一、糖霜可以用哪些原料代替，做曲奇饼干时用的？
不可以，制作翻糖蛋糕要用到糖霜，而糖霜又需要用到糖粉去调制。糖粉就是将白砂糖进行磨碎制成的粉末，它可以用来制作各种点心或者蛋糕;而糖霜是蛋白质糖，是将糖粉经过一些处理得到的，所以糖粉跟糖霜是有一些区别的。
二、做曲奇饼干没有糖粉可以用糖霜吗？
你好，制作曲奇饼干的时候糖霜是可以代替糖粉的，因为二者的作用比较类似。糖霜和糖粉也存在一定区别，糖霜是糖粉加工处理之后得到的，多用于甜味装饰，其实如果家里有白砂糖可以将白砂糖打碎之后代替糖粉，制作出来的曲奇口感也是差不多的。
三、做饼干用糖霜还是白糖好？
可以。糖霜跟糖粉都可以做曲奇饼干。做曲奇饼干时需要先将黄油放软后打发，然后加入糖霜与细砂糖后再次打发顺滑，之后再加入其他材料即可。注意，在做曲奇饼干时，要选用低筋面粉，容易固定成型；加入面粉搅拌时，不要转圈搅拌，避免面粉出筋。
做曲奇饼可以用糖霜吗
四、酸奶曲奇饼干的做法烤箱版？
下厨房
space
【松
用料
酸奶40克
黄油3 0克
糖霜100克
全蛋l个
中筋面粉150克
泡打粉4克
抹茶4克
紫薯粉4克
糖霜沾面用的适量
【松下微蒸烤箱DS900】网红
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