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毛豆米炒鸡肉做法大全集(毛豆米炒鸡肉做法大全集视频)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-13 04:46   点击:151  编辑:admin   手机版

一、毛豆米炒鸡叉骨的做法?

准备食材,鸡肉切丁。葱姜切碎,青辣椒切丁。

鸡肉中加入,料酒,白糖,胡椒粉,酱油,淀粉抓拌均匀腌制片刻。

毛豆加少许盐煮上3分钟捞出过凉。

炒锅倒油烧热,倒入鸡肉翻炒变色盛出。

锅中再加少许油,爆香葱姜干辣椒,放入毛豆翻炒,加一黄豆酱翻炒片刻。

再加少许清水,盐,酱油,白糖翻炒片刻。

最后把鸡肉,青椒倒入快速翻炒均匀关火。

二、田鸡炒毛豆最正宗的做法?

  仔鸡烧毛豆  用料  主料:毛豆150克,姜10克,老抽10克,料酒10克,八角7克,干辣椒5克,白糖10克,蒜50克,葱15克  仔鸡烧毛豆的做法  1.仔公鸡一只约550克。  2.打理干净斩成块。  3.葱切段、姜切片、蒜瓣多些约15个,干辣椒、八角,毛豆洗净备用。  4.炒锅倒上油放入葱姜、干辣椒、八角爆香。  5.倒入鸡块翻炒至断生加入料酒、白糖、老抽、水(没过鸡块)大火烧开转小火焖烧30分钟。  6.30分钟后加入毛豆、蒜瓣翻炒。  7.再烧10分钟,收干汤汁即可。

三、黄豆酱炒毛豆鸡肉做法?

先把蒜子切片,青红椒去蒂切辣椒丝,先把抹斗咪放入锅中煮5分钟捞出,再把鸡脆骨放入锅中煮5分钟,放入料酒去腥,锅开后撇去浮沫,捞出清洗干净备用

5、热锅倒油,先放入蒜片爆香,放入鸡脆骨翻炒,放入毛豆米继续翻炒,放入一勺黄豆酱、适量生抽、白糖一勺提鲜,继续翻炒入味,放点老抽上色,最后放入青红椒片,翻炒断生即可装盘

四、毛豆鸡丁怎么炒?

高钙低脂 鲜嫩美味的毛豆米炒鸡丁超级好吃 那我们来看看所需的材料和做法吧

食材

毛豆米250g,鸡胸肉一块,胡萝卜一小段,生姜一块,料酒一勺,生抽一勺,老抽适量,淀粉一勺,食用油适量,食用盐适量,胡椒粉鸡精适量

做法

准备食材并洗净,鸡胸肉切丁,胡萝卜切丁,生姜切碎

鸡胸肉放入碗中,放适量的盐,一勺料酒,一勺生抽,适量的老抽上色,放一勺淀粉拌匀

锅内放油,放生姜爆香,放鸡丁大火翻炒,炒断生后盛出

锅内留底油,放入豆米,胡萝卜丁,放盐,放入没过食材的清水,大火烧开,盖上锅盖中火焖煮

汤汁变浓,豆米煮熟,放入鸡丁,放胡椒粉,鸡精,翻炒均匀即可出锅

豆米嫩嫩的,鸡丁也很嫩滑,好吃不贵,荤素搭配的毛豆米炒鸡丁就做好啦!

五、鸡肉炒青豆黄豆的家常做法?

鸡胸肉切丝或者片,加入料酒、淀粉,放入姜,腌一会儿。

步骤 2

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青豆洗净,我买的剥好的,也可以买毛豆自己剥,洗净。

步骤 3

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葱切碎

步骤 4

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油烧热,下鸡肉、姜,炒半熟

步骤 5

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加入青豆,继续翻炒

步骤 6

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加入一勺生抽、一克盐,然后倒入半杯来碗清水,盖上锅盖,焖煮一会,把青豆焖软一点。

步骤 7

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开盖加入葱,翻炒一会

步骤 8

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出锅

六、三黄鸡炒毛豆的做法?

食材明细

三黄鸡 三斤重半只

新鲜毛豆 半斤

姜末 适量

干辣椒 适量

八角 适量

桂皮 适量

蒜头 适量

小葱 适量

料酒 适量

老抽 适量

香醋 适量

盐 适量

鸡精 适量

白糖 适量

做法

1准备好原材料!~

2准备好配料!

3鸡油先把油逼出来!~

4然后倒入切好的鸡块翻炒!~

5加入料酒、香醋炒香!加姜末、干辣椒、八角、桂皮炒匀。

6倒入毛豆!

7加入适量的盐、老抽炒匀!~

8加适量的水,最好没过鸡块。加入前面切好的蒜头!

9盖上盖子焖10分钟!~让鸡块入味!~

10将要焖好的鸡块加一点白糖调味!

11大火收汁,加鸡精、葱花炒匀准备出锅!~

12黄焖鸡出锅了!

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