一、一个豆乳盒子多少克？
约100克左右。豆乳盒子是用豆浆、奶油、黄豆粉做成的一种甜品，一盒豆乳盒子大约有100g左右，每100克豆乳盒子中含有卡路里350大卡，属于一种高热量的食物，所以一盒豆乳盒子的卡路里也是350大卡左右，如果长期大量的吃豆乳盒子，是会引起发胖的，如果是需要控制体重的话，尽量少吃豆乳盒子，最好是不要吃，否则吃一盒豆乳盒子是可能会变胖的。
二、豆乳盒子的豆粉是什么粉？
豆乳盒子是由豆浆、奶油、黄豆粉做成的新式甜品。豆浆和黄豆粉的味道让蛋糕有种古早的怀旧感，是风靡微博、朋友圈的网红甜品。豆乳盒子是一种营养又美味的小吃，深受大众们的喜爱与追捧。豆乳盒子的本质，就是以豆浆为原料，将黄豆粉+豆奶卡仕达酱+淡奶油+蛋糕四部分叠加起来的夹层蛋糕。
三、豆乳盒子热量高吗？
比较高。
豆乳盒子主要是用黄豆为原料制作而成的营养食品。每100克豆乳盒子中含有热量350大卡以上，属于一种高热量的食物。里面含有非常丰富的碳水化合物和少量的脂肪和丰富的蛋白质，摄入人体之后可以增强人体的免疫力，促进新陈代谢，有通经下乳、美白皮肤、对抗氧化的功效。
四、豆乳盒子是什么？
。 豆乳盒子本质上就是奶油蛋糕，最大的亮点在于加了一层用豆乳做的卡仕达酱（面上那层黄豆粉虽然丰富了口味，但个人觉得还是驴打滚更配些）。
先把蛋黄和一部分面粉及豆浆加热，利用蛋黄的乳化作用和面粉糊化的效果，做出顺滑轻盈的口感。
卡仕达酱也被烘焙界称为万能酱，除了挤在糕点表面做装饰，还可以夹在面包、泡芙里做馅
五、豆乳盒子怎么做？
把豆浆和色拉油开中火加热到中热（30-35度）
然后倒入低粉，搅拌均匀，放置凉透后，加入蛋黄搅拌
把放凉的面糊拿过来，把蛋黄加进去
搅拌至完全均匀
把蛋白倒进来，装蛋白的盆一定要是无油无水，也不能有蛋黄，不然蛋白会打不起来
然后把白糖分三次倒入，先打成泡沫状倒入第一次白糖
打发的时候加入第二次白糖
看到表面纹路清晰倒入第三次白糖
提起来是弯钩状的湿性发泡即可
取三分之一的蛋白进来
搅拌到半均匀，然后反倒在蛋白里搅拌均匀
烤盘拿过来，铺上油纸，倒入，用刮刀刮平
然后震几下，将蛋糕糊表面震平，放入烤箱烤15—20分钟，烤箱预热上170，下150
把蛋糕烤到表面金黄色出炉，出炉之后倒扣在网架上面，放凉把油纸撕掉之后再切
按照盒子大小，切成6个大小一样的
平分成6个等份，可以做成3份
豆乳部分，将奶油奶酪倒进一个干净的盆里
首先把奶油奶酪加热到顺滑无颗粒状态
像这样，完全软化至顺滑
把蛋黄和白砂糖、玉米淀粉，豆浆倒入锅内
一起搅拌均匀，中火煮至浓稠状态，煮的时候需要不停的搅拌
然后再换成小火，煮到浓稠厚重，成块往下掉的很缓慢即可
将豆乳糊液过筛至顺滑无颗粒
加入前面软化好的奶油奶酪
搅拌均匀到缓慢往下滴，不融于下面面糊即可
把切好的蛋糕胚放进准备好的盒子里
然后把豆乳装进裱花袋中，裱花袋剪上小口，挤到放好胚的盒子里，挤成小圆状
然后撒上黄豆粉
再放第二层蛋糕胚
再挤上小圆状豆乳
然后撒上一层黄豆粉，就做好了
六、一般人会喜欢豆乳盒子吗？
豆乳盒子的特点是没有那么腻，然后低脂，豆香很清爽，一般人都很喜欢，前提是要做的好吃