一、酸辣汤的制作方法家庭版
1.香菇，冬笋切片，猪肉，豆腐皮切丝。
2.起锅烧油，香菇，冬笋炒香。
3.加入高汤，加入肉丝，变色后加入豆腐丝。
4.放入米醋，水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
二、家常酸辣汤简单做法
主料：
黑鱼750克
酸菜（一棵）260克
辅料：
葱2棵、姜5片、蒜头6瓣、香菜1颗、花椒10粒、孜然粉适量、白糖1勺、盐1小勺、鸡精适量、花生油3勺白、芝麻适量、麻油适量
做法与步骤：
1.准备材料：黑鱼一条，酸菜一颗，葱姜蒜，花椒，香菜，酸菜切断
2.把黑鱼分解，头剔出来，鱼身斜刀切片，从尾部向上开始切片，骨头切成块
3.鱼片里加入料酒，玉米淀粉1勺，盐少许拌匀待用
4.锅里放入1勺花生油，烧热后放入花椒，葱姜蒜爆香
5.加入切好的酸菜，翻炒2分钟
6.加入少许白糖，一小勺盐，加入开水后大火烧开
7.放入鱼骨，鱼头和一勺料酒，盖上锅盖煮5分钟，放入鸡精少许
8.把酸菜和鱼骨捞起放碗里，锅里留汤
9.清汤烧开后放入鱼片，用锅铲轻轻推两下，让鱼片散开，鱼片颜色变白捞起，时间不能烧长了，不然鱼片肉会变老的
10.鱼片和汤一起倒入碗里
11.鱼片上撒上孜然粉，芝麻，香菜，淋上一些麻油，另起一个锅，锅里放入2勺油，油烧滚后，浇在酸菜鱼上面，听到“滋啦”一声，可以上菜啦！
三、酸辣汤的做法视频教程
【食材】香菇、午餐肉、胡萝卜、木耳、豆腐、鸡蛋、生抽、陈醋、老抽、食盐、胡椒粉、水淀粉、香菜
【做法】
1、 首先将香菇、胡萝卜、黑木耳、香菜清洗干净，香菇切片，胡萝卜去皮切成丝，黑木耳切丝，香菜切碎备用。将豆腐和午餐肉切成丝备用。往碗里打入两个鸡蛋，用快搅拌均匀成鸡蛋液备用。
2、 接着取出另一个碗，往碗里加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺老抽、一勺食盐和少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀备用。（这里的勺子指的是汤匙）
3、 开火起锅，往锅倒入足够清水（大概80毫升左右，具体按照个人情况调整），将清水煮开，水开后放入胡萝卜丝、香菇片、木耳丝和午餐肉，接着继续煮2~3分钟，时间到后将豆腐下入锅中，倒入刚刚调好的酱汁搅拌均匀。
4、 然后倒入适量水淀粉，将汤烧开，等汤汁浓稠鼓泡后，将准备好的鸡蛋液均匀淋入锅中，等鸡蛋液被煮成蛋花后，放入香菜碎，稍微搅拌一下就可以关火开吃了。
四、酸辣汤的做法下厨房
锅中放水烧开，放入西红柿丁，木耳丝，豆腐丝，胡椒粉，烧开后勾芡撒香菜，香油鸡精出锅
五、酸辣汤家庭版做法
工具/原料
春笋 (2根)
嫩豆腐 (1块)
鸡蛋 (1个)
黑木耳 (适量)
火腿 (1根)
食用油 适量
盐 适量
淀粉 适量
高汤 适量
香醋 适量
香菜 适量
蒜苗 适量
白胡椒粉 适量
花椒油 适量
辣椒油 适量
姜丝 适量
葱 适量
方法/步骤
1/4 分步阅读
准备材料。豆腐 火腿 黑木耳 春笋切丝
2/4
锅中入油烧热 放入花椒 葱姜丝炸变色出香味做成葱油捞出不要，放入春笋 火腿 黑木耳丝煸炒
3/4
倒入开水或者高汤。放入豆腐丝 香醋 、白胡椒粉 烧开后淋入鸡蛋搅成蛋花 也可以勾薄芡
4/4
出锅前调味 撒上香菜 蒜叶、花椒油、辣椒油
六、酸辣汤家庭简单做法
包烘什锦三文鱼
三文鱼排、茄子、西葫芦、洋葱、柠檬、蒜、红灯笼椒、薄荷叶、迷迭香、黑胡椒碎、百里香、盐、杏仁碎、橄榄油。
做法
1、将红椒切丁，洋葱先切半，再切成细圈，葱也切成细圈。
2、西葫芦和茄子都切成丁，柠檬切片待用。
3、将切好的蔬菜放入大碗中，加入少许橄榄油。
4、再加入薄荷、迷迭香、百里香、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5、将拌好的蔬菜分别铺在两张烘焙纸上。
6、在蔬菜上各放上一份三文鱼。
7、在三文鱼表面撒上少许盐和杏仁碎，最后铺上柠檬片。
8、将烘焙纸卷起包好，保证食材不漏出来即可。
9、蒸烤箱水箱加满水，放入预热好的蒸烤箱中层。
10、选择嫩烤功能，设置160℃烤20分钟，烘好取出，剪开烘焙纸即可享用。
七、家常酸辣汤怎么做好吃
原料
more
冬菇 (适量)
木耳 (适量)
冬笋 (适量)
鸡蛋 (适量)
火腿 (适量)
肉丝 (适量)
豆腐 (适量)
高汤 适量
淀粉水 适量
生抽 适量
醋 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
1/豆腐焯水后捞出。
2鸡蛋打散后备用。
3/在高汤中倒入冬菇，木耳，冬笋，火腿，豆腐，肉丝，搅匀。
4/倒入淀粉水，煮沸。
5/倒入生抽，醋，胡椒粉，蛋液。
6/最后撒入葱花即可。
7/美味又好吃的木须酸辣汤做好吃，木须酸辣汤的家常做法完成开吃了。
八、酸辣汤的制作教程
1.设计手套这是工作的首步，在自己选择好布料后，上下两面一定要叠整齐对应，将布料摊平，然后将自己的手掌或者之前的合适手套拿出来，然后顺着手或者原有的手套版本画需要制作的手套轮廓。在这里需要注意的是，如果是用手贴上去画的话，外部轮廓要记着放大点；如果是用自己之前的手套来画的话，需要根据自己手套原有的大小，如果本来的手套是厚的，在画轮廓的时候，要适当地贴着手套的边缘画；若之前都比较合适，那就直接按照画；不过最后的大小也可以在自己缝制的过程中，进行调整的。不管怎么样，做出适合自己手掌的手套才是好手套
2.裁剪出手套样子在上下两片布料对齐整平的基础上，将一只手按照布料的一边，另一只手拿着剪刀，顺着自己所画的手套轮廓线，然后慢慢地进行裁剪。在裁剪的时候一定注意，上下两面的手套布料一定要保持整齐和一致，不然到时两片布料凑不到一起，那手套是出不来效果的，所以，裁剪这一步也很重要的，在剪的同时一定要细心，避免剪刀过快，剪掉了本该保留的部分，也可以用一个稍微重点的东西压着尚未裁剪的部分，这样的话，慢慢地进行推移，逐步过渡到未剪裁的区域，只要能够注意到上下两面的一致性，然后裁剪准确的话，这一步基本上没有什么问题的。
3.缝制手套裁剪完成之后，将已经重叠的上下两面再躺平，放在桌子上，自己用手来回压下，看是否有需要修改的地方，如果有的话，及时进行修改。修改完毕后，关键的制作开始了，拿出已经穿好线的针，从一个方向开始，沿着手套的边缘进行穿针引线的缝制了，如果你觉得手套剪得比较大的话，这步也可以相应的收一下以使手套变小点，怎么收呢，在缝制的时候，将真向手套的内侧靠下，然后在缝，也就是离边缘远点，这样的话，手套出来了就会小点的，也可以顺着手套的外轮廓再进行适当的裁剪。在缝的过程中，确保上下两面对应一致，然后自己用小针脚缝就很ok了，为了确保结实使用，小编在缝了一圈之后，又回缝了一圈，感觉还是挺不错的，而且缝制效果大大地好。
4.缝补效果展示在缝的过程，也是关键的一步，直接关系到手套的使用寿命，所以这一步也需要制作人特别的留心。小编为了结实耐用，在原有缝补一圈的基础上，又加缝了一圈，针法比较密集，相应的也就比较结实了，缝补完成之后，自己看了下，里外都拉扯了下，感觉还是挺不错的，只要在缝的时候，不管你用什么针法，都要确保中间没有缝隙，那缝补完毕之后，肯定也是“天衣无缝”的，嘿嘿。小编用的是“蚯蚓工法”，直接顺着针脚走的，但是用的针脚比较的小，然后又回一圈，感觉特别的好。缝补完成之后，摊平一看，是不是觉得还是挺不错的呢，自己在家用的，也没图个什么特别的样子。
5.翻转看效果确定缝补效果大大地ok之后，那么下一步需要做的就是将手套翻过来，将有线的一面放在里面，不过如果觉得没什么的话，也可以直接在上步的基础上成型了，不过小编想将针线及划线的部分留在内部，所以就直接进行了里外颠倒，这样线头直接在里面，也不容易让别人发现针法线头了，嘿嘿。然后用手将手套放在平整的桌子上进行压平，这样效果就大大地好了，看着制作出来的手套，你是不是心里有什么想法，确实，看着这样自己制作的手套，好像没有什么特别之后，不过不要着急，小编下步有亮点哦。
6.点缀成型如果自己在室内带的话，在上步基本上也就可以了，不过小编做好了自己在室内用的手套之后，被孩子看在眼里了，孩子也吵着要一双呢，而且还扬言说要带到学校呢，这不，晚上做好之后，自己写字的时候直接派上了用场，想想这布料还是挺柔和的，而且样子也不算丑，接近肤色的，即使不加任何的装饰，带上看着也都挺舒服的。不过，小编又加了一个小蝴蝶结，看着好像比之前光秃秃的又上升了一个档次，哈哈，其实你也可以自己制作不同的图案哦。到此，手套制作完毕，看来家中有时的废物又舍不得扔的话，都拿出来好好地进行一番创意吧，或许能够做出超出我们想象的物件呢。
九、酸辣汤的做法和配料 视频
做法
1
干面粉200克
2
用温水和好软点平常烙饼面
3
葱，姜碎备用
4
黄酱，酱油香油拌匀
5
放入葱，姜碎。拌匀
6
拌匀
7
放入羊肉馅
8
拌匀
9
在次把一根葱碎放入拌匀
10
拌好
11
面挤干圆
12
切一刀
13
放肉馅留下一角
14
留下一角翻上一角
15
在翻上一角
16
合上边上粘紧用手青按
17
用擀面杖青擀开保持三角形
18
上火烙。
19
两面金黄熟了
20
切开层层有肉外焦里嫩
十、酸辣汤的做法大全家常做法
酸辣汤的做法:
1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；
2、将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。