豆干芹菜炒木耳的做法主料芹菜150g辅料木耳50g豆干100g料酒1小勺盐适量鸡精适量步骤1.备好泡发的木耳，芹菜及豆干2.芹菜用开水微焯。
3.将木耳一同下锅微焯。
4.再将焯好的木耳及芹菜出锅，再入泡水微泡，再沥水备用。
5.热锅加油。
6.入豆干，煎炒至豆干微微膨松。
7.加入焯好的芹菜及木耳一同翻炒。
8.再加入适量细盐。
9.加入适量料酒，炒至入味。
10.关火，加入鸡精，拌炒均匀挂味既可。11.一盘春意又健康的春季小炒完成。
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