莴笋炒肉是先放肉还是先放莴笋

莴笋炒肉是先放肉还是先放莴笋

材料：猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少

量、辣椒3至4个。

做法：

1、辣椒切块，姜、蒜切片。

2、将莴笋切菱形片滑搜。翻过来再切一遍。

3、接下蚂帆来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切信物历片。肥肉也切薄片。

4、所有材料都配齐了，开始炒。

5、先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。

6、等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。

7、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒

材料：猪肉200克、莴笋一模答根去皮、生姜、大蒜少

量、辣椒3至4个。

做法：

1、辣椒切块，姜、蒜切片。

2、将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。

3、接下来切肉。将肉的肥瘦者码陵两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。

4、所有材料都配齐了，开始炒。

5、先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。

6、等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。

7、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入首戚鸡精或味素，再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒 粉。

可以百度哈

莴笋炒肉是先炒肉还是先炒莴笋？莴笋清闭兆脆，段瞎下饭握态空入味，看完你也会~~~

莴笋炒肉 美味食谱 家仔逗陪常菜 下酒菜 营养美念蠢味 莴笋炒肉是先炒肉还是先炒莴笋？老刘教你正确做法，看完你也会！莴笋炒肉家常做法，莴笋清脆，下饭入指梁味，做法简单看完你也会！

莴生怎么做，才好吃？

莴笋炒肉、炖莴笋（我家都用猪蹄）、干贝莴笋（我做过呢，效果不错！干贝在超市就有卖的，不贵）、凉拌、腌制

（就是老坛子）……厄……做法好麻烦银瞎，上网找了些。

1.莴笋炒肉：一、将莴判困笋去叶，去皮，洗干净，切成片状。猪肉也切片，加淀粉及盐把肉片腌一下。

二、下油锅，下姜片，炒出香味后下肉片煸炒。放入料酒、盐和味精，加入笋片，不停地翻炒，待笋片熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘食用。

2.干贝莴笋：干贝蒸熟撕成丝.莴笋用半锅加精盐的沸水烫软捞出.旺火炒香葱段,倒入高汤,精盐及烫好的莴笋和干贝丝,煮开后用湿淀粉勾芡即可.（古城热线）

3.双菇青笋豆腐（在古城热线找的）：（1）将豆腐用水掘搏念冲洗一下，切成小块，放碗内待用，将口菇的不可食部分除去，清洗干净，切成片，金针菇洗干净，莴笋切片。

（2）将炒锅放旺火上烧热，倒入油，待油热后倒入莴笋片炒2分钟，再加入豆腐、蘑菇炒片刻，加入盐、白糖、酱油，炒匀，加盖，烧沸数分钟，盛入盘内即可供食。

用莴生炒肉片就好吃，把莴生刮皮，特别是要把那些像线一样的筋要刮掉才嫩，然后切成丝，用油爆炒，放盐后，撒点水稍稍闷一下，铲起。然后把肉片炒好迅谨后，一御宴起放在锅里翻炒几下，放点镇昌银酱油就好了。

窝笋清炒比较好吃，先放油，烧至七成热，放入蒜和干辣椒，爆香，放入窝笋片，熟了加盐味精就成了！

莴笋去皮，切片，炒肉。也可以炒鸡蛋，都好吃