一、蜂蜜苦瓜的8种家常做法？
用料
苦瓜一根，
蜂蜜适量，
做法与步骤
1/把苦瓜洗净，用削皮器削成薄的长条，泡入水中，放入冰箱冷藏放置。
2/枸杞子用冷水泡软备用。
3/把苦瓜条卷起摆入盘中，依次放好。
4/瓜条点缀上枸杞子，倒入蜂蜜既可。
5/清清爽爽，可以开吃。蜂蜜苦瓜的8种家常做法之一完成。
二、怎样做苦瓜？
把苦瓜切好用凉水泡泡，再加入白糖和醋凉拌
三、苦瓜怎么做好吃 三种家常做法值得推荐
材料:肉馅、苦瓜、葱、姜、鸡蛋。
制作步骤:将肉馅加入葱、姜末、鸡蛋、盐、麻油、胡椒粉,顺着一个方向搅打至起胶。将肉馅调好;苦瓜去瓤切成段。将肉馅酿入苦瓜。将淀粉、面粉、盐、酱油、鸡精、料酒、水一起放入盘中调成糊。将酿好的苦瓜2面粘上一层面糊。煎锅放油烧至温热,将苦瓜下锅煎。一面煎定型后再翻面煎。加小半碗水入锅。 盖上锅盖焖至收汁即可。
2、苦瓜炒鸭片的做法
其实苦瓜炒鸭片也是一种比较好吃的做法，相信大家应该不知道怎么做吧，下面就让我们一起去看看吧。
材料:苦瓜、鸭肉、尖椒、葱、姜。
调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤:鸭肉洗净后切片。肉片用料酒、酱油、味精、水淀粉上浆备用。尖椒斜刀切轱辘、苦瓜切片备用。葱姜切末备用。锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。下入鸭片大火煸炒至断生后烹料酒。下入尖椒、苦瓜后加盐、味精、糖调味。继续煸炒至食材断生即成。
四、苦瓜怎么做好吃，烧苦瓜的家常做法
让苦瓜的做法
主料
苦瓜四条大小适当 五花肉半斤
干香菇10
辅料
生抽适量 盐适量
正胡椒适量
1. 将五花肉切小小块，放适当的盐（很主要啊），水泡开后的香菇切细，用菜刀进行垛肉馅。
2. 将剁细的肉馅加一些生抽，花生油，正胡椒粉，再进行搅拌时间久些，搅后有起胶质为好。
3. 将苦瓜切成一段一段后将内瓜欜清除。
4. 将苦瓜放锅里加过面水放些盐去将水烧开后熄火后放一段时间。
5. 将煮过的苦瓜过冷水后，将肉馅填满苦瓜的欜空，将让好的苦瓜放在烧热带油的锅里焖，注意加水，用中小火慢焖，
6. 焖有十五分后可以转煲，转堡后再煮一些芡（放生粉，生抽，香油，或花生油）浇上去再文火煲十多分钟后就可上桌了。
五、苦瓜怎么做菜呢
1、苦瓜炒鸡蛋好吃。 2、苦瓜炒蜡肉也好吃。 3、苦瓜炒肉（或回锅肉），要是嫌苦，放少许糖。 4、爱吃辣椒的，就和苦瓜一起炒。苦瓜两根去籽切丝。尖椒两根，切丝。 烧热油锅后加入尖椒丝，翻炒几下，加入苦瓜，炒一段后，加糖少许，切忌糖不要多一点即可，加盐。 再稍炒几下后装盘。 炒时须旺火爆炒，如果火小，或炒的时间过久都会变苦。 其实，苦瓜和香菜一样，小时候不爱吃的，到大就爱吃了。有个从不爱吃到爱吃的过程（我自己就是这样）。到爱吃了，怎么做怎么好吃。 5、凉拌苦瓜 好吃。将苦瓜片开去瓤切成细丝，用开水将苦瓜丝焯透，时间不宜太长久。将焯好的苦瓜丝盛在大碗里，放入各种调料，拌匀即成。或将苦瓜洗净切除头尾少许，纵向切成条，去子去瓤，再切成薄片，在开水中烫漂5分钟，捞起用精盐腌后挤去水分，加酱油、豆瓣酱、蒜泥、白糖、味精拌匀，淋上麻油再次拌匀即成。 6、猪蹄炖苦瓜：好吃。猪蹄含有丰富的胶蛋白，极易消化又滋阴补液。苦瓜清热凉血，有明显的降血糖之功。此道菜补而不腻，咸香爽口，适于经常食用。 猪蹄2只，苦瓜300克，姜20克，葱20克，盐、味精各适量。 （1.）猪蹄氽烫后切块，苦瓜洗净、去籽、切成长条，姜、葱拍破。（2.）锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮。（3.）猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅。 7、苦瓜鸡汤 ：好吃又好喝。光鸡1只、苦瓜50克、鲜姜片5克、陈皮2.5克、红枣50克；葱5克、味精10克、精盐7.5克、猪油15克、湿淀粉5克、老汤1800克。 （1、）苦瓜剪蒂水发，光鸡斩成块，用湿淀粉拌匀，放进锅内沸水中略“沸水”。陈皮用水浸洗干净，红枣洗净待用； （2、）砂锅放火上，倒入猪油，下葱姜爆一下，再放入鸡块、苦瓜、红枣、陈皮爆香，加入二汤，用文火煲，加盐调好味道。 8、苦瓜汁 ：好喝。 （1）苦瓜放入果汁机中搅拌之后，过滤，取出汁液。 （2）可以搭配苏打水和苹果汁等。 （3）加入蜂蜜或砂糖调味。 苦瓜生汁易于吸收 苦瓜生汁对身体有很好的效果。饮用生汁能够迅速被身体吸收，所以能够摄取大量的苦瓜有效成分。 凉拌 为你介绍四款苦瓜的做法： 一、苦瓜牛肉卷 主料：苦瓜，牛肉馅 调料：葱、姜、蒜、鸡精、盐、料酒、香油 做法： 将葱、姜、蒜切成末加入牛肉馅，加入鸡精、盐、料酒、香油后搅匀； 将苦瓜切断掏空成筒状； 将拌好的牛肉馅塞入苦瓜中，注意不要塞的太满，不然熟了后会冒出来； 然后上屉蒸就行了。 考虑到美观苦瓜也可不先切断，等熟了后再切，这样看起来整齐一些。但如果不切的话馅料不是太好塞，且不易塞匀，因此还是先切好再塞好做一点。 二、凉拌苦瓜 苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精 各少许。 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用。 2、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分；将蒜 泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌匀即可。 Dawnrain: 苦瓜用开水烫可去苦味；辣椒用盐腌，可去掉一些辣味。 三、怪味苦瓜 苦瓜500克，花椒油、酱油、芝麻酱各1茶匙，白糖、醋、辣椒油、豆豉各1汤匙，盐、 香油、味精、葱姜蒜末各适量。 1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成粗丝，放入开水锅中焯一下，捞出用凉开 水浸凉，拌入盐、香油。 2、炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，下豆豉炒香，装盘冷却后，斩成细末，放入 碗内，加酱油、白糖、醋、味精、葱姜蒜末、辣椒油、花椒油、芝麻酱调成怪味汁。 3、苦瓜放入盘内，淋上怪味汁拌匀即可。 要选用新鲜细嫩的苦瓜；苦瓜焯水时，要用旺火，以保持鲜嫩。 四、葱油苦瓜 苦瓜500克，香油2汤匙，葱50克，花椒10粒，盐、味精各适量。 1、将苦瓜去瓜蒂，剖开成两半，去瓤，斜切成片，然后下沸水中焯至断生，捞出控净 水分，放入盘内，趁热撒入适量精盐拌匀，控干水分待用。 2、将葱切成葱末，取碗将适量盐放在下面，葱花集中放在上面。 3、将香油烧至四成热，下花椒炸出香味后捞出不要；再将香油烧至七成热，迅速浇在葱 花上，搅匀后将苦瓜片放入，加味精拌匀即可装盘。 先切成片，用开水焯一下；放油热锅、放少许盐爆炒，滴少许醋再颠锅翻炒，放辣酱、味精，颠几下出锅。