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玉米油湿榨法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-15 22:07   点击:298  编辑:admin   手机版

一、玉米油湿榨法?

1.清理:制玉米糁回收的玉米胚芽,混杂有较多的玉米粉、碎粉和皮屑,需要用双层振动筛进行筛理。

2.干燥:经清理后的玉米胚芽,需随即晒干或烘干至水分含量10%以下。

3.软化:使玉米胚芽在受热处理的同时水分含量降至10%以下,使料胚发生塑性变化。

4.轧胚:玉米胚芽经软化处理后,随即经辊筒轧胚机轧成0.3-0.4mm的薄片,促进细胞结构的破坏,使油路缩短,便于料胚的蒸炒和压榨。

5.蒸炒:胚料进入蒸炒设备蒸炒时的水分含量不低于12%,经40-50分钟加热,最后使料胚温度超过100℃,料胚的水分含量由12%逐渐降低至3%-4%,以料胚色渐变至棕红色,且能闻到香气而不焦糊为止。

螺旋榨油机

6.螺旋榨油机压榨或采用膨化压榨方式,所得膨化料进入压榨机,能够取得质量更好的毛油以及饼。所制取的玉米胚芽油,未经精炼俗称“毛油”,经280℃加热,有沉淀物析出。“毛油”由于水分和杂质含量较高而不耐贮存,需经水化、碱炼和脱臭等精炼后,才能获得高品质精炼玉米油。

二、如何榨玉米油

买一台榨油机就ok了。

三、玉米怎么杂油啊!

  玉米的含油量比较低,一般不会有用玉米榨油!不过随着人们的生活水平提高!先可以用玉米胚芽 榨取玉米的胚芽油!

 玉米榨油机运转时,经过处理好的油料从料斗进入榨膛。由榨螺旋转使料胚不断向里推进,进行压榨。由于料胚在榨油机的榨膛内是在运动状态下进行的,在榨膛高压的条件下,料胚和榨螺、料胚和榨膛之间产生了很大的摩擦阻力,这样就能使料胚微料之间产生摩擦,造成相对运动。

    另一方面,由于榨螺的根园直径是逐渐增粗,螺距是逐渐减少的,因而当榨螺转动时,螺纹使劲料胚即能向前推进,又能向外翻转,同时靠近榨螺螺纹表面的料层还随着榨轴转动。这样在榨膛内的每个料胚微粒都不是等速度,同方向运动,而是在微粒之间也存在着相对运动。由摩擦产生的热量又满足了榨油工艺操作上所必须的热量,有助于促使料胚中蛋白质热变性,破坏了胶体,增加了塑性,同时也降低了有的粘性容易析出油来,因而提高了榨油机的出油率,使油料中的油压榨出来,并从园排缝隙和条排缝隙流出。 

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