准备食材：黑木耳、玉米面、大蒜、洋葱、八角、花椒、红辣椒、白芝麻、盐、白糖、面粉、生抽、蚝油、食用油。
具体做法：
1.取适量的黑木耳，装入盆中，加入适量的温水，加入2勺面粉，搅拌均匀，浸泡20分钟，将黑木耳泡发好后，将黑木耳搓洗一下，将黑木耳清洗干净后，捞出，用剪刀将黑木耳的根部剪掉，将比较大的黑木耳，剪成小块。
2.将处理好的黑木耳装入盆中，加入适量的盐，加入适量的玉米面，戴上一次性手套，用手抓拌均匀，使每一块黑木耳都均匀地裹上一层玉米面。
3.蒸锅内加入适量的清水，在笼屉内铺上一层屉布，然后将裹好玉米面的黑木耳，放入笼屉内，平铺均匀，然后开大火蒸，上蒸汽后，再蒸8分钟，将黑木耳蒸熟后，即可出锅。
4.准备几瓣大蒜，去皮以后，切成蒜粒，取2个红辣椒，清洗干净后，切成小段，将蒜粒和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻。
5.热锅加油烧热，放入2个八角和十几粒花椒，炸香以后，关火，将热油浇在蒜末、红辣椒和白芝麻上，激发出香味后，加入适量的盐、生抽、蚝油、白糖，用筷子搅拌均匀后，将料汁浇在黑木耳上，加入适量的洋葱丝，翻拌均匀后，即可食用。
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