冷榨，毋庸置疑。
1.核桃仁没有经过高温炒制营养没有被破坏。
2.冷榨温度是在低于50度左右的温度下进行压榨，能更好的保留核桃的天然色香味。残渣的多少取决于过滤的精密度 和工艺没有关系；热榨提高了出油率降低了营养。冷榨的营养保留的更充分，试问给宝宝吃的东西是不是要选择更营养的榨油方式呢？香达人不错
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