一、雪燕桃胶的正确家常做法？
用料：雪燕10g、桃胶10g、百合适量、莲子30克、枸杞少许，玫瑰1小把、冰糖2块
做法：
1、燕泡1夜，去除杂质
2、胶泡好，去除杂质
3、莲子去处莲子心，浸泡
4、百合洗净
5、放入莲子加入水，煮15分钟，加入雪燕，桃胶，煮30分钟，放入枸杞玫瑰，冰糖，再煮15分钟
6、雪燕桃胶就完成了哦
二、燕窝炖桃胶百合莲子桂花怎么炖？
炖煮20分钟
1、桃胶放入水中浸泡12小时，莲子去心浸泡30分钟，燕窝放入纯净水中浸泡1-2小时。
2、泡发好的燕窝用尖头镊子挑出杂质，撕成条状，沥干。
3、沥干的燕窝同桃胶放入炖盅，炖煮20分钟。
4、将莲子和石蜂糖放入正在炖煮的桃胶燕窝中继续炖煮20分钟，即可。
莲子中是含有丰富的钙、磷、铁元素，
三、桃花木耳莲子汤做法？
材料：桃胶15克，莲子(30克)，冰糖30克，银耳5克。
做法：
1、桃胶15克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，体积大概能涨大10倍。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
3、银木耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。
4、将桃胶、木耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入莲子煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
四、山西蒲县八宝汤的做法？
食材用料:，银耳半朵，莲子20克，皂角米15克，桃胶15克，红枣10颗，百合5克，雪梨1个，枸杞5克
步骤:
1/4
银耳，皂角米，桃胶可以提前一晚浸泡
2/4
银耳出去黄色部分，洗净撕小朵，桃胶去除杂质反复清洗，莲子去除绿芯，其余食材淘洗干净备用，
3/4
3升清水烧开后，将银耳，桃胶，莲子，百合放入砂锅中，转中小火熬半小时，（银耳出胶，颜色半透明，略粘稠）
4/4
雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火熬半小时，至银耳汤完全粘稠，加入枸杞，搅拌均匀即可食用。
五、桃胶汤的做法？
用料
桃胶 20g（大概6块）
皂角米 7g（大概15～20粒）
雪燕 3g
黄冰糖 适量
薏米 适量
适量
莲子 几颗
蜂蜜 几滴
百合 几片
燕麦 适量
十全大补汤的做法
桃胶清水泡发15～24小时，中途多换几次水，使用时去除杂质，掰成小块【孕妇少量食用，经期不宜】
皂角米清水泡发15～24小时，中途多换几次水，泡发后会涨大数倍
雪燕清水泡发24小时，中途多换几次水【桃胶，雪燕有润肠通便效果】
燕麦，薏仁，百合，莲子清水泡一会。盅内加适量清水，放入食材【雪燕，黄冰糖，，蜂蜜最后放】隔水炖两小时，最后放剩余食材再炖半小时
这些食材够炖出2小碗，大概500ml，想多炖点酌情加量，爱吃哪种也可以多放，总之就是随意乱炖
分
六、炖桃胶的做法？
用料
桃胶10克，银耳1/4个，莲子10克，百合10克，红枣2个，冰糖适量
做法
1/9 准备好食材。
2/9 桃胶用清水浸泡12个小时以上。
3/9 桃胶泡发好，无硬芯，再仔细将桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
4/9 银耳用清水泡20分钟。
5/9 银耳用手掰成小朵，去蒂。
6/9 莲子，百合泡10分钟，红枣去核，洗干净备用。
7/9 将桃胶、银耳、莲子、百合、红枣和水放入沙锅中，大火煮开后改小火继续煮1小时，此时汤汁开始变得有些粘稠。再放入冰糖，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
七、雪燕桃胶糖水的做法？
用料
桃胶，皂角米，雪燕 适量
莲子，百合 适量
红枣，杞子 适量
冰糖 适量
步骤 1
准备好桃胶，皂角米，雪燕
步骤 2
分别加水泡发，约泡发10-12小时
步骤 3
莲子百合在煮之前浸泡1小时左右
步骤 4
浸泡后的桃胶呈果冻状，非常高的泡发率。泡发过程中大部分的杂质会自动脱落。我家卖的这款桃胶很少杂质，发泡后过一下水，简单挑挑就没有杂质了。
步骤 5
浸泡后的雪燕呈透明丝状，有拉丝的效果才是好的雪燕。
步骤 6
浸泡后的皂角米呈果冻状，晶莹剔透。口感好，有嚼劲，弹性好，糯性足。精选皂角米天然米香，色泽微黄。
步骤 7
桃胶，皂角米，莲子，百合加入500ml的水煲20-30分钟，然后再加入雪燕煲15分钟，再加入红枣，枸杞煲5分钟，关火，加入冰糖等冰糖融化后即可。（雪燕容易煮化，不能太早放进去煲）
步骤 8
桃胶，皂角米，雪莲分量要黄金配比，煮出来的糖水口感才好，这个配比约是4:1:1除了莲子百合红枣枸杞，根据个人喜好可以加银耳、桂圆、木瓜、火龙果等
八、桃胶能与百合小米银耳红枣一起煮吗？
可以，桃胶在电饭煲中烹煮的时候，可以和枸杞、红枣、百合、牛奶、莲子或者银耳一起，同这些滋补性的食材一起食用营养价值更高，不仅有美容养颜、生津解暑的作用，还能起到保护脾胃、提高身体的抵抗力、增强体质的作用。