一、海参斑鱼鳞处理方法？
步骤/方式1
1、先将海参斑放入冷水中浸泡5-7分钟，将鱼身表面的冰衣融掉，不过此时鱼身还是保持较硬的状态；
步骤/方式2
2、将鱼尾提起，鱼身成斜面，用70度左右的开水浇到鱼身两面，用手轻轻一拨，将沙鳞去除干净
步骤/方式3
3、把烫过的鱼放入冷水中冲洗一下，即可用钢丝球轻轻刮掉鱼的沙鳞，约3分钟可去除干净；
步骤/方式4
4、如果有部分沙鳞没有去除干净，用小刀轻轻切掉即可；
二、海参斑怎么处理？
1、先将海参斑放入冷水中浸泡5-7分钟，将鱼身表面的冰衣融掉，不过此时鱼身还是保持较硬的状态。
2、将鱼尾提起，鱼身成斜面，用70度左右的开水浇到鱼身两面，用手轻轻一拨，将沙鳞去除干净。
3、把烫过的鱼放入冷水中冲洗一下，即可用钢丝球轻轻刮掉鱼的沙鳞，约3分钟可去除干净。
4、如果有部分沙鳞没有去除干净，用小刀轻轻切掉即可。
5、最后，将去鳞后的鱼放在水中备用。
三、海参斑作方法？
方法：
1.海参斑取出来，放在温水里3分钟。
2.煮一锅沸水，等降温到90度。浇在海参斑上（如果你完全解冻再浇热水，鱼肉就会熟了！）3.趁着热，用钢丝球或钢丝刷把表面那些硬的和石头一样的砂鳞刮掉，小心别弄破皮，不难的！4.就是水浇一些，刮一些 直到刮干净5头部我弄不干净也无所谓了。6.海参斑就一条骨头，一般有2种吃法A:最推荐清蒸。楼下朋友说的很对，旺火煮沸后，再把处理好的鱼入锅（盐葱姜老酒我就不说了），蒸7-8分钟，可以再关火虚蒸30-1分钟。出锅后撒葱花，直接吃，口感类似甲鱼！B.这方法我做起来觉得没意思，有糟蹋鱼的嫌疑，鱼皮取出来，切成片，水里煮下捞出，青椒红椒也切片，煮下捞出。酱汁是酸甜凉拌口味的，我记得是拿葡萄酒醋或果醋＋热油混合的。建议用A方法，和西式切鱼的方法一样，切完分骨头、两块鱼身。
四、海参斑的清理方法？
首先，将海参斑放进冷水中浸泡5~7分钟，把鱼身表面的冰衣融掉。之后将鱼尾提起来，用70度左右的开水浇到鱼身两面，再用手轻轻一拨，即可将鱼鳞去除干净。
用热水烫过的海参斑，还需要再放入冷水中冲洗一下，将上面的鱼鳞全部冲洗干净，如果还有残留的鱼鳞，就用钢丝球轻轻刮掉鱼鳞，大约三分钟时间就能去除的很干净了。
如果有小部分的鱼鳞没有去除干净，可以再用小刀轻轻切掉，最后，将去磷的鱼放在水里备用，或者清洗干净后直接烹饪食用。海参斑鱼的鱼皮，占据了鱼重量的三分之一，是不可多得的胶原蛋白，比较适合用来清蒸、煮汤等。
海参斑鱼的鱼鳞去除掉后，还要将海参斑鱼中的内脏清理掉，只留下鱼身。鱼鳞是比较难以清除的，在清除过程中，可以一边把热水浇在鱼鳞上一边刮鳞，浇一点就刮一点。
如果不浇热水，海参斑鱼的鱼鳞是无法去除掉的，上面的鱼鳞很硬，不好解决。热水温度可以是70度，也可以是80度，但不要超过80度
五、冷水鱼海参斑怎么处理？
1、将海参斑放入冷水中浸泡五至七分钟，将鱼身表面的冰衣融掉，但鱼身保持较硬的状态；
2、将鱼尾提起，鱼身成斜面，用开水浇到鱼身两面，用手轻轻一拨，将沙鳞去除干净；
3、把烫过的鱼放入冷水中冲洗一下，即可用钢丝球刮擦鱼的沙鳞，约三分钟可去除干净。
六、冰岛海参斑如何处理？
首先，将海参斑放进冷水中浸泡5~7分钟，把鱼身表面的冰衣融掉。之后将鱼尾提起来，用70度左右的开水浇到鱼身两面，再用手轻轻一拨，即可将鱼鳞去除干净。
用热水烫过的海参斑，还需要再放入冷水中冲洗一下，将上面的鱼鳞全部冲洗干净，如果还有残留的鱼鳞，就用钢丝球轻轻刮掉鱼鳞，大约三分钟时间就能去除的很干净了。
如果有小部分的鱼鳞没有去除干净，可以再用小刀轻轻切掉，最后，将去磷的鱼放在水里备用，或者清洗干净后直接烹饪食用。海参斑鱼的鱼皮，占据了鱼重量的三分之一，是不可多得的胶原蛋白，比较适合用来清蒸、煮汤等。
海参斑鱼的鱼鳞去除掉后，还要将海参斑鱼中的内脏清理掉，只留下鱼身。鱼鳞是比较难以清除的，在清除过程中，可以一边把热水浇在鱼鳞上一边刮鳞，浇一点就刮一点。
如果不浇热水，海参斑鱼的鱼鳞是无法去除掉的，上面的鱼鳞很硬，不好解决。热水温度可以是70度，也可以是80度，但不要超过80度
分享
七、海参鱼鳞做法？
1、先将海参斑放入冷水中浸泡5-7分钟，将鱼身表面的冰衣融掉，不过此时鱼身还是保持较硬的状态。
2、将鱼尾提起，鱼身成斜面，用70度左右的开水浇到鱼身两面，用手轻轻一拨，将沙鳞去除干净。
3、把烫过的鱼放入冷水中冲洗一下，即可用钢丝球轻轻刮掉鱼的沙鳞，约3分钟可去除干净。
4、如果有部分沙鳞没有去除干净，用小刀轻轻切掉即可。
5、最后，将去鳞后的鱼放在水中备用。
八、鱼鳞变黑怎么处理方法？
1.
首先,试着给鱼缸更换新水。与此同时,在更换鱼缸后,可以彻底清洗并消毒。
然后给金鱼新的水,给它一个新的健康的环境。 其次,对病因进行诊断后,针对性治疗。
对于金鱼杀菌,杀菌可以使用黄粉,给金鱼药浴。一般药浴时间约为15分钟。
当然,这段时间也根据金鱼适应情况来确定浸泡时间,没有固定,而是根据金鱼的实际情况合理处理。
2.
鱼鳞变黑也是一种典型的药物中毒现象。金鱼中毒不需要特殊治疗的药物,停止使用药物,可适当加入黑水,可以慢慢恢复。
根据中毒的严重程度,这个过程可能会持续几个星期到几个月。
3.
如果是生病了的话,鱼平时常见的疾病像肠炎白点和烂身等都可能导致鱼的变黑,具体的判断方法可以看看它有木有拉白色的便便,还有的是看看肚子有没有变大,或者身子有没有出现腐烂的情况等等。
如果有的话,加点捣烂的土霉素和黄粉进入鱼缸里,直到情况好转为止。
九、咸海参处理方法？
首先我们需要用清水将海参清洗一下，这样可以使海参表面的一些盐分被去除，然后我们需要找一个干净无油的容器，然后往里面装入适量的纯净水，将海参放入到容器当中，为了防止变质的问题发生，需要将容器放入到冰箱的冷藏室里，泡发1到2天左右的时间，在这个过程当中，我们需要每隔八个小时换一次水，直到海参泡软的为止。
2.将泡发后的海参从头至尾沿着腹部中线的位置剪开，然后将海参的内筋和沙嘴去除，并且将海参内部的一些杂质清洗掉，在海参内腔的位置是有几根筋的，这个部分是不需要剔除的，是可以食用的，但是这个部分的存在可能会影响海参发大，所以需要切几段，在这个过程当中，为了防止海参沾到油，最好可以带一个塑料手套。
3.在一个干净无油的锅里装满纯净水，然后将海参放入，用大火煮开以后，用小火煮20分钟，将火熄灭以后，让水在自然的状态下凉透，然后将海参取出。
4.泡发以后的海参需要尽快的使用，如果不是马上使用的话，最好将其保存在一个装满纯净水的无油的容器当中，然后放入到冰箱的冷藏室里进行保存。需要注意的是，海参是不可以反复泡发的，否则很有可能会导致其中的营养流失掉。
5.接下来我们可以将海参放入到电饭锅当中，加入适量的水，炖煮差不多30分钟的样子，或者我们可以将海参制作成海参粥，凉拌海参，海参蘑菇汤都是非常不错的选择。在炖煮海参的过程当中，我们可以用筷子尝试着刺透海参，如果可以轻松地将海参刺穿的话，说明海参已经煮熟了，如果不能的话，那就说明海参还需要再多煮一段时间。
盐渍海参怎么处理？首先，我们需要将海参泡发，然后将海参当中的一些杂质去除，这个过程是非常重要的，另外，在处理海参的整个过程当中，一定要保证海参不会沾到油渍，平时适量的食用一些海参，对我们人体的益处是很多的。
十、湿海参处理方法？
第一种方法：
1，一旦将新鲜的海参带回家，一定要及时掰开肚子,，否则海参会很快变薄甚至溶解成液体。方法很简单，先将新鲜海参的胃切开，再用清水洗净，然后取出。
2.将洗净的海参放入沸水中约45分钟，将海参煮沸至小而感觉有弹性。这个步骤也可以通过将干净的海参放入高压锅约30分钟来完成。
3，将海参放入水中1〜2小时。
4.用冷水洗净海参，浸泡在纯净水或冷水中。平时泡两天，中间注意几次换水。如果你把它放在冰箱里，你可以换几次水。经过两天的浸泡，你会发现海参比煮熟的时候更大更软，这样海参可以用来制作各种美味的食物。
第二种方法：
加入蛋清，白糖，打几分钟，然后用清水洗净，放入高压锅，加入八角，洋葱，姜片，加热10分钟左右。将活海参浸泡4小时在热碱中，然后取出并用清水冲净，立即放入水中，放入冰箱冷藏室中数小时。
保存方法：海参加工时，每个海参可以分别包装在一个小塑料袋，放入冰箱冷藏室。吃的时候，只要把海参放在水里，随意吃就是日常最好的一种。