一、怎样做饼干，要烤几分钟？
视作的曲奇大小和厚度而定，一般是15-25分钟，曲奇颜色金黄，或用手指在曲奇顶部按压已经感到结实为止。即已经烤熟可出炉。烤饼干之前烤箱要先预热，一般要预热5-10分钟左右。但是不能空烤太长，否则的话会减少烤箱的寿命。
二、如何用烤箱做曲奇饼干？
1、材料：黄油150克，鸡蛋2个，低筋面粉250克，糖粉60克，细砂糖40克。
2、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑，然后加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。
3、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。
4、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋。
5、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上，烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可。
三、烤曲奇饼干温度和时间？
烤曲奇饼干需200度预热5分钟，再烤10-15分钟即可。如果略厚或是略薄，可适当增加或减少温度和时间，烘烤过程中要适当调整烤盘位置，可受热均匀些。烘烤过程中，应根据自己的烤箱功率调节温度和时间，并且随时观察以防焦糊。
四、曲奇饼干的做法烤箱版？
材料
黄油600g，糖300g，鸡蛋180g，低粉450g，高粉450g
做法
1。先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白。
2。将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。
3。将高、低粉加入搅拌均匀即可。
4。装入挤袋，挤想要的花形。放入烤箱，上火180，下火170，大概15分左右倒炉，再烤5分。
五、用烤箱烤曲奇饼干需要多长时间？
1 这取决于曲奇饼干的大小和厚度，一般来说需要烤8-12分钟左右。2 原因是烘烤过程中，曲奇饼干需要烤至金黄色，表面微微变硬，内部仍然柔软的状态。如果时间过短，曲奇饼干表面不会变色，内部也不熟，如果时间过长则会导致曲奇饼干枯黄、口感变硬。3 可以根据曲奇饼干的大小和厚度来调整烘烤时间，一般建议每次烤制前先预热烤箱，然后将曲奇饼干放在铺有防粘垫的烤盘上，在设定的时间内烘烤即可。如果需要制作大批量的曲奇饼干，可以多准备几个烤盘，轮换使用，以保证每一批曲奇饼干都能完美熟透。