃了。

油豆皮有什么营养价值呢

1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。

2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

3.并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

吃油豆皮有什么好处呢

1、预防心脑血管疾病:豆腐皮中含有大量的卵磷脂,能够有效防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏的作用。

2、促进骨骼生长:豆腐皮中含有多种矿物质,尤其是钙质含量比较多,可以有效防止因为缺钙所引起的骨质疏松等症状,能够促进骨骼的发育,对于儿童以及老人的骨骼生长非常有利。

3、降低乳腺癌的几率:制作豆腐皮的原材料豆腐中含有大豆异黄酮,可以调节乳腺对于雌激素的反应,起到降低患上乳腺癌的几率。另外,还可以有效预防白血病、直肠癌、肺癌、胃癌等疾病的发生。

八、豆皮做辣条怎么做才有嚼劲

原料:淀粉1杯,水5杯,红糖水和芝麻,蓝莓干

做法:1.半碗热水融化红糖,蓝莓干泡在其中,冷却待用。

2.备好一杯淀粉,我用了半杯红薯粉半杯糯米粉的组合。

3.混合1杯淀粉和2杯水,搅拌均匀成汤状。

4.锅中倒入3杯水,煮开后调小火,用勺边搅拌锅中水,边倒入淀粉汤。

5.小火加热,不断搅拌至淀粉汤呈现半固态。比浆糊稍微干一点。用勺子将糊糊倒入锅中,能保持一会儿形态,就是适合的。

6.米糊趁热倒入蒸格,滴入其下的冷水锅中,凝固成凉虾。

7.捞出凉虾,加入红糖水和蓝莓干,撒上芝麻,搅拌后食用。

九、豆皮辣条的做法视频

用料素鸡翅适量(超市有卖)姜,蒜适量八角适量干辣椒适量小茴香适量香叶适量白芷适量肉蔻适量生抽两勺白糖适量盐适量辣椒粉两勺(喜欢辣的可多加)鸡粉一勺自制辣条(素鸡翅版)的做法适量素鸡翅,在清水中泡8分钟左右,直到鸡翅被全部泡软,拧干水分,装盘子备用锅中倒入油,油温六七成热时候,把素鸡翅倒入油锅中炸。

鸡翅炸至黄色,装盘控油,(保持中小火)炸好的鸡翅,口感也非常好起锅另加油,把姜片,蒜,香叶,八角,小茴香,干辣椒,肉蔻,白芷,上述所需材料,入油锅小火炒香。

放入炸好的素鸡翅,跟香料一起搅拌几下,倒入清水(清水过鸡翅即可)依次加入盐适量,两勺生抽,辣椒粉两勺,鸡粉一勺中小火炖10分钟左右,加入糖,收汁。调小火,加入白芝麻,翻炒,出锅。装盘,美味的辣条就做好了。

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