一、蒜味花生有毒吗？
蒜味花生不宜常吃，吃多了会加长胃肠负担，适量吃还是对身体有好处的。下面介绍一下蒜味花生的做法： 主料：花生(250g) 辅料：蒜头(50g)、八角(适量) 厨具：炒锅 做法：
1、准备好蒜，将大蒜剥皮备用。
2、花生洗净，泡5分钟
3、沥干水分
4、炒锅下油
5、在冷油冷锅下放入花生米，用小火翻炒
6、炒到花生微微发热，放入大蒜跟八角继续不停的翻炒，待花生皮微红即可
7、刚装起来的花生吃起来不会脆的，把花生装平底盘中冷却
8、待花生冷却了吃起了就是酥脆的了，这是撒上细盐，搅拌均匀，吃起比较不上火，而且更香
二、蒜味花生做法？
秘诀一 虽是蒜味花生，但其他材料不能少，只是分量相对减少，但要加大盐的量，比平时稍微多一些；
秘诀二 高压锅上汽后再转为小火五分钟，关火，不要太长时间；
秘诀三 关火后不要马上取出，要放在盐水中泡上两个小时以上，以便入味；
如果你再把它晒一下或风干一下， 味道又不同， 也可以试试。
【蒜香花生】
原料：花生 大蒜 盐八角 桂皮 香叶 辣椒 茴香
制作过程：1. 将新鲜带有泥土的花生洗净；
2.. 准备好八角，桂皮，香叶，茴香，花椒调料；
3. 将它们装在料包球中，同时准备好大蒜， 将它们拍打碎；
4。放入高压锅中， 并在锅中没过花生高一些的水，将准备好的调料包， 大蒜和盐加入其中；
5. 先将它们大火烧开， 再转为小火五分钟；
6.关火后浸泡两个小时以上， 捞出。
7. 哈哈， 我的小零嘴就完成啦， 绝对比油炸的健康， 味道也一点不差。
三、市场上的买的蒜味散装花生有毒吗？
可能是加了蒜粉，也可能是加了蒜味香精，就算是加了食用香精也没什么事，也不太容易存在加香精加过头的情况，加多了就太香了，反而没人吃，花生才多少钱，加的话有点得不偿失。
四、蒜味花生是用蒜加工的吗？
一般情况下蒜味花生不是直接用大蒜加工的，而是用调制好的卤水加上蒜汁，将花生放进去煮制做好之后再进行烘干。这样花生吃起来就会有炸蒜的味道。
五、工厂蒜味花生制作过程？
蒜味花生的制作过程，就是把蒜头和花生混合在一起，油炸熟透捞出即可。
六、生花生除蒜味是什么原理？
吃花生米真的能够去除嘴里的蒜味,因为花生里含的蛋白质和大蒜里面的辛辣素硫化丙烯结合,有很好的缓解大蒜气味的效果。
缓解大蒜气味吃一些其他食品来减轻,比如吃完大蒜后喝一些牛奶,特别是热牛奶效果更佳,应把牛奶含在口里慢慢的下咽。
七、蒜味花生米的腌制方法？
把花生跟蒜米一起炒制，就可以了
八、五香蒜味花生的做法？
步骤/方式1
花生米洗净
步骤/方式2
放入八角和盐拌匀
步骤/方式3
再放入花椒粒
步骤/方式4
蒜切末
步骤/方式5
将蒜末放入花生里，再放清水，没过花生
步骤/方式6
泡一宿
步骤/方式7
沥干水分，平铺在微波炉使用的盘子里
步骤/方式8
放入微波炉
步骤/方式9
高火烤4分钟，期间翻动1次
步骤/方式10
烤到皮能搓下来就可以了
九、蒜味花生带皮怎么做？
蒜香花生材料：花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。
做法：
1泡盐水容器中倒入花生及水，加入1大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净沥干备用。
2加蒜片花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。 (中途须取出搅拌翻面，避免烤焦。
3下调味烤好的花生趁热撒上盐巴调味，稍凉后再拌上海苔碎即成。微波炉炒花生微波炉炒花生很方便,至於微波时间长短,看花生的量决定。 (我每次炒12两,买1。5斤分两次炒)。将花生洗净,加1/2茶匙盐(喜吃蒜味的可加拍碎的大蒜)腌30分钟后。盛在直径28公分的圆盘(我都将不能用的微波炉里的玻璃圆盘留下来微波食物用)。不要成山状要抚平。先用中强微波5分钟,拿出来翻动一番,(我是把花生倒在另一长盘再倒回圆盘因为在原盘不好翻动)。 改为中微波4分钟,再翻动一番。再来3分钟,2分钟,2分钟3次之后,把1-2粒花生掰开看,若有一点微黄就熟了。
因各家微波炉的强度不同,所以我教的只是做法,时间就靠自己拿捏了,我也是炒了好几次才把时间拿捏准的。若是凉了才发现没熟或因没封好不脆了,可回锅再微波。 微波炉五香花生米（可以放大蒜一起煮）
1。花椒、大料、茴香等适量，用水煮十分钟左右
2。将花生米用盐水，花椒大料水浸泡，一般需一天一宿的时间
3。 自然干燥，时间稍微长一些，一天多
4。用微波炉烘烤，把花生装入盘中，量不要太多，调到中火，两分半钟一次；拿出来，搅拌匀（把上面的花生米搅拌一下，把原先置于盘中间的花生向外放。这样做是为了避免托盘中间的花生米，因为受热高容易糊。 ），再次放入微波炉，重复上次操作。再烘烤两分钟一次，依然要搅匀；然后，再重复上述操作，一分半钟一次
5。再用低火，时间及操作过程与上4同。完成制作过程。
6。如果觉得不是很理想，再视花生的具体情况烘烤，只可用低火，时间是一分半钟，数次。
7。怎么判断花生米是否熟了呢，您只要把热着的花生米用手一撮，花生皮能与花生瓤脱离，就说明花生米熟了说明：1。我的微波炉是700W的，所以时间，还要根据自己的微波炉制定调整2。 花生的干燥，用自然晾干比较好，这也是功夫，急了不行，否则，做好的花生比较硬，不脆。我用的是淘米的筐晾干3。调料也可根据自己的喜好搭配4。其它的如瓜子等也可如法炮制。5。做好的花生米，一时吃不了的最好用罐头瓶一类的容器盛装保存，不然花生易潮如此，清香可口的花生就做成了
十、蒜味花生米最好吃的做法？
食材：
花生米2斤，大蒜1头半，香叶2片，桂皮1块，八角2个，花椒1把，盐适量。
做法：
1.将所有的食材都准备好，花生米清洗干净，然后用清水浸泡2个小时，这样可以节约煮的时间。大蒜去皮，清洗干净，然后直接用刀拍碎了装入碗里备用。让花生充分吸收进水份，这样煮的时间可以大大缩短，更易熟透。
2.准备一口锅，把浸泡好的花生米过滤出来，再倒入大蒜，香叶，桂皮，八角，1把花椒，再加入稍微多一点的盐，不然味道太淡了不好吃。然后加入没过所有食材的清水，盖上盖子，先大火烧开，接着调成中火，继续煮半个小时。时间到了，关火，再焖半个小时让花生更加入味。大蒜的量只能多加，可不能减少哦，不然蒜香味就弱了。还有就是盐一定要放足，可别省着哦。
3.准备一个比较容易晾晒的东西，然后把花生米过滤出来，平铺在上面。现在天气比较热了，直接把它放在太阳底下，晾晒两天。中间不时要去翻动一下，让花生晾晒更加通透，同时把一些碎丁捡出来，看着更漂亮。为了防止灰层落到花生米上，可以盖上一个防尘罩，这样吃起来也放心些。
4.晒干的花生米变得更加干小，闻着特别的香。因为是用煮了再来晒干的，所以吃着一点不油腻，也没有那种燥热的感觉。吃上一颗，蒜香味浓郁，硬脆有嚼劲，下酒，追剧特别的棒。一次多做一些，吃不完的可以放密封盒里面保存起来，什么时候想吃都有。