做法:
1、将干木耳放入温水里浸泡，把木耳泡发，然后搓洗干净，比较大块的要撕成小块一点；
2、鸡蛋冷水下锅，水开后煮5分钟，把鸡蛋煮熟后捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳；
3、姜去皮后切片，红枣对半切开，去掉枣核，和木耳、姜片一起放入汤锅里，放入适量清水；
4、大火煮开后转小火煮20分钟，然后放入鸡蛋；
5、放入红糖和枸杞，盖盖继续煮15分钟后即可；不必一定要加糖，如果加建议加红糖，同样也是活血补血之物。
用料：红糖两勺，黑木耳3朵，鸡蛋1个，枸杞15粒，红枣2颗，生姜2片
制作方法：
步骤 1
先把红枣去核备用
步骤 2
黑木耳泡发后记得清洗干净去掉尾巴
步骤 3
红糖备用
步骤 4
鸡蛋提前煮好，剥壳，和黑木耳一起倒进去
步骤 5
然后把生姜，红枣，枸杞一同倒进去
步骤 6
然后一起小火煮10分钟
步骤 7
关火后，盖上盖子焖一会。
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