棉籽油的功效与作用及禁忌是什么？

棉籽油的功效与作用及禁忌是什么？

棉籽油中含有丰富的油酸和亚油酸，以及花生酸等多种对人体有益的营养成分，人们使用以后可以把这些营养吸收和亏运晌利用，能促进身体代谢，也能净化血液，对维持人体健康有一定的好处。

棉籽油中还含有一些微量元素，其中微量元素磷和锌等物质的含量比较高，这些物质是维持人体健康的重要，如果人体不能吸收充足的微量元素，就会导致身体病变，或身体功能减退，对人体健康十分不利。悄拿棉籽油中还含有大量油脂，能清肠排毒缓解便秘。

坏处：棉籽油中还含有一定数量的棉酚，这种物质也是一种毒性成分，对人类的肝脏和血管以及肠道还有神经系统，都有销锋一定危害作用，如果长期食用棉籽油，会让这些器官的功能减退，严重时还会出现病变。

棉籽油食用

使用物理压榨方式榨出的棉籽油中含有大量必需脂肪酸，而且棉籽油中的亚油酸含量比之其他植物油更高，最适合于动物油混合后食用，能有效抑制动物油中的饱和脂肪酸，阻止体内胆固醇上升，对人体的起到保健作用。

人体对棉籽油的吸收率高达98%，其中油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸约占78%左右，棉籽油的维生素E含量超高，每日少量棉籽油就能满足一个人整日的维生素E需求，并且由于成本低廉，相对来说棉籽油价格普遍偏低，并且油质清澈有清香，制作食品容易受到消费者的欢迎，销售量更多。

以上内容参考  百度百科-棉籽油

棉籽油有害为什么大家还在吃？

当棉油中棉酚不高于0.02%时对人体是没有影响的。棉籽油棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸团迹神，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。

中国州友学者发现，食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致睾丸萎缩，而无精子产生，造成不育。

我国曾有产棉区的农民因长期多量食用粗制棉籽油后，导致睾丸萎缩，而造成不育。棉酚，这是一种含酚毒甙，是很强的杀精药物，棉酚对肝、血管、肠道及神经系统毒性较大。游离棉酚还能影塌亏响男性大多数性欲减退。

脱除棉酚的精炼棉籽油是可以食用的，不会产生上述不利情况。国家卫生标准要求，油脂中棉酚含量小于0.02%。

成分及护肤作用

Oméga 6：滋润保湿。可预防皮肤干燥及缺水现象，保持肌肤健康，促进肌肤再生，限制皮肤水分流失。

Oméga 9：保持和增强肌肤弹性。使抗氧化的维生素E更有效的保护细胞免遭自由基破坏。

甾醇：延缓衰老。促进新陈代谢，调节人体激素水平。

维他命E：超强抗氧化功效。每100g棉花油富含86.45mg维他命E，比抗氧化明星芝麻高出26%。

维他命F：在一定程度上可以预防X光射线的有害影响，防止并治疗粉刺，转化饱和脂肪酸。

以上内容参考：百度百科-棉籽油、百度百科-棉花籽油