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宝宝辅食自制鱼肉丸子的做法(宝宝辅食自制鱼肉丸子的做法大全)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-12 11:29   点击:110  编辑:admin   手机版

一、给小宝宝吃的鱼肉丸子的做法是怎样的呢?

原料

鱼肉、香菇、葱、姜、玉米生粉、米酒、生菜

折叠编辑本段做法

1.鱼肉洗净剁成肉末,加入姜一起剁成末,越烂越好

2.鱼肉末加入盐、鸡精、米酒、油一起先腌制

3.把香菇、葱,也一起剁成末,生菜洗净备用

4.把剁好的葱跟香菇放入腌制的鱼肉,加入适量玉米生粉抓匀

5.锅里烧开水,放油,水开后把肉丸一个一个抓好放入锅里

6.等肉丸煮得差不多时加入事先备好的生菜,然后就是葱花,再调味,ok,出锅了

二、15个月宝宝做鱼丸怎么做?

鱼丸做法:需要准备的材料有:龙利鱼肉250克,生姜1小块,香葱1根,细盐1/4小匙,玉米淀粉7克,芝麻香油30毫升

1、取一块龙利鱼肉,对半切开。

2、2 将生姜切段,香葱切段,放入碗内,加入清水2小匙,浸泡10分钟后用手抓捏一会儿,制成葱姜水备用。

3、将鱼肉切成小丁状。

4、将鱼肉丁放入搅拌机内搅成泥状。

5、将鱼泥放入碗内,加入盐、玉米淀粉,用筷子顺一个方向搅拌至起胶。

6、分次少量地加入葱姜水,搅拌至鱼泥完全吸收,加入芝麻香油,继续拌匀。

7、 用两只小汤匙挖起鱼泥,整形成球状。

8、汤锅内放入清水,烧至温热,逐个放入鱼丸。

9、用小火慢慢煮至鱼丸全部浮上水面,再煮2分钟即可捞出。放凉后装入密封盒或袋中,放入冰箱冷冻保存,随用随取。

三、宝宝鱼丸做法?

葱和姜片用开水冲泡一下

鱼片切小段,放入料理机中,打入一个蛋清,打成泥,装入盆中,加适量盐搅匀,分次加入淀粉搅匀,倒入葱姜水搅匀,和淀粉的比例为1:1

倒入适量油搅打

锅中水微开,用虎口挤出鱼丸,下入锅中,鱼丸浮起后捞出即可。

四、一岁宝宝沙丁鱼鱼丸辅食做法?

原料:沙丁鱼100克,蛋白30克,芹菜叶4克。

调料:姜汁1小勺,大葱20克,汤料3杯。

沙丁鱼丸汤的做法:

1.将沙丁鱼去头、尾、骨,剁成肉馅,加入蛋白,姜汁搅成糊状。

2.手蘸淀粉,将肉馅团成丸子。

3.葱切丝、芹菜叶撕碎。

4.锅内放入汤料煮开后,放入鱼肉丸子开锅后再煮10分钟。

5.放入葱丝、芹菜叶即可。

五、2岁宝宝鱼肉丸的制作?

取上次的草鱼或者龙利鱼,放入料理机中,打成鱼泥,放入一点盐油调味料,加一点淀粉,继续打成糊状,然后用手挤出丸子的形状,放入锅中慢火煮熟,这样就是两岁宝宝可以吃的鱼丸。

六、两岁宝宝吃的鱼丸怎么做?

材料:鱼肉500克 清水40克 蛋清3个 湿淀粉50克   

调味料:精盐4克 葱姜汁25克 味精1.5克、熟猪油50克   

做法:   

1. 取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀;   

2. 搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子;   

3. 然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成。

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