1. 家常菜咋做好吃
酥香藕夹的做法
【原材料和调味料】
藕2节750克、香菇肉馅250克、花生油。
面糊：面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。
1：藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2CM。。
2：用筷子夹小团肉馅入藕内，轻轻用手挤压平整，使肉馅能够均匀分布。
3：将面粉、生粉、鸡蛋、碱、盐入碗中。
4：一点点加入水拌匀成面浆。
5：另取一小碗，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉。
6：再入面浆中周身挂上面糊。
7：锅内入多些油加热成五、六成热，滑入挂上浆的藕夹，中火、小火转换进行炸制。
8：一面炸成金黄色翻面炸，直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道。
烤土豆片的做法
做法：
1、三个土豆洗净
2、去皮切片
3、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟
4、用花椒粉、盐、辣椒面、黑胡椒、孜然及少许油拌成佐料
5、脱水后的土豆片
6、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料
7、码到铺了锡纸的烤盘中
8、烤箱预热，180度烤15－20分钟
宫保鸡丁
材料：鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、郫县辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。
做法：
1、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘;
2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;
3、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟;
4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味;
5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下;
6、立即出锅装盘，就可以吃了。
糖醋排骨的做法步骤
1. 排骨洗净，用酱油、胡椒粉、盐、糖腌一小时以上，若是带上手套，把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味；
2. 然后把腌好的排骨入锅炸，先小火炸到金黄色捞出，再大火复炸一遍，口感更香脆；
3. 取小碗一只，放入醋、糖和一点点盐，闻一下有甜味了，尝一下还酸酸的，就差不多了；
4. 剥蒜三两瓣，剁成蒜蓉备用；热锅，倒油，把蒜蓉放进去煸炒出香味，倒入碗里的调味汁，大火煮开，放入排骨翻炒一下；
5. 倒入开水没过排骨，大火煮开，加锅盖转中小火，中途不要忘了看看，等看到锅里的汁粘稠了，就可以了。
2. 家常菜咋做好吃又简单
做法1：茴香馅饼
食材：面粉300克，茴香1把，猪肉300克，食盐1茶匙，味精1茶匙，香油1汤匙，植物油适量，五香粉2汤匙。
做法:
开水烫面,盖上湿布饧上30分钟，肉切块,剁成肉馅，茴香洗净切末,放入肉馅里,加盐,味精,香油,五香粉,食用油拌匀，饧好的面团分成几个剂子,擀薄,包馅,收口,压扁，平锅烧热,倒油煎,一面金黄后翻面煎,待两面都金黄即可出锅。
做法2：茴香鸭蛋饼
食材:
茴香1把，鸭蛋2个，油适量，盐1茶匙，鸡粉1茶匙，剁辣椒1勺。
做法:
茴香洗干净，注意不要有泥沙。鸭蛋备好，取一深盘，下入二鸭蛋，打散，茴香切碎，越碎越好，深盘中加入少量面粉，放入碎茴香，搅匀，加入盐，鸡粉，加少量剁辣椒，再搅匀，如果觉得太稠可以加少量的水哦。
不要太稀，否则不易成型哦，电饼铛加热，少量油，均匀的倒入茴香蛋液，小心快快翻个面，烙至二面金黄即出锅，放入盘中，切成想要的大小即可。
3. 家常菜怎么做好
十个人的家常菜，多久能做好？
如果是十个人的家常菜，如果是一个人做的话，嗯，最少也要一个多小时到两个小时，因为你在有两个炖菜，但是首先你的炉具和工具要够用的，有两个电饭锅类的，或者是高压锅累的，你可以用两个高压锅，电饭锅，雷遁两个菜嗯，再用两个没气正一样，两个菜在炒，两个菜拌两个凉菜，再出几个县城的十多个菜就认出来了，也就是说，一个多小时，你可以做十个菜左右家常菜
4. 家常菜怎么做最好吃
胡萝卜是非常有营养的，含维生素β二，还有胡萝卜素。胡萝卜可以炒着吃，也可以包馅儿吃。也可以炸胡萝卜丸子。，也可以做小咸菜。
胡萝卜也可以蒸熟着吃，它是非常有营养。胡萝卜不论是对小孩儿，对大人都营养都特别有丰富营养。胡萝卜还可以炸成，真给儿童喝。因为他是含维生素b二，对身体特别好。
胡萝卜还可以搞榨汁机，榨出橙汁以后和面里头蒸发糕，蒸馒头都是可以的。
孩子最喜欢吃像胡萝卜蒸熟的馒头因为他是有颜色的。蒸出来的馒头又有颜色，又有营养。看着都喜欢吃。为了身体健康，多吃点儿胡萝卜是最好的。
5. 家常菜咋做好吃视频
猪腿一个，冰糖炒一下，八角，草果各一个，大葱，老姜，料酒，老抽生抽，放少些香叶，桂皮，一起炒，猪脚下锅一起炒，炒至皮黄，加入水，酱油调色，大火煮沸，小火炖四个小时，出锅，把汤汁收一下，淋上，换锅蒸，半个小时就可以了