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儿童吃葵花籽油还是玉米油好?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-30 18:01   点击:147  编辑:admin   手机版

玉米油和葵花籽油的营养价值都很高,均含有丰富的营养物质。因此并没有绝对的哪一种油好,可根据个人喜好进行选择。

1、玉米油:玉米油也称为玉米胚芽油,是将玉米胚芽经过一系列加工制作而成。玉米油的油质较为澄清,具有一定的清香气息,没有过重的油腻感,适宜于制作快速烹炒以及煎炸的食物,通常不会损失营养成分,而且还具有香脆的口感。一般情况下,高血压、高血脂、肥胖症的人群均可适量食用;

2、葵花籽油:葵花籽油是从葵花籽中提取而来,油色金黄透亮,并且富含亚油酸以及维生素A、B、D、E,有助于促进组织代谢和生长发育,也适宜于在日常炒制食物时使用。但是由于葵花籽油的油脂含量较高,所以口感较为油腻,部分人群可能自觉葵花籽油口感不佳。

因此,两种油的营养成分相差不大,可根据个人口味进行挑选。在烹饪时应注意避免将油加热至冒烟,容易产生有毒物质、危害人体健康。而且建议每天食用量是30-40克,食用油避免重复使用,储存时应放在阴凉干燥处,避免食用油变质。

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