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西红柿米线家常做法大全(西红柿可以和米线一起吃吗)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-04-06 00:18   点击:296  编辑:admin   手机版

1. 西红柿可以和米线一起吃吗

食材:米线250克、番茄1个、肉丁;番茄酱1勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、食盐1茶匙、八角2瓣、姜丝、香菜、虾皮、芝麻香油、食用油各适量

制作步骤:

1、米线用温水浸泡半小时,如果用清水的话,要多浸泡一会儿;

2、番茄洗净,切十字,放入小碗中,倒入热水没过番茄;

3、大概五分钟左右,可以轻松将番茄皮揭去,剁成碎丁;

4、香菜洗净,生姜切成姜末;

5、烧一锅热水,将泡好的米线煮至稍微可以嚼动,捞出,待用;

6、热油锅,放入八角、姜末、肉丁(没有可以不放),爆香;

7、倒入番茄碎,炒出红油;

8、加入一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺豆瓣酱(或者甜面酱)、一勺生抽,炒匀;

9、锅中倒入适量的清水,大火煮沸,放入少许虾皮;

10、调入少量的食盐,先放会让米线更容易入味;

11、倒入米线,稍微煮两分钟至自己喜爱的口感即可,出锅后滴上几滴芝麻香油,撒上香菜碎,即可出锅。

2. 西红柿可以和米粉一起吃吗

当家长在给宝宝准备西红柿食用的时候,可以将西红柿和其他水果放在一起榨汁,这样就不用担心西红柿的味道宝宝不能接受。

还有一个原因就是直接吃西红柿,宝宝的肠胃不能够完全消化吸收,榨成汁吸收起来也比较快一些。九个月宝宝是可以吃西红柿的,不过需要注意少给宝宝吃一点。

3. 米线西红柿的吃法大全

1/14姜、蒜切末,加少许红辣椒面备用。

2/14肉丝切好备用。

3/14番茄切小块,加少许韭菜段、干辣椒、葱段备用。

4/14青菜开水煮好备用。

5/14红萝卜切丝,木耳泡好后切丝,香肠切段,香菇切片,韭菜香菜切段,年糕、葱花备用。

6/14油烧热,油泼姜蒜。

7/14油烧热,先倒入肉丝翻炒变色。

8/14再倒入番茄碗,翻炒。

9/14加盐,十八香,生抽,翻炒至糊状。

10/14锅里加适量水烧开,加入备用的菜盘大火煮会儿。

11/14汤里加两滴番茄酱更有味道,再根据个人口味适量调味。汤好小火微热备用。

12/14提前泡好沥干备用的米线,再次在开水锅里回锅

13/14捞出加青菜。

14/14加入刚才做好的汤,美味就做好了!开吃吧!

4. 西红柿米线的家常做法大全

材料

原料:米粉100g、海带丝10g、小白菜10g、香菇(蘑菇)10g、水豆腐10g、猪肉(牛肉)20g、番茄10g

配料:盐一勺、鸡精2g、红辣椒粉一勺、胡椒粉2g、酱萝卜干少许、番茄酱2g、姜少许、蒜少许、香菜少许

做法

1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐、番茄等清洗干净,水豆腐切块。

2. 猪肉切片炒好备用,熟牛肉切片。

3、砂锅中倒入清水,水开后,放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等,加入少许盐和鸡精,盖好砂锅,小火炖煮五、六分钟。

4、放入鲜米粉,放入小白菜、煮片刻,放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。

5、搅拌均匀,加入少许香菜即可。

5. 西红柿可以和米线一起吃吗宝宝

1.

西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用。

2.

取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨。

3.

排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋。

4.

出锅前下入青菜叶,火腿片略煮,最后加少许盐,白胡椒粉调味即可。

6. 米线放西红柿好吃吗

材料:云南米线、鱼片、猪肚、猪里脊肉、鸡胸肉、蘑菇、绿芽菜、豆芽、豆腐干、鹌鹑蛋、榨菜、火腿、香菜末、香葱末、辣椒油、胡椒粉、醋、盐、乌鸡

做法:

1、将乌鸡取出内脏洗净并将鸡油取出,接着把鸡肉切成小块,然后往锅里倒入适量的油,将鸡肉放入爆香,盛出备用。

2、取一砂锅放入鸡肉,加入适量的水使其盖过鸡肉,慢慢熬煮成浓鸡汤。

3、烫碗:装米线的碗必须先用沸水烫过,保持温度。米线先用水煮开,或者烫熟备用。

4、在平底锅中放入切成丁的鸡油慢慢熬出鸡油,将熬好的鸡油放入烫好的厚底碗中,将滚烫的鸡汤淋入碗中约八成满,这时厚厚的鸡油就浮在上面,可以保持鸡汤的温度。马上加入盐,胡椒粉,上桌。

5、将云南米线、鱼片、猪肚、猪里脊肉、鸡胸肉先用开水烫熟,捞起沥干水分备用。

6、往锅里加入鹌鹑蛋不断搅拌至断生,接着放入鱼片、猪肚、猪里脊肉、鸡胸肉、蘑菇、绿芽菜、豆芽、豆腐干、榨菜、火腿,再加入米线,继续搅拌。最后加入香菜末、香葱末,等汤凉点,就可以吃到美味可口的过桥米线了。

7. 西红柿可以和米线一起吃吗早餐

一、原料:

米线1份、西红柿1个、圆白菜、小油菜、鸡蛋1个、火腿片2片,可用瘦肉代替或者豆腐丁、清炖的排骨汤1份,可用清水代替或者其他高汤。

二、做法:

1、西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用;

2、取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨;

3、排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋;

4、出锅前下入青菜叶,火腿片略煮,最后加少许盐,白胡椒粉调味即可。

8. 西红柿 米线

材料:番茄3个,番茄酱,姜,蒜,大葱,黄灯笼酱(不吃辣味的可不加),芹菜,香菇

调味料:盐3小勺,冰糖3粒,胡椒粉,白醋1勺

详细制作过程:

首先处理汤底配料:番茄洗净切丁,生姜,大蒜切片,大葱切斜片

热锅凉油,油热放入姜蒜,大葱炒香

接着放入番茄块翻炒几分钟,直到番茄出沙变烂,加入黄椒酱1勺,番茄酱2~3勺,翻炒出香辣味

加入足量多的温水,一火煮开,接着放入冰糖,盐,胡椒粉,米醋(也可以放点醪糟)调味,转中火熬至大约8~10分钟。

然后将煮好的番茄锅底过滤到火锅盆中,放上香菇,芹菜段,大葱,煮开就可以放米线了!

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