洋葱木耳鸡蛋牛肉怎么炒在一起吃
1、主料：牛肉(后腿)250克，洋葱1个，鸡蛋2个辅料：木耳(水发)100克,调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油4克,大葱5克,姜3克,植物油35克。
2、把牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将鸡蛋磕到碗里，打匀，备用。
3、把洋葱洗净，切成片或者丝。锅里放油，烧热，先把打匀的鸡蛋液放到锅里快速炒，炒成一块一块的，盛出来，备用。
4、锅内油热，放入姜葱煸香，放入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，再放入洋葱煸炒片刻后，再放木耳，加适量的水继续煸炒到牛肉熟透，最后，放炒好了的鸡蛋块儿，煸炒入味，放点儿味精就可以出锅啦。
木耳洋葱炒肉怎么做如何做好吃
食材
主料
肉
100g
洋葱
100g
木耳
100g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
老抽
适量
步骤
1.黑木耳泡发
2.洋葱洗净切片
3.精瘦肉切成片
4.洒个淀 粉和胡椒
5.倒入生抽加入糖料洒等拌均
6.腌制十多分钟
7.热锅入油倒入腌制的肉片过油
8.肉熟后,倒入洋葱片翻炒
9.点入老抽慢慢翻炒
10.加入木耳
11.加入青椒
12.入盘上桌
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