一、临泉杂面条的做法？
主料豆面200g小麦粉50g红薯粉50g 辅料油适量盐适量苔干叶50g豆芽100g姜适量葱适量步骤1.面粉的过程忘了拍照了 直接按比例和好了面 面要和的稍硬一些 饧一会2.用擀面杖把面擀成大片3.面片折起 切成细丝4.切好 散开5.豆芽洗净 苔干头（带叶的）用热水泡发 切碎6.果上火 置入油 加入葱姜 爆出香味后入豆芽 酱油7.另置一锅少水 水开后加入炒好的豆芽 下入豆杂面条 切碎的苔干头 开锅后再小火多煮一会8.出锅 盛入碗中 可以享用了
二、黄豆面和白面怎么做馒头？
黄豆面和白面做馒头是这样，第一步，三分之一的黄豆面，三分之二的白面掺匀，按一斤掺好的面粉加五克白糖，五克干酵母，温水和面，室温二十五度四个小时 ，发酵，中间揉面三次，这样就可以做馒头，上锅蒸二十分钟就可以。
三、豆杂面馒头的做法？
黄杂面馒头。食材主料:黄豆面150g，面粉300g，辅料酵母2g，糖15g。
步骤1.先把面粉倒入面包机内。
2.再加入黄豆面。
3.接着放入少许的白砂糖。
4.再放入酵母。
5.加入适量的清水。
6.用筷子搅成棉絮状后，启动和面程序。
7.和至光滑，软硬适中即可。
8.接着放入面包机内进行发酵，当发至2倍大时就可以取出揉搓排气。
9.接着分成大小等份的小剂子。
10.搓圆并用芭蕉叶垫好。
11.经过二次发酵后，就可以上锅蒸了。
12.当蒸锅内的水开后，把馒头放入锅内。
13.大火蒸25分钟，然后关火继续闷上5分钟，就可以了。
14.看，组织细腻，口感有弹性和厚实感，最关键的是，有很香的黄豆香哦，男女老少都适宜多吃些这样的杂粮馒头。小贴士黄豆面可尽量选细腻些的，这样做出来的馒头光洁漂亮些。
四、黄豆面可以怎么做的吃？
黄豆面蒸菜团
用料:红萝卜丝300克，葱20克，姜1片，玉米油60克，黄豆面100克，盐2克。
做法:红萝卜丝焯水，挤去多余水分，加葱姜末，盐，玉米油拌均匀。加入黄豆面搅拌均匀捏成圆形，上锅蒸20分钟左右即可。
2、黄豆面条
用料:面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克。
做法:面粉，黄豆面，混合均匀，水加盐搅拌均匀，慢慢加入面中，用手揉成面团，饧20分钟。扦成薄薄的一层圆片，切成均匀的条状即可。
3、黄豆面馒头
材料:黄豆面150克，面粉300克，酵母，糖适量。
做法:将黄豆面和面粉混合均匀，加入酵母，白糖，适量的清水，揉成光滑的面团，做成馒头状，经第二次发酵后，就可以上锅蒸了。蒸锅水开后，大火蒸25分钟，关火闷3分钟即可。
五、豆面馒头最正宗的做法？
用料： 红豆150克、面粉450克、玉米粉70克、温水250克、白糖10克、火腿肠 8根、酵母 5克
1、红豆用水煮熟，喜甜的加糖，不喜甜的加盐，放凉备用
2、酵母化温热水，加白糖，静置5分钟。
3、把面粉，玉米粉，酵母水混合揉成光滑面团，发酵至一倍大
4、发酵好再进行二次揉面，这次要揉透，揉光滑
5、搓条切成平等的剂子
6、把红豆包在剂子里再干平，加火腿肠裹成卷，放入蒸锅进行二次发酵。
7、发酵15分钟后就可以蒸了，冷水放入蒸锅，大火煮开，转中小火蒸12分钟。
8、关火后闷3分钟，取出后就可以食用。
分
六、黄豆面和白面的比例？
黄豆面易于消化吸收，有改善贫血，增强免疫力，平衡营养等功效。
黄豆面加白面做出的黄豆面条味道清香，颜色漂亮，建议面粉和黄豆面的比例为2:1。
手擀黄豆面的做法步骤
步骤 1
准备好200g面粉、100g黄豆面，加小半勺盐，放大盆内，均匀混合。
步骤 2
慢慢加水，边倒边搅，水量大概150g左右，擀面条的面一定和的稍硬一点。搅拌成小面絮状。
步骤 3
将面絮倒案板上，揉成面团，盖好饧发二十分钟左右。饧发好的面放案板上，撒点干面粉，揉搓均匀，面团揉的到位做出的面条才能筋道。
步骤 4
用大的擀面杖将面团擀成大圆面片。
步骤 5
面皮上撒点干面粉，不断的将面皮擀薄擀大。
步骤 6
一层层的折叠起来，每一层都要均匀的撒点干面粉，防止面粘连。
步骤 7
用刀切成均匀的条状，粗细可根据个人喜好。
七、黄豆面做面条的方法？
步骤 1
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准备好200g面粉、100g黄豆面，加小半勺盐，放大盆内，均匀混合。
步骤 2
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慢慢加水，边倒边搅，水量大概150g左右，各家面粉的吸水性不同，擀面条的面一定和的稍硬一点。搅拌成小面絮状。
步骤 3
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将面絮倒案板上，揉成面团，盖好饧发二十分钟左右。饧发好的面放案板上，撒点干面粉，揉搓均匀，面团揉的到位做出的面条才能筋道。
步骤 4
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用大的擀面杖将面团擀成大圆面片。
步骤 5
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面皮上撒点干面粉，不断的将面皮擀薄擀大。
步骤 6
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擀好的大面皮。
步骤 7
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一层层的折叠起来，每一层都要均匀的撒点干面粉，防止面粘连。折叠的不要太宽，不然不好切。
步骤 8
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用刀切成均匀的条状，粗细可根据个人喜好，我切的比较细。
步骤 9
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慢慢将面条一层层的抖开。
步骤 10
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抖掉多余的面粉。
步骤 11
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晾在面板上即可。
步骤 12
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准备这样带皮稍瘦点的五花肉，炒出来的肉酱会比较香。
步骤 13
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切成小丁，洋葱也切成小丁备用。
步骤 14
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青菜洗净开水中焯一下。
步骤 15
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捞出过凉水备用。
步骤 16
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平底锅放适量花生油，油热后放入肉丁。
步骤 17
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将肉丁炒散。
步骤 18
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加适量盐，鸡精，白砂糖，生抽，慢慢炒熟。
步骤 19
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放入洋葱丁。
步骤 20
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煸炒均匀即可。