一、煮豌豆怎么做？
煮豌豆做法 主料 带皮豌豆 500ml 辅料 花椒 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 水 适量 步骤
1.新鲜带皮豌豆。
2.用水清洗干净。
3.锅里面放水，把洗干净的带皮豌豆放进去。
4.放入盐、花椒、葱和姜。
5.盖上锅盖大火20分钟。
6.煮熟后放到盆子里面泡几分钟，好入味。
7.装盘吃之。不要蜕皮，最好的吃法是用嘴一鲁的豆子都到嘴里面了，香啊！一会就都剩豌豆皮了哈哈！
二、豌豆应该如何做?因为豌豆很不容易煮熟，应该如何煮才正确？
煮时所用油最好是气味淡的猪油，玉米油、葵花籽、色拉油，且同时加入白糖和盐一起煮。不要加重颜色的调料，事酱油、辣椒酱等。避免用高压锅煮、避免反复煮。新豌豆必须是新鲜的，最好是要煮之前剥壳。 豌豆尖煮青豌豆汤 做法 材料：青豌豆200克 豌豆尖50克 步骤
1、准备食材：青豌豆、豌豆尖。
2、豌豆尖用清水洗净用盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分。
3、青豌豆用水洗净。
4、锅内加适量水，加入猪油，开火，煮开。
5、水开后加入青豌豆，加盖，煮20分钟，煮软。
6、豌豆煮软后倒入豌豆尖，豌豆尖烫1分钟，关火。
7、加入少许盐，搅匀，盛入碗中。
三、怎么煮豌豆才烂？
提前浸泡一个晚上再用高压锅压，可以把豌豆煮的很烂，以下是豌豆黄的具体做法。
主料：干碗豆200g、白砂糖60g
辅料：清水200ml
步骤：
1、干碗豆提前浸泡直到完全涨满，有些壳自然脱落。
2、手工脱皮。
3、这就是泡好脱皮的碗豆。
4、将碗豆下锅煮开1分钟。
5、倒掉污水，冲洗干净。注：焯烫豆子这一过程有效地去除豆腥味。
6、将豆子放入高压知锅中，倒入刚刚漫过豆子的清水（约200毫升）；加压30分钟。
7、解压后，趁热加糖60克拌均匀。
8、然后将煮好的豆子倒入料理机中。
9、打成细腻的豆泥。这种状况就可以装入模具，放入冰箱冷藏数小时后可切块享用。
四、豌豆怎么煮容易烂？
1、青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂。
2、青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。
3、提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。
4、青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂。
5、豌豆（学名：Pisum sativum L.）是攀缘草本植物，属豆科，原产于地中海，是世界重要的栽培作物之一。豌豆全株绿色，光滑无毛，托叶心形，下缘具细牙齿，花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。其种子、嫩荚、嫩苗均可食用，种子含淀粉、油脂，可作药用；茎叶能清凉解暑，可作绿肥、饲料或燃料用。
五、豌豆怎么煮好吃不掉壳？
主料：豌豆600克
辅料.大料3个、花椒适量、葱白1节、粗盐适量
主料：豌豆600克
辅料：.将备好的豌豆洗净备用
第二步.锅中烧水放入大料花椒和葱白
第三步.开后下入事先备好的豌豆
第四步.在锅中加入适量粗盐调味
第五步.将豌豆煮熟即可
第六步.带壳豌豆完成。盛出即可食用