棉籽油的优缺点？
一、棉籽油的优点：
棉油有治疗溃疡的作用。民间验方，相传：冀中有乳儿，患口溃，日夜啼，不进食。亲急遍求医，然效不佳。有荷担卖油翁知，取担中清油{\棉油}一蛊，瞩以新棉醮之，日拭儿患处数次。当日儿啼竟减，似有效。经日油未完而儿已愈，一时传为佳话。人视翁油为神物，争相卖食。
含有亚油酸甘油酸较多。人食用后，油降低胆固醇及软化血管的作用，现在我国及世界有关国家已把精炼棉籽油列为主要食用油之一。
二、棉籽油缺点：
就是太贵，而且工艺复杂，口感没有普通食用油好。
此外棉籽油最主要的危害在于它含有棉酚! 棉酚摄入过多会影响男性的生育能力。
棉籽油缺点就是太贵，而且工艺复杂，口感没有普通食用油好,此外棉籽油最主要的危害在于它含有棉酚! 棉酚摄入过多会影响男性的生育能力
棉籽油的优点：
棉油有治疗溃疡的作用。民间验方，相传：冀中有乳儿，患口溃，日夜啼，不进食。亲急遍求医，然效不佳。有荷担卖油翁知，取担中清油{\棉油}一蛊，瞩以新棉醮之，日拭儿患处数次。当日儿啼竟减，似有效。经日油未完而儿已愈，一时传为佳话。人视翁油为神物，争相卖食。
精炼棉籽油是棉花的副产品，棉籽油是以棉籽作原料制成的油脂，未经精炼的棉籽油不能使用，因为油内含有棉酚及其他杂志。经过精炼后可以达到使用卫生标注或符合国家一级质量标准。
精炼棉籽油是符合下列国家标准：酸价不超过1.0毫克KOH/可油，水分及挥发物不超过0.20%，杂志不超过0.10%，加热试验280度油色不变深，无析出物，具有精炼棉籽油固有的气味和滋味，无异味，该产品中含有亚油酸甘油酸较多。人食用后，油降低胆固醇及软化血管的作用，现在我国及世界有关国家已把精炼棉籽油列为主要食用油之一。
棉籽油最主要的危害在于它含有棉酚! 棉酚摄入过多会影响男性的生育能力，已有人把棉酚作原料生产男用避孕药! 但通过好的精炼方法,可以把棉籽油中的棉酚去掉! 所以建议大家不要吃没有经过精炼的棉籽油(毛棉籽油),或者精炼程度不好的棉籽油 同时棉籽油的饱和脂肪酸要高一些,建议大家不要只吃棉籽油,而要与其它的食用油混着吃,或者轮换着吃! 个人认为在调和油中调入少量的精炼棉籽油,对人体并没有害处!
精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%，硬脂酸1.9-2.4%，花生酸0-0.1%，油酸18.0-30.7%，亚油酸44.9-55.0%，精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质，可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。人体对棉清油的吸化吸收率为98%。
农村以前好多人都吃棉花籽油，它有什么特点，为什么现在吃的人少了？
做为一个70后，对于棉花籽油还是有些印象的。小时候家里炒菜用的就是棉花籽油，我们那时候管它叫“棉籽油”。当时这种油都是老家亲戚给的，因为那时候买油需要凭票供应。家里粮本上那点油根本就不够吃，平常炒菜都不舍得放油，供应的那点油要留着过年或者家里来客时才舍得用。
老家亲戚年年在棉花下来时给的这点棉籽油，可以说在当时解决了大问题！棉籽油的特点:棉籽油的颜色跟现在我们常见的食用油有很大的区别，看上去特别的浑浊，而且还黑黝黝的，基本就跟家里现在炸过几遍东西要扔的油的颜色差不多。棉籽油的油烟特别大，这个可能跟棉籽油的杂质多，熔点低有关。
棉籽油炒菜特别的呛人，尤其是以前都用煤油炉子炒菜的时候，棉籽油的味道和煤油燃烧的味道混合在一起，特别的呛人和难闻。棉籽油有一股说不出的怪味，用它炒出来的菜没有其它食用油的香味，有一股特殊的味道。为什么现在吃棉籽油的少了记得以前家里买布都需要凭票，尤其是家里孩子多的人家，自己买布做衣服，那点布票都不够用。
所以当时种棉花的地方特别多，现在可以取代棉花的布料太多，棉花的种植面积逐渐的缩小，自然棉籽油的产量也大不如前。棉籽油现在吃的少的原因还在于棉籽油有个别名“卫生油”，因为棉籽油中含有棉酚这种有毒物质，长期食用可能会引起男性的不孕，因此农村土法压榨的棉籽油现在基本无人食用。
棉花因为种植过程中特别容易生虫，需要无数次的打药除虫，想一想这个棉籽榨的油有几个敢食用的。还有就是据说现在为了提高棉花的产量，棉花基本都是转基因种植的，现在只要一提转基因的东西，没有几个人愿意食用的。
现在也有大的油厂经过精炼提纯的棉籽油，这个是可以放心食用的，农村小作坊几乎没有人还会榨棉籽油了!
棉籽油现在已经是一代人的回忆，我老妈还经常提起棉籽油的事，说要记住老家亲戚的好!尤其是我的老姨家，自己家里种的棉花都舍不得用，给我们家寄来!还每年给捎棉籽油，这份亲情一定要记住了！
棉籽油的特点是：它的造价有点高，而且口感没那么好，这里面含有的棉酚，还会对男性的生育能力造成影响，所以现在就没有人再吃它，毕竟现在的物质生活非常丰富，花生油、大豆油、调和油都吃不过来，就把它取缔了。
棉花籽油天冷了容易冻起来，因为现在有很多商品油可以选择，棉花籽榨油比较麻烦。
棉花的种植面积逐渐的缩小，自然棉籽油的产量减少。且棉籽油有个别名“卫生油”，因为棉籽油中含有棉酚这种有毒物质，长期食用可能会引起男性的不孕，因此农村土法压榨的棉籽油现在基本无人食用。