1. 八宝果饭的家常做法窍门
糯米洗净后浸泡四个小时，
2.放上适量的水，上锅蒸熟，大约用三十分钟，
3.准备材料，葡萄干，蔓越莓干，圣女果干，
4.豆沙和蜜红豆，
5.蒸好的糯米饭加入一勺猪油，
6.再加入一勺白糖，拌匀，
7.准备一个碗，碗里抹上油，
8.把果脯干铺在最下面，
9.倒上一些拌好的糯米饭，抹平压紧，
10.再铺上一层山楂酱，抹平，
11.再倒一层糯米饭抹平，
12.在中间倒入蜜红豆，
13.边上挤满红豆沙，把剩余的果干洒在上面，
14.最上面再紧铺一层糯米饭，
15.把碗放入蒸锅，大火蒸五分钟，
16.取出来趁热扣在盘中即可食用
2. 八宝果饭的家常做法窍门是什么
湖南的年夜饭最有名的就是剁椒鱼湖南的年夜饭最有名的就是剁椒鱼头。剁椒鱼头的寓意红红火火。 有一个就是团年肘子，代表着招财进宝，团团圆圆。八宝果饭。主要是以红枣，莲子，桂圆，青豆，橘皮，红瓜冬瓜汤，葡萄干为主。
3. 八宝水果饭
做大席喽，十人一桌，一次性桌布一铺，碗筷一上，等着上菜开吃喽，白斩鸡，凉调牛肉，凉调架梅，凉调豆角开心果……洋葱炒鱿鱼，炒大肠，炒鸡丁，炒牛柳，炒拔丝，……炖肘子，炖四喜丸子，霸王别鸡，鱼……甜汤，果盘，……
八凉，八炒，八炖，一汤，一水果，正宗的徐州八大碗，菜一个劲的上，不停筷子的夹菜，吃得肚子鼓鼓的，说着笑着，吃的开心。
4. 果味八宝饭咋做
君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡。
秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼。
一树梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。
曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。
相见时难别亦难，清蒸螃蟹别放盐。
在天愿作比翼鸟，今天就要吃虾饺。
问君能有几多愁，孜然铁板烧肥牛。
花落，风疾，烟波隔，酸豆角炒松子乳鸽。
小园香径独徘徊，鲜菇扒娃娃菜。
春未透，花枝瘦，脆贝干煸四季豆。
5. 八宝果饭的寓意
1.首先端上席桌的是大海碗的杂烩，其内容有蛋卷、肉片及肉丸、虎皮鸡蛋、笋片等，碗中品种越丰富，堆得越高也就越显客气。靖港人喻此道菜为"七层楼"。杂烩刚垫肚.
2.第二道肉丝或鱿鱼丝炒笋子就上桌了。
3.然后，鸡上桌。正宗的土鸡使整个碗面上泛着一层金黄色的油花，朵朵片片地浮着。
4.没等你揩那油油的嘴，红丝做成喜或寿字的八宝果饭让你看见就饱了。
5.凡喝酒的最盼的就是第五碗，炒肚片或爆腰花，此碗是最佳的佐酒菜。
6.第六碗，讲究得很，绝不能"出鱼"。这一禁忌，不仅望城讲究，可说长沙地区都讲究。这第六碗或糖醋排骨或炒其他猪脏均可。
7.整鱼，喻示"年年有余"，也就只有等到第七碗端上了。
8.而第八碗为扣肉或蒸虎皮肘子。好一个"扣"字，即告示"八大碗"到止结束
6. 八宝果饭制作方法
火宫殿的臭豆腐，外焦里嫩，芳香爽口，姐妹团子，鲜香爽口，红烧猪脚，肥而不腻，色泽红亮，荷兰粉，白皙嫩滑，八宝果饭，芳香可口，软糯油润，龙脂猪血，细嫩爽滑，，鲜香可口，三角豆腐，口感嫩软，鲜美多汁，，牛肉馓子，色相味美。
糖油粑粑，香喷喷，甜嫩嫩。猪油拌粉，粉丝顺滑。