芝麻油有什么用？

一、芝麻油有什么用？

很多用法啊.做凉菜的时候下2滴下去就可以让菜更香了。要是下到有香菜的凉拌菜里面吃起来更好吃啊.

要是在热菜的食品里面麻油不但可以提香还可以把食物中的异味驱除掉.

注意.麻油是不可以下多的.2-3滴做一个菜就好了多了好难吃的啊

二、芝麻油是麻油吗

芝麻油就是麻油。

麻油，一般指麻籽榨的油，在不少地区是花椒油的称呼，尤其是四川花椒油，在南方也可以指芝麻榨出来的油。

麻油是芝麻油，一般黑芝麻服用，白芝麻榨油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油，亦称“胡麻油”“脂麻油”“汪油”“香油”等。胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品，无论是制点心，还是打饼子，只要是用胡油加工的均被视为上品。是麻油在山西大致分为三种：一种是西北地区产的，称为“胡麻油”；另一种是长治一带产的，因长治在古时称为“潞安府”而称为“潞油”；还有一种是山西中部种植麻子作为原料榨的油，颜色呈黄色，而胡麻油颜色深很多。

麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的；生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种，因芝麻品质和制作工艺上乘，其中皖南重镇大通镇产的“沙艺棠”小磨麻油为上品，醇香无比，回味悠长。

三、芝麻油有什么好处

延缓衰老的功能