一、为什么混炒要用棉籽油？
因为棉籽油营养物质非常丰富，混炒用棉籽油非常好吃，也能够补充人体必需的氨基酸。
棉籽油清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，这是因为棉籽清油中含有的亚油酸特别多，这就能够有效的抑制血液中胆固醇上升，能够维护人体健康。既然棉籽油对人们的身体有好处，并且棉花种植面积广泛。
二、棉籽油的脱毒方法？
1、粗炼棉清油精炼工艺流程（连续式） 碱液 软水 ↓ ↓ 过滤毛油—→预热—→油碱比配—→混合反应—→脱皂—→洗涤—→脱水—→干燥—→棉清油 ↓ ↓ 皂脚 废水
操作条件：过滤毛油含杂不大于0。
2%，碱液浓度20～28°Bé，超量碱为理论碱的10%～25%，脱皂温度 70～95℃，转鼓冲洗水添加量为 25～1001/h，进油压力0。l～0。3 MPa，出油背压力0。1～0。3 MPa，洗涤温度85～90℃，洗涤水添加量为油量的10%～15%，脱水背压力0。
15MPa，干燥温度不低于90℃，操作绝对压力4。0kPa，成品油过滤温度不高于70℃。
2、精制食用油精炼工艺流程 磷酸 碱液 皂脚 碱液 ↓ ↓ ↑ ↓ 过滤毛油—→预热—→混合—→油碱比配—→混合反应—→脱皂—→混合 ↓ 过滤←—蒸馏脱臭←—过滤←—吸附脱色←—脱水←—洗涤←—脱皂 ↓ ↓ ↓ ↑ ↓ ↑ ↓ 精制食油 水蒸气 废白土 吸附剂 废水 软水 皂脚
操作要点：碱炼前操作条件同粗炼油，复炼碱液浓度6～12°Bé，添加量为油量的 l%～3%，复炼温度70～90℃，出油背压0。
15 MPa。洗涤、脱色、脱臭等操作条件与花生油精制食用油的操作条件相近。如果在脱臭后再进行脱脂，其成品油的品级就为精制冷餐油（色拉油）。
脱臭工艺以后的工艺流程为： ┌→ 软 脂 脱臭棉油—→冷却结晶—→养晶—→过滤—┤ └→ 冷餐油 经过精炼后的棉籽油可以放心食用！。
三、棉籽油的用途有哪些，棉籽油的食用价值怎么样？棉籽油能吃吗？
棉籽油和其他油品一样，按照级别分为一级、二级、三级，二三级油呢，因为还含有部分饱和性脂肪酸，特别适合做煎炸油。它的一级油就相当于过去的色拉油，能够在温度比较低的时候，保持流动性，因此棉籽油还可以用于凉拌菜。 棉籽油含有很高的亚油酸和维生素E，可以家常吃，也可以做色拉油。推荐尝尝巧妻棉籽油，新工艺，老味道，美味，健康又营养
棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致无精不育。
精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%，硬脂酸1.9-2.4%，花生酸0-0.1%，油酸18.0-30.7%，亚油酸44.9-55.0%，精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质，可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。人体对棉清油的吸化吸收率为98%。
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六十年代在南方吃过棉籽油，粮站供应的，还挺香，我觉得比菜籽油好吃。但现在污染较多，必须去除污染物。
四、急！棉籽油生产过程中产生的底油的用途是什么？谢谢！
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五、棉花的作用有哪些？
棉花取代丝麻成为人们的主要衣着原料，是历史的必然。丝织品从采桑养蚕、缫丝拈线，到织成衣物，环节多，成本高，非一般人所能享用；麻织品从种麻、沤麻、剥离麻皮、抽出纤维，到纺织成线，同样存在工序多、效率低的缺陷，而且其御寒效果也不好。棉花因为可以“不麻而布，不茧而絮”，而且御寒效果好，穿着舒服，加之成本低廉，所以受到人们欢迎。自棉花传入我国内地以后，棉布就逐步取代麻布，成为广大人民群众的主要衣着原料。