需要焯水
1、锅中倒入冷水，水烧开后取出鸡翅。
2、锅内倒入适量油烧热，加入白糖适量。
3、白糖溶解后把鸡翅放入锅中，鸡翅上色。
4、加入水没过鸡翅 ，加入八角、大葱、大蒜、生姜、料酒、盐、少量蜂蜜。
5、调中火收汁，直到理想状态时加入味精，换大火收锅即可。
要先焯水
锅中倒入冷水，水烧开后取出鸡翅，锅内倒入适量油烧热，加入白糖适量，白糖溶解后把鸡翅放入锅中，鸡翅上色，加入水没过鸡翅 ，加入八角、大葱、大蒜、生姜、料酒、盐、少量蜂蜜，调中火收汁，直到理想状态时加入味精，换大火收锅即可。
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