一、玉米青豆馍的做法大全？
原料：青豆、糯玉米、中筋粉、鸡蛋、糖、水、泡打粉。
做法步骤：
第1步、用料：青豆125克，糯玉米125克，中筋粉75克，鸡蛋1个，糖50克，泡打粉5克，水50克。
第2步、用水洗去青豆豆荚内膜。
第3步、将青豆，玉米，鸡蛋和糖一起倒入料理机中。
第4步、搅打成稠厚浓浆。
第5步、倒入大碗，加入清水，搅拌均匀。
第6步、面粉和泡打粉混合，筛入稠浆中。
第7步、拌成均匀面糊。
第8步、装入马芬杯中。
第9步、放入沸水锅，大火蒸约15分钟左右。
第10步、熟透熄火，揭盖。
第11步、取出。
第12步、稍晾片刻，即可脱模。
小贴士：
青豆玉米与面粉的比例可以根据自己喜好酌情调整。面粉越多口感越柔软。白糖用量可以根据自己口味酌情增减。蒸制时间需根据发糕大小个数酌情调整。
二、青豆豆腐丝的做法大全？
青豆豆腐丝的做法:制作主料：青豆（毛豆粒）100克、豆皮2张
【制作调料】：大蒜2瓣、姜1块、盐2克、鸡精2克、花椒油1勺、白糖1勺、辣椒油1勺、香油1勺
0方法和步骤
【步骤一】：把豆皮从中间对半切开，然后放一起切成丝，和牙签粗细差不多，装盘备用。
【步骤二】：把青豆（毛豆粒）外边的膜去掉清洗干净备用。
【步骤三】：锅中放水，大火烧开后，放一勺盐，几滴植物油，把青豆放锅中煮5分钟左右，一定要把青豆煮熟，要是不熟的话容易坏肚子。
【步骤四】：青豆煮熟捞出来后，放入提前准备好的凉白开水中给它泡凉。
【步骤五】：然后另外起锅烧水，水开后，放一勺小苏打或者食用碱，然后把豆皮丝也倒入锅中，焯水1分钟左右，主要是去除豆腥味，同时口感也滑嫩柔软。
【步骤六】：然后捞出来后放入泡豆子的水中一起泡凉，泡凉后一起捞出来把水沥干备用。
【步骤七】：这个时候我们开始准备调料，首先把大蒜拍碎后剁成蒜末，生姜也切成末一起放小碗中放凉，然后开始调味，依次放入盐2克、鸡精2克、花椒油1勺、白糖1勺、辣椒油1勺、香油1勺，给它们搅拌均匀备用。
【步骤八】：把沥干水分的青豆和豆皮放入准备好的大碗中，然后倒入我们准备好的调料汁。
三、青豆松仁玉米的家常做法大全？
松仁 一小把 、 玉米粒 150克 、 青豆 100克 、 胡萝卜 100克 、 葱 适量 、 盐 一小勺 、 糖 少许 、 油 少许
步骤1
将玉米粒煮熟
步骤2
胡萝卜切丁，切葱花
步骤3
再将青豆煮熟
步骤4
将松仁焙熟
步骤5
起锅热油，下入胡萝卜丁煸炒，继续放入玉米粒、青豆和葱碎
加入糖、盐等调料，最后点缀进松仁简单翻炒出锅
四、青豆豆腐汤的做法大全？
材料
西红柿2个，豌豆1两，豆腐3两
做法
1、西红柿去皮切成一厘米的方块，豆腐也切成一厘米的方块。
2、豌豆用水煮熟，豆腐用开水焯一下捞出。
3、锅里放底油，葱花、姜未爆香，放入西红柿翻炒然后放入豌豆和豆腐，加入盐、鸡精，用微火焖，勾芡汁，出勺前淋入少许明油即成。
五、玉米青豆什锦菜的做法大全？
【什锦菜】（玉米青豆胡萝卜）
配料：
玉米1个、胡萝卜1个、青豆100克、盐3克、味精少许、植物油少许
1、新鲜玉米剥下玉米粒，胡萝卜切成丁，青豆洗净。
2、倒入少许植物油，油热先放入青豆翻炒一下。
3、把玉米粒和胡萝卜丁倒入锅中一起翻炒。
4、翻炒的明显缩水后加入盐和味精，再翻炒均匀。
5、颜值高、营养全的什锦菜就香喷喷的出锅了。
六、玉米汁豆腐做法大全？
1.加工工具
粉碎机、磨浆机（或石磨）、煮锅、豆腐箱、水缸、盆、勺等。
2. 原料配方
玉米10公斤，可食性杂木灰2.5公斤，槐花米10克。
3.制作方法
（1）备料。用普通玉米即可，要求为金黄色、新鲜、无杂质。但不能用糯玉米，因其黏性大，不易制作。杂木灰的收集，可选一种能食用的常绿灌木或小乔木，将其枝叶树干全部晒干后用火燃烧而得到。千万不能用其他草类或叶类烧成的灰，因这种灰碱性太重，做不出豆腐。选用的杂木灰要干净，不能混有石子或没有燃尽的炭头等杂物。槐花米是将槐树的花蕾晒干而成。
（2）破碎。将玉米破碎(不是粉碎)成细粒状，每颗破成4～8瓣，筛去皮屑和细粉。
（3）煮汁。将杂木灰倒入箩筐中，往筐中加入适量热水，待滤出的浆水清澈时便停止淋水。然后，将滤得的灰汁倒入锅内，熬煮2小时左右，待灰汁色深浓醇时即可出锅冷却。
（4）浸泡。将破碎的玉米倒入水缸中，再加入磨成粉末的槐花米和适量的灰汁水，浸泡约4小时。
（5）预煮。将浸泡好的玉米颗粒连同灰汁水放入干净无油污的铁锅中预煮。这里要注意三点：一是灰汁加入量以玉米能用木棍搅动为宜；二是煮制时间不宜过久，一般煮至玉米颗粒全部熟透、稍微膨胀即可，过熟则玉米豆腐过软，过生则做不成豆腐；三是勤搅拌，以免煳锅。
（6）磨浆。将煮好的熟玉米颗粒连带灰汁水用磨浆机(或石磨)磨成玉米浆，浓度一般以浆水能从磨浆机(或石磨）上流下来为宜。
（7）过滤。用制作蚊帐用的纱布或孔更大一点的纱布类，将玉米浆过滤1次，目的是去掉玉米的表皮和其他杂质。滤布孔隙不宜太细，否则会减少豆腐产量。
（8）熬煮。将滤下的玉米浆倒入干净无油污的铁锅内，先用大火烧煮，至半熟时改用小火，一边煮一边搅动，熬成糊状。当用饭勺舀满浆向下倒时，浆成片状落下即可停火。不能过稀也不能太干。
（9）成型。将煮熟的玉米糊趁热倒入已垫一层白布的木箱中，要求料浆表面平整，厚度约3.3厘米，让其自然冷却后即凝固成型。把成型的玉米豆腐用刀划成数块，即可
七、青豆腐做法？
青豆腐制作方法：把青豆（鲜大豆）用山泉水浸泡开，将泡开的青豆和嫩南瓜分别放入擂缽内捣茸成泥状；大锅中加山泉水烧沸，放入捣茸的豆泥煮几分钟加入南瓜泥煮熟起锅，倒入盆中，冷却凝固即成；用切碎的烧青椒、苦蒜、葱花加食盐、味精、水豆豉调制成蘸水食用。
风味特点：色泽碧绿，鲜嫩微甜，清香爽口。
详细制作方法：
主料：青豆（鲜大豆）200克，嫩南瓜500克
调料：食盐1克，烧青椒30克，薤白（苦蒜）30克，水豆豉20克，味精2克
制作过程：将青豆、嫩南瓜洗净放入擂缽内捣茸成泥状；净锅加入山泉水600毫升水烧沸，放入捣茸的豆煮几分钟下捣茸的南瓜煮熟起锅，倒入盆中，冷却凝固即成；用烧青椒和薤白切成1.5厘米的小节和水豆豉、味精调制蘸水用食。
八、青豆玉米粒甜的做法大全家常？
把青豆剥成一粒粒的玉米，剥笋一粒粒的，清洗后可以先用水把它煮成七分熟后再炒
九、青豆虾的做法大全？
食材和调料：虾仁200克，青豆100克， 姜4片，大蒜2瓣，葱花15克，油50毫升，料酒1勺，水淀粉2勺， 盐4克，生粉1汤匙
做法：1.准备生姜片和水淀粉，
2.虾仁先去除虾线放入碗中加入适量盐用手轻轻的抓匀，然后用流动水洗净
3.然后用盐，料酒，生粉，生姜片抓匀腌制2小时
4.锅内水烧开后下下入青豆加入适量焯水后捞起浸在冷水中
5.热锅温热加入生姜片爆香，倒入虾仁炒至全部变色捞起
6.另起锅锅内倒入底油下入青豆加入盐煸炒均匀，加入开水大火烧开。
7.把虾仁回锅大火烧开
8.加入水淀粉勾芡后熄火出锅
十、霉青豆的做法大全？
步骤1：仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
步骤2：放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
步骤3：锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
步骤4：最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。