怎么做好吃，红烧鸡翅鸡心的家常做法

怎么做好吃，红烧鸡翅鸡心的家常做法

步骤

红烧鸡翅鸡心的做法步骤11.将鸡翅鸡心洗干净。

红烧鸡翅鸡心纳辩的做法步骤22.锅中烧开水，焯一下。

红烧鸡渣迟翅鸡心的做法步骤33.将葱姜切好，准备适量的白糖和干辣椒。

红烧鸡翅鸡心的做法步骤44.锅中放油，烧开后，放入白糖。

红烧鸡翅鸡心的做法步骤55.再下入葱花。

红烧鸡翅鸡心的洞梁缺做法步骤66.再放入姜片和辣椒。

红烧鸡翅鸡心的做法步骤77.倒入鸡翅和鸡心。翻炒。

红烧鸡翅鸡心的做法步骤88.炒几分钟后加入适量的花椒面。

红烧鸡翅鸡心的做法步骤99.倒入适量的清水。

红烧鸡翅鸡心的做法步骤1010.倒入适量的生抽。

红烧鸡翅鸡心的做法步骤1111.再倒入适量的老抽。

红烧鸡翅鸡心的做法步骤1212.少放点料酒。

红烧鸡翅鸡心的做法步骤1313.然后盖上锅盖开始大火炖。

红烧鸡翅鸡心的做法步骤1414.炖至八分熟时加入适量的盐，再炖几分钟。

红烧鸡翅鸡心的做法步骤1515.汤汁收干即可出锅。

怎样做出来的红烧鸡翅最好吃？请提供制作方法，谢谢！

原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。

调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜

把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。

油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……

放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。

放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）

用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。

成功喽！