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豆乳蛋糕制作方法(豆乳蛋糕制作方法视频)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-16 02:51   点击:277  编辑:admin   手机版

一、红豆牛奶蛋糕的做法?

1.红豆洗干净后,用凉水浸泡1小时,不急着做的话,可以浸泡过夜,泡的时间越久,煮熟的时间就越短

2.接着把250克的纯牛奶和30克蜂蜜倒入锅内,小火加热,一边加热一边搅拌,直到蜂蜜完全融化与牛奶混匀,即可熄火。

3.将8克的鱼胶粉倒入牛奶里,用手动打蛋器搅打均匀,一定要趁热加入,要不然鱼胶粉不好溶解

4.然后将其倒入一个方形容器内,晾凉后送入冰箱冷藏至凝固

5.红豆泡好后倒入电压力锅,加入320克的水。盖上盖子,压35分钟即可

6.35分钟后,趁热加入12克的鱼胶粉和40克的细砂糖,搅拌均匀后室温晾凉

7.取出凝固好的牛奶层,将晾凉的红豆糊倒入容器内,送入冰箱冷藏5小时以上即可享用。如果急着想要吃的话,也可以放在冷冻室冷冻1小时。

8.取出凝固好的红豆牛奶糕,脱模后用刀切成块状,即可享用。

二、280ml等于多少克豆乳蛋糕?

等于280克豆乳蛋糕。

蛋黄 4个,油 40克,豆浆 40克,低筋面粉 40克,蛋白 4个,糖 40克。

蛋糕胚子,烤箱的烤盘或28*28的烤盘都行,160度18-20分钟。做豆浆卡仕达酱,微波炉化奶油奶酪,然后加入豆浆卡仕达酱中。打发奶油,一层蛋糕,一层奶油,一层蛋糕,一层豆乳卡仕达酱,撒上豆粉,完结。

三、豆乳奶油做法?

1、将所有材料准备好。

2、先来做豆浆蛋糕。将豆浆和玉米油倒入盆中,搅拌均匀。

3、加入过筛的低筋面粉,Z形搅拌均匀。

4、加入蛋黄。

四、豆乳盒子千层蛋糕做法?

1、准备一个8寸原味戚风蛋糕。

2、准备好所需材料。

3、分离出三个蛋黄,加入45克细砂糖,用蛋抽搅打均匀。

4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛进盆里并搅拌均匀。

5、现磨豆浆过筛并煮沸,一边搅拌蛋黄糊一边慢慢倒入豆浆(一定要不停搅拌并慢慢倒豆浆,不然蛋黄温度过高会变蛋花)

6、搅拌均匀后倒回锅里,小火一边加热一边搅拌,豆浆卡士达酱会慢慢变粘稠,直到可以挂在蛋抽上马上离火,把锅坐到冷水中一边降温一边继续搅拌。放凉后就可以使用了。

7、先把蛋糕切成盒子大小,在盒子底部放一片蛋糕。打发淡奶油装入裱花袋,豆浆卡士达酱也装入裱花袋。

8、挤上一层奶油。

9、再放一片蛋糕,然后把淡奶油(豆浆卡士达酱)挤成一个个球状。可以挤豆浆卡仕达酱也可以挤淡奶油。豆浆卡仕达酱的话豆浆味就浓厚一些。

10、筛上一层熟黄豆粉,用刷子把盒子边多余的黄豆粉刷干净,盖上盖子放冰箱冷藏后就可以吃了。

五、12.5豆乳蛋糕是多少寸?

3.75寸,12.5厘米(cm) = 3.75寸。日式豆乳蛋糕,口感清爽而细腻。

12.5豆乳蛋糕用料:鸡蛋4个,植物油64克,牛奶64克,低筋面粉80克,细砂糖60克,蛋黄(豆乳)4个,低筋面粉(豆乳)60克,奶油奶酪(豆乳)190克,细砂糖(豆乳)80克,黄豆(豆乳)85克,黄豆(打黄豆粉)适量,淡奶油200克,细砂糖20克。

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