1. 土豆炒山药的家常做法
我听了网上说的，先放土豆，结果土豆十几分钟就熟了，而山药只熟了一半，所以我觉得山药要比土豆早放几分钟，不然土豆都化了。
2. 土豆山药怎么炒菜
准备食材：土豆，山药、八角、葱花、木耳等。
1、将准备好的山药，土豆削皮，山药之后切成滚刀块状，土豆切条留以备用。
2、起锅放入适量的油，将山药块放在锅中，进行煎炸，之后盛出来。
3、另起锅烧油，将准备好的八角和葱花放在其中，进行爆香。
4、准备一勺酱油撒在其中。
5、再将之前煎炸过的山药，土豆条放在其中，进行翻炒。
6、将泡发的木耳放在其中。
7、准备适当量的清水撒在锅中，继续翻炒炖煮。
8、撒点盐调和咸淡味。
9、大火翻炒，收汁，之后盛出来就好了。
3. 土豆山药一起炒
1.土豆去皮切丝
2.山药去皮切丝
3.锅中放适量油，醋炝锅，放入土豆丝，爆炒
4.放入山药丝，翻炒
5.炒熟放入适量盐，鸡精
4. 土豆炒山药的家常做法窍门
土豆山药炖29分钟久熟，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。11～12月采挖，切去根头，洗净泥土，用竹刀刮去外皮，晒干或烘干，即为毛山药。
选择粗大的毛山药，用清水浸匀，再加微热，并用棉被盖好，保持湿润闷透，然后放在木板上搓揉成圆柱状，将两头切齐，晒干打光，即为光山药。
5. 山药炒土豆片的做法大全集
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