上海米其林三星餐厅有几家

一、上海米其林三星餐厅有几家

上海米其林三星餐厅有两家。

截至2012年，米其林红色指南收录的星级餐厅共有2241家，其中三星餐厅106家。2016年，米其林红色指南上海篇正式发布，共有18家中外餐厅成功摘得一星，4家中餐厅及3家西餐厅被授予二星餐厅荣誉。2022年12月15日，《2023上海米其林指南》发布。这是上海第7年发布米其林指南，共有50家餐厅上榜。其中三星餐厅2家，二星餐厅9家，39家餐厅获得一星。

米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》每年对餐馆评定星级。

米其林餐厅的特色美食

1、法国菜

法国菜是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一颗明珠。法国菜的特点是选料广泛，用料新鲜，滋味鲜美，讲究色、香、味、形的配合，花式品种繁多，重用牛肉蔬菜禽类薯销海鲜和水果，特别是蜗牛、黑菌、蘑菇、芦笋、洋百合和龙虾。档迅法国菜肴通常烧得比较生，调味喜用酒。菜和酒的搭配有严格规定，如清汤用禁止葡萄酒，火鸡用香槟。

2、意大利菜

意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久的历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食行手此典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富，菜品成千上万，除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。

以上内容参考百度百科-米其林餐厅

二、中国一共有几家米其林餐厅？

中国目前在上海、北京、香港以及澳门等芦游地区拥有米其林餐厅超过180家，现在中国只有港澳和上海有米其林入住，港澳地区的话80家米其林，包括8间三星餐厅、19间二星餐厅及53间一星餐厅。而上海米其林在2016年刚登入，共有26家餐厅获得米其林，有1家餐厅获得三星，7家餐厅获得两星，18家餐厅获得一星，所以中国至今为止，共有106家餐厅获得米其林评级，中国美食文化源远流长，米其林也会更多深入中国市场，定会有更多的米其林餐厅出现。

三星餐厅一家：新荣记新源南路，二星餐厅两家：京兆尹、屋里厢，据悉，这是米其林指南第一次在北京发布。本次发布会的主题为“新京味”，在尊重北京传统文化风味的同时探寻创新和发展。

米其林星级餐厅奖中，有20家米其林一星餐厅，2家米其林二星餐厅，1家米其林三星餐厅，其中，米其林三星餐厅在全球范围内只有113家。

其中，新荣记成最大赢家，有3家餐厅入榜，2家一星，更是囊括1家三星，也是全中国摘得米其林歼哗做星星最多的餐厅，也成为了中国唯一的中菜三星氏衡。

中国目前在上海、北京、香港以及澳门等地区拥有米其林餐厅超过180家。

米其林餐厅凭借着不同层次掘卖的供给和不同风格的创意，让拥有他的国家都感到自豪，判庆逗中国最早有米其林餐厅的是香港和澳门，之后也是在很多的城市开始开启，能成为米其林餐厅的必须要经过专业的评级才可以。

在中国通过《米其林红色指南》上得到“星级标注”的餐厅才有资格称为米其林餐厅，而且都是最低的一级，在上海就有30家成功入围米其林餐厅星级评定，里面还有六个二星，一个三星级的。在中国大陆只有上海有米其林餐厅，香港也有四家，但是没有人们说的那么神秘。

米其林星级餐厅：

一家餐厅的评级，都是由N个“美食密探”品鉴+一年12次的造访+米其林总部评审才能敲定的。差羡 

叉匙：如果一家餐厅的环境特别令人感到愉悦悠闲，叉匙标志就会用红色来替代一般的黑色。以餐厅的表现，给予一到五个叉匙符号。

5个叉匙：奢华的传统风格。

4个叉匙：至高的舒适享受。

3个叉匙：十分舒适。

2个叉匙：舒适。

1个叉匙：基本舒适。

三、上海的武康路有哪些值得打卡的美食餐厅？

武康路是上海非常小资有情调的一条小马路了，无论是上海本地人还是游客，都非常喜欢在武康路闲逛。今天介绍几家我吃悔指过觉得值得打卡的美食餐厅。

1、 RAC BAR

这家餐厅很适合和闺蜜来吃brunch。它位于武康路和安福路交汇处，如果周末来吃，那肯定是必须排队的，室内室外的环境都不错，拍照很出片。可丽饼是它家的招牌菜，我一般还会点牛油果煮蛋吐司、酸奶碗。他们家喝的也不错，我喜欢百香果苏打。不过在这种市中心景点的价格肯定是不便宜了，人均150左右吧。

2、 into the force原力飞行

这家店的招牌就是咖啡，尤其碧档配是特调，一定得尝尝。店铺位置就在RAC BAR 旁边，可以一起打卡。我点过紫苏桃，奶味和桃子味互相碰撞的口感很特别。随咖啡还会附赠一张小卡片，介绍这杯咖啡的创意来源。店铺是工业风，还会卖一些周边产品。人均60左右。

3、 功德林

这是武康路上一家吃素食的餐厅，店内的装潢很中式，古色古香。餐点有素面、汤馄饨、素鸭、素炒等，味道咸淡适中，老字号名不虚传。在武康路梧桐树下的老字号里吃一碗素面真的很享受，推荐！价格很良心，人蠢卜均50左右。

上海的武康路凳缓是一个知名的美食聚集地，有许多值得打卡的美食餐厅。以下是几个我为您推荐的：

1221：这家餐厅以独特的摩洛哥风情和新式亚洲菜肴而闻名。在这里，您可以品尝到各种创意菜肴，如香辣虾、羊腿肉串等。

Lost Heaven：这是一家以云南风味为主题的餐厅，提供正宗的云南菜。其装修风格充满神秘感，环境优雅，是体验异域风情的好去处。

沪川枣搏模饭店：这家餐厅是一家融合了上海菜和四川菜的特色餐厅。您可以品尝到正宗的川菜和本地的上海菜，口味独特，非常美味。

Hakkasan：这是一家获得米其林星级评定的高级中餐厅。餐厅内部装修豪华，提供精致的广东菜肴，包括烧鸭、烤乳猪等，是享受美食的绝佳选择。银茄

Liquid Laundry：这是一家餐厅兼酒吧，提供美味的西式菜肴和精酿啤酒。非常适合与朋友们一起享受美食和喝一杯。

以上仅是武康路的一部分美食餐厅，您还可以根据个人口味和喜好进行更多的探索。祝您用餐愉快！