食材:苦瓜1条肥肠适量
蒜末适量姜末适量小米椒2个
盐适量生抽适量白糖1勺米醋少许淀粉水适量
具体步骤:1. 准备食材:苦瓜洗净对半切成小段,肥肠卤菜店买的现成的。
2. 苦瓜小用沸水焯水,加适量的盐。
3. 锅内倒入适量的油爆香蒜姜末,小米椒。
4. 倒入肥肠煸炒片刻。
5. 接着倒入苦瓜翻炒片刻。
6. 加入生抽、白糖、蚝油、盐和米醋翻炒均匀。
7. 最后倒入淀粉水勾芡即可。
用料:苦瓜一根 粉条一把 木耳3朵葱花 花生油适量 盐一勺 生抽适量 鸡精适量 水适量
做法:
1准备用料,苦瓜洗净切丝粉条提前泡软,木耳水发
2把木耳切条,葱切葱花
3热锅凉油,下葱花扁香
4加入苦瓜丝煸炒,变软
5再加入木耳煸炒
6加点生抽
7加一勺盐
8加半小碗水烧开
9在加入泡好的粉条,
10盖上锅盖炖3分钟即可小坡,出锅时加点鸡精调味
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