一、怎样做海鲜菇汤？
食材：
海鲜菇100克
河蚌300克
平菇50克
口蘑100克
葱2根
胡椒粉10克
油适量
盐少许
步骤：
1/7
准备好食材
2/7
所有菌菇放入滚水锅中汆烫，捞出过凉水备用
3/7
将蚌肉放在案板上将其边上硬肉拍松切成丝，这样做可以让河蚌更容易炖烂。拍肉这一步，做出来的河蚌就会很鲜嫩。菇类切成小块备用，葱切成葱花生姜切成片备用
4/7
锅内放油，待油热时放入生姜片、河蚌肉炒片刻
5/7
加入约1000克水，大火烧开，中小火炖约1小时，煮至汤浓
6/7
放入菌菇煮5分钟，放入盐、葱花、胡椒粉即可
食材用料：
海鲜菇100g，西红柿2个，鸡蛋1个，油适量，盐适量，葱适量
做法步骤：
1.准备好所有食材
2.西红柿去皮切块，海鲜菇去根洗净，鸡蛋打散
3.起油锅煸炒西红柿，放入开水
4.汤烧开后，放入海鲜菇煮一会儿
5.再倒入蛋液
6.放入适量盐
7.最后撒上葱花即可
二、在家如何做海鲜疙瘩汤好喝？
海鲜疙瘩野逗汤的做法如下：
主料：面粉150克、鸡蛋1个、西红柿1个、海鲜菇50克、午餐肉50克、茼蒿10棵、蛤蜊300克。
辅料：油1勺、盐适量、五香粉适量、葱1段、姜1片。
1、汤锅加水烧开，放入蛤蜊煮几分钟至全部开口就行了。
2、捞出蛤蜊去壳，煮蛤蜊的汤不要扔了，过滤出杂志待用。
3、鸡蛋一个打散，加入150克面粉，搅成没有友察干面的小颗粒状态。
4、海鲜菇洗净，西红柿切小块，午餐肉切小块，茼蒿洗净切小丁，葱姜切末。
5、炒锅放油，爆香葱姜。
6、加入海鲜菇雄狮和香肠翻炒。
7、加入适量水，煮开。
8、慢慢加入面疙瘩，一边加一边搅，不要成大疙瘩，搅匀后再煮一会好脊茄，大约7、分钟，加盐和五香粉调味。
9、疙瘩熟了后，加入茼蒿丁，搅匀。
10、加入蛤蜊搅匀，关火。
11、疙瘩汤就可以出锅了。
烹饪技巧：
注意搅拌不要糊底。
三、西红柿炒海鲜菇，菠菜炒核桃，歪嘴土黄鳝，淡菜豆腐汤怎么做？
西红柿炒海鲜菇
材料：西红柿、海鲜菇、青椒、鸡蛋、蒜、葱段、盐、味精
做法：
1、西红迟塌柿切小块，海鲜菇切段，鸡蛋一个，大蒜、葱段备用；鸡蛋炒熟捞出。
2、放入大蒜爆香，放入西红柿，炒出汤汁。
3、放入适量清水，调小火，放入海鲜菇翻炒均匀，盖锅盖炖2分钟。
4、再放入炒好的鸡蛋、青椒、葱段、盐适量、味精，翻炒30秒就可以出锅啦。
菠菜炒核桃
材料：菠氏嫌菜120克；核桃12颗；红尖椒适量；食用油；盐；
做法：1.菠菜取最嫩的部位，斜切成小段，红尖椒少量切成小段。核桃尽量取出完整的两片肉，锅中放适量油，凉油时将核桃下锅，小火慢炒，至核桃表层微黄内部酥脆时盛出备用。
2.利用锅中底油，放入红椒略炒后加入菠菜梗一起翻炒，快速翻炒至菠菜断生再加入适量盐，倒入炒好的核桃快速翻匀。出锅食用即可。
歪嘴土黄鳝
做法：1.把土鳝鱼宰杀并去骨治歼旦手净后，改刀成5厘米长的段；另把青小米椒一剖成两半。
2.净锅上火，放适量菜油和少量的化猪油烧热后，下姜米、豆瓣酱和干青花椒炒香。
3.接着把鳝鱼段下锅煸炒断生，在烹料酒以后倒入青小米椒节，边炒边加蚝油、盐、味精和鸡精，翻炒匀便起锅装钵内，淋花椒油、香油便好。
淡菜萝卜豆腐汤
材料：白萝卜1根 淡菜50克 豆腐2块 香菜1根 食盐2克 食用油少许 鸡粉2克 枸杞少许
做法：
1、准备好食材
2、淡菜洗净，浸泡1小时，枸杞泡洗一下
3、白萝卜洗净，去皮，再切小块
4、食材洗净，豆腐切小块，香菜切小段
5、锅里注入适量清水烧开，烧开后加入白萝卜，淡菜
6、加入姜片，盖上盖，煮沸后转小火煮约20分钟左右
7、加入豆腐，鸡粉搅拌均匀，约煮5分钟
8、加入枸杞，香菜、食用油拌均匀，续煮一会儿
9、加入食盐调味即可
10、出锅上桌
先将这些食材准备好，然后对其逐一搭配，然后放入锅里进行翻炒，熟了即可。
所有食材清洗干净备用，肉类食品过冷水，对应食材放入锅中翻炒十五分钟美食就做好了。
西红柿炒海鲜菇等家常菜，做法很简单，首先准备好食材，焯水便放在一姿闭誉边备用，其次加入油锅中爆炒，拌上调迹段料收态搭汁即可。
第一步，尘雀则准备好豆腐，最好是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后根据自己口味用派棚调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入岁派葱姜蒜炒香，然后再放入腌制好的豆腐，煎至两面金黄。第三步，再放水淹没过豆腐，然后闷煮十分钟即可出锅