油菜籽的出油率，油菜籽的品种和质量出油率不一样，一般在35-45%之间的出油率，正常情况下一般为38个到40个的出油率，也就是38%到40%的出油率，也就是100斤油菜籽可以榨出40斤左右的菜油，那么也就是榨出一斤菜油需要2.5斤的油菜籽，那么150斤菜籽油需要375斤左右。
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