，年30的夜饭菜谱推荐凉菜肘花，拼盘水果清脆爽口的豆腐丝拌白菜心来盘酱牛肉炸一盘大虾，再上一盘大水峪加香肠 再来一盘菠菜果仁热菜可以糖醋里脊糖醋排骨扣肉上一只鸡或者一只鸭子一条鱼，再来个酸菜白肉，有荤又有素，非常清口，非常不错，而且解油腻
年夜饭推荐十菜一汤:
粉丝蒜蓉蒸虾
白切鸡
芹菜炒牛肉
麻辣干锅兔
卤猪蹄
辣椒炒鸡爪
莲白回锅肉
平菇炒肉片
莴笋片炒肉片
炝炒豌豆荚
萝卜大骨汤
以浙东沿海地区的家庭为例。
冷菜：红膏呛蟹，血蚶，蛏子，苔菜腰果（花生），白切放山鸡肉，冷拌海蜇，大水虾等。
热菜：红烧墨鱼，清炖鳓鱼，咸菜带鱼，鸭煲芋艿，炒时蔬等。
答：大年三十年夜饭各地方的风俗习惯都不同，北方人比较喜欢炖菜和扣碗系列。老醋花生，拌海螺，水晶皮冻，瓤白菜，黄瓜干。米粉肉，烤鸭，土豆炖牛肉，小鸡炖蘑菇，葱香豆腐，长山药炒木耳，椒盐虾等等。
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