多少斤核桃可以榨一斤油？

核桃油的含量约为20%，如果去掉核桃外壳的重量，那么又损失了30%的质量，所以大约6到7斤核桃才能榨出一斤油，有一些核桃含油量稍微高一些，品质好一点的，只用花四斤左右就可以榨出一斤油了，和他的品质不同，含油量也不同，所以炸出的油数量也不一样

一般情况下，4斤核桃可以榨一斤油，因为核桃仁的出油率在70%左右，500*0.7=350克，一斤核桃仁出油只有7两左右。