一、很多人认为产妇坐月子期间应该多吃鸡蛋和小米粥，这些对产妇真的有好处吗？
很多人认为产妇坐月子期间应该多吃鸡蛋和小米粥，这对于产妇来说，并没有相应的好处。因为月子期间要注意营养的均衡，如果天天吃这些东西的话，很容易会给产妇造成营养失调的情况。而且母乳也会没有营养，孩子吃了这样的母乳，身体也会出现营养不良的情况。
小米粥和鸡蛋虽然对于宝妈的身体有一定的好处，但是不能够经常吃，可以一个星期吃一次，但是不建议天天食用。因为生孩子本来就是耗费体力、元气的一个大手术，在月子期间，更应该注意一些食物的营养，只有这样才能够加快自身胃肠道功能的恢复。如果天天吃这些食物的话，不仅饮食单样化，像其他的一些营养物质，也没有摄入到身体当中，那么产妇的身体不仅恢复的特别慢，另外也会让产妇自身的身体出现一定的问题。
所以产妇在坐月子期间的饮食一定要以肉类为主，像常见的牛肉、鸡肉、鱼虾等，这些肉类的蛋白质非常的丰富，而且对于孕妇身体的恢复，有着很大的好处。另外也要多吃一些新鲜的蔬菜水果，蔬菜水果里面含有丰富的膳食纤维以及维生素，可以很好的促进产妇皮肤的恢复。只有产妇吃到的食物非常全面且均衡，那么母乳的营养才是非常高的，孩子吃到这样的母乳之后，自身的免疫力就会提升很多。
所以相信通过小编介绍的，大家都有所了解了，一定要保证整个月子期间的饮食，每天尽量做到不重样，这样才能够增加产妇的食欲。虽然产妇的饮食以清淡、易消化为主，但是长时间的吃这些东西，也会导致身体素质会越来越薄弱，也会让孩子的身体不如其他的宝宝。
肯定会有好处，会获得一个好的恢复，也会让孕妇在生活中补充营养，也会让孩子吃饱，这两个东西在生活中可以起到下奶的效果。
是的，多吃鸡蛋和小米粥对产妇是有好处的，因为鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，而小米粥里面有丰富的维生素，并且这两种食物都非常的好消化好吸收，所以对产妇是有很大的好处的。
会有着非常多的好处，可以获得一个很好的恢复，不会出现便秘，并且会有着很多的奶水。可以让孩子吃饱。
二、该如何把吃腻了的鸡蛋变出花样？大家有技巧分享吗？
鸡蛋吃法各种各样，就营养成分的吸附和吸收率而言，煮鸡蛋为100%，炒鸡蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81. 1%，沸水、牛乳冲蛋为92. 5%，直接生吃为30%～50%。从而而言，煮蛋是最好的食用方法，但需要注意慢嚼，不然会影响到消化吸收和消化。鸡蛋清洗，放进锅内煮开，剥掉鸡蛋机壳。在鸡蛋表层切花刀，便于更强的进味。
起锅烧油，油烧放进八角、五香粉、生抽酱油、耗油、盐、黄豆酱、适当辣椒面，放进改完刀花的鸡蛋，加入适量水，大火烧开，小火慢炖40分钟，炒糖色出锅。水煮蛋是一道美味可口的美食，关键是简单易做，是早饭必需品。鸡蛋清洗干净机壳，放水吞没鸡蛋，下锅，用走红逐渐烧开，再换文火蒸制几分钟。然后你再去刷牙洗脸美甲哪些的，处理完“私事”，鸡蛋也出炉了，加上牛乳或是豆浆可以开吃啦。
鸡蛋有好几种食用方法，例如煮蛋，炒蛋，水煮荷包蛋，煎蛋，炸鸡蛋等较为常用的食用方法。研究发现，一个人均值一天不得超过两个鸡蛋，营养成分就够人体需要。孕妇，病后初愈得人，重体力劳动者和脑力劳动，依据人体需要，能够适度多吃。鸡蛋的胆固醇含量高，都不也不宜多吃，青少年儿童每天吃2个，老人每日吃一个就能够。
鸡蛋煮熟之后营养成分比较容易被身体吸收，因此不推荐直接生吃。茶鸡蛋也是生活中不能惑决的美味可口。把总数非常的生鸡蛋放到锅中熟，捞出，放凉水里过一下水，随后轻轻地碰碎，锅中加水，放入煮开碰碎的生鸡蛋，放新鲜的的茶，八角，小茴香，少量盐，用火烤开，改文火慢烧三十分钟，再焖一小时，郁香爽口的茶鸡蛋搞好啦。
该如何把吃腻了的鸡蛋变出花样？大家有技巧分享吗？鸡蛋打入碗里，加入盐和醋，打散搅匀 ，方形平底锅倒入油，Z字倒入 ，卷好的鸡蛋推到靠近自己的一边，重复倒入蛋液，铺平 ，切好摆盘，开吃！
1.水煮蛋 水煮蛋是最简便的吃法，营养保存最好，消化率高。2.番茄炒蛋 将鸡蛋与其他富含维生素C的配料一起炒（比如西红柿、青椒等），可以很好地弥补鸡蛋的不足。3.虾皮蒸蛋 蒸蛋的吸收率最高，特别容易消化吸收，是老年人和儿童的首选。在蒸蛋中加入一些虾皮、青菜末等，能使蒸蛋风味更多样化，营养更丰富。
一般就是把鸡蛋磕到碗里面，然后加上一点水之后再上锅蒸，这样就成了鸡蛋羹了。
三、煮鸡蛋怎样吃才美味？
煮蛋时可依个人所需，酌量加些中药，如枸杞、红枣、何首乌、川芎、艾叶、益母草等一起食用，将更具食疗效果。
有些人认为鸡蛋有营养于是就猛吃，一天能吃7、8个，给产妇甚至是十几，二十个，这样大量食用后，会造成营养过剩，使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖，并且鸡蛋不能供给人体所需全部营养素，也会使摄入的各种营养素不平衡，久而久之，容易造成由于其它营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。再则，鸡蛋中蛋白质的含量很高，其蛋白质分解代谢产物，会增加肝脏和肾脏的负担。另外，鸡蛋蛋黄中胆固醇的含量为1510mg/100g，如此大量食用，会使胆固醇增高，导致血管硬化，引发冠心病、高血压、高血脂、等疾病。
那到底鸡蛋应该吃多少呢？中国居民平衡膳食宝塔给出了鸡蛋的每日摄入量，大家看这个宝塔，其中蛋类是25――50g/d，建议每天食用一个鸡蛋。
鸡蛋的做法大全家常
西红柿炒鸡蛋
主料：
番茄500克，鸡蛋150克，植物油25克，白砂糖10克，盐3克，淀粉（豌豆）5克。
做法：
（1）把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块。
（2）鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀。
（3）将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出。
（4）炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。
西红柿蛋汤
材料
西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升。
做法：
（1）将西红柿去蒂洗净，然后切3-5mm的片。
（2）葱洗净切碎，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用（依据个人喜好可选）。
（3）锅置火上，放油，烧热，加入姜丝蒜片，翻炒。
（4）然后将切好的西红柿片放入锅内，至七成熟。
（5）将鸡蛋在碗中调匀。
（6）加入热水，烧开，倒入蛋液（边加边不停在锅中搅拌）。
（7）待好之时，放入盐，葱，味精，即可起锅。
鸡蛋糕
原料：
鸡蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克，也可以根据个人口味加些辅助原材料，比如虾仁、紫菜等。
做法：
（1）新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
（2）加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
（3）水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水和蛋液的比例大概是二比一。
（4）水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。
（5）烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
（6）大概10――15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
（7）如果放少许虾皮会更好吃的，当然这个要依个人的口味来定。
煮蛋时可依个人所需，酌量加些中药，如枸杞、红枣、何首乌、川芎、艾叶、益母草等一起食用，将更具食疗效果。
有些人认为鸡蛋有营养于是就猛吃，一天能吃7、8个，给产妇甚至是十几，二十个，这样大量食用后，会造成营养过剩，使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖，并且鸡蛋不能供给人体所需全部营养素，也会使摄入的各种营养素不平衡，久而久之，容易造成由于其它营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。再则，鸡蛋中蛋白质的含量很高，其蛋白质分解代谢产物，会增加肝脏和肾脏的负担。另外，鸡蛋蛋黄中胆固醇的含量为1510mg/100g，如此大量食用，会使胆固醇增高，导致血管硬化，引发冠心病、高血压、高血脂、等疾病。
那到底鸡蛋应该吃多少呢？中国居民平衡膳食宝塔给出了鸡蛋的每日摄入量，大家看这个宝塔，其中蛋类是25――50g/d，建议每天食用一个鸡蛋。
鸡蛋的做法大全家常
西红柿炒鸡蛋
主料：
番茄500克，鸡蛋150克，植物油25克，白砂糖10克，盐3克，淀粉（豌豆）5克。
做法：
（1）把西红柿洗净，去蒂，切成象眼块。
（2）鸡蛋打入碗内，加入盐少许，搅匀。
（3）将炒锅放植物油，先将鸡蛋倒入，炒成散块，盛出。
（4）炒锅中再少放些植物油，油烧热后放入西红柿翻炒几下，再放入鸡蛋，搅炒均匀加入白糖、盐，再翻炒几下，用淀粉勾芡即成。
西红柿蛋汤
材料
西红柿2个，鸡蛋1个，青葱1根，生姜3片，猪油1/3汤匙，香油2滴，白胡椒粉少许，盐1/2茶匙，味精少许，清水700毫升。
做法：
（1）将西红柿去蒂洗净，然后切3-5mm的片。
（2）葱洗净切碎，姜洗净切丝，蒜洗净切片备用（依据个人喜好可选）。
（3）锅置火上，放油，烧热，加入姜丝蒜片，翻炒。
（4）然后将切好的西红柿片放入锅内，至七成熟。
（5）将鸡蛋在碗中调匀。
（6）加入热水，烧开，倒入蛋液（边加边不停在锅中搅拌）。
（7）待好之时，放入盐，葱，味精，即可起锅。
鸡蛋糕
原料：
鸡蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克，也可以根据个人口味加些辅助原材料，比如虾仁、紫菜等。
做法：
（1）新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
（2）加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
（3）水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水和蛋液的比例大概是二比一。
（4）水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。
（5）烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
（6）大概10――15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
（7）如果放少许虾皮会更好吃的，当然这个要依个人的口味来定。
煮鸡蛋的方法
1、炖锅中加入适量的水，烧开后将鸡蛋加入继续熬煮;
2、鸡蛋熬煮3分钟左右，蛋白的外侧会呈现凝固成熟的状态，这时候可以将火关小，水温保存在80度左右;
3、继续熬煮13分钟左右，直到锅中有小泡泡即可关火。
煮鸡蛋的技巧
1、鸡蛋的蛋壳是否好剥掉，这跟煮鸡蛋的水温有很大的关系，如果水温比较低的话蛋清不能快速的凝固，鸡蛋壳也就比较难剥掉。如果是水烧开后再熬煮鸡蛋则会让蛋白更好的定型，比较好剥壳。
2、在煮鸡蛋的时间上也要控制好，熬煮3分钟的时候蛋白比较的软嫩，蛋黄是处于流动状态;4分钟的蛋白比较柔软，蛋黄虽然可以流动但是相对也会硬一些;6分钟的蛋白柔软且处于凝固状态，蛋黄也呈现凝固光滑的状态;熬煮10分钟蛋白和蛋黄都是凝固的状态;熬煮15分钟就是一颗煮熟的鸡蛋。
3、鸡蛋煮熟后放置在冷水中浸泡差不多一分钟左右，然后再剥壳会比较容易。
水煮鸡蛋吃法，喜欢的朋友可以试着搭配吃吃看。
准备材料：
鸡蛋、黄瓜、大蒜、生姜、食用盐、生抽、香醋、香油、香菜、小米辣、辣椒油
做法步骤：
第一步：首先往锅内加入清水，把洗干净的鸡蛋放入锅中，盖上盖子把水煮开，水开后把鸡蛋在锅内煮五分钟就可以了。
第二步：下面准备一个蒜臼，加入几瓣大蒜，一小块生姜，把大蒜和生姜捣成泥
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第三步：把捣碎的泥倒入一个碗中，加入食用盐、生抽、香醋、香油、香菜，搅拌均匀。喜欢吃辣的朋友可以加入一点小米辣，再来一勺辣椒油。料汁放到一旁备用。
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第四步：把煮好的鸡蛋捞出来，捞出后放入凉水里面泡一下。因为用凉水泡过的鸡蛋很容易把外皮去掉。
第五步：准备一个刮皮刀，把黄瓜一片片的给它刮下来，然后从一头卷，给它卷起来，尽量卷的紧实一些。黄瓜卷好之后，把它整齐的摆入盘中。
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第六步：泡好的鸡蛋，把他们的外壳全部剥掉。然后把所有的鸡蛋都切成两半。在切鸡蛋时刀上可以沾一点清水，这样蛋黄不容易粘在刀上。
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第七步：然后把切好的蛋黄，围着黄瓜摆一圈，这样黄瓜搭配鸡蛋好看的造型就完成了。
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最后再淋上我们调好的料汁。
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小贴士： 1. 水煮鸡蛋虽然好吃，但不要多吃哦，多吃鸡蛋，体内蛋白质含量过高，反而营养过剩了。
2. 健康成年人每天吃1-2个鸡蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。
白水煮鸡蛋这样做真的太好吃了，比吃肉还香，搭配上黄瓜特别的清爽，吃起来一点也不会觉得腻，做法呢也非常简单，好吃又好看，喜欢了赶快收藏起来哦。
第一招：抚摸鸡蛋表皮。好的鸡蛋表皮略有粗糙感，轻轻抚摸还会有轻微的霜沫出现。陈鸡蛋表皮看上去比较鲜亮，摸上去也是光光的感觉，用手掂量一下会感觉鸡蛋比较轻。如果鸡蛋皮表面有黑色的斑点或者是表面发乌就不要买了，因为这说明鸡蛋坏了。

第二招：嗅一下。轻哈一口气在鸡蛋表面，凑到鼻子前嗅一下会发现新鲜的鸡蛋有一种类似生石灰的味道。
第三招：摇一摇（虽然大部分商家都不让这么干，但这招真的很有用）拿起鸡蛋来轻轻的摇晃一下如果没有晃动的感觉说明鸡蛋非常的新鲜，如果晃动的时候感觉鸡蛋空空的，晃动感很大说明鸡蛋放的时间比较长了，如果发出来的声音是“嘎嘎”的声音也不要买，同样是鸡蛋不够新鲜了，大家按照这种方式选择鸡蛋并且煮着吃，味道一定会很棒的。