一、怎样做自制黄桃罐头？
步骤 DIY黄桃罐头的做法步骤11.本地桃子七个，要挑选那种稍硬一点的桃子，太软的不要。
DIY黄桃罐头的做法步骤22.削去桃子的皮。
DIY黄桃罐头的做法步骤33.切成大块，我们这儿的桃子不离核，所以我是贴着核切的，很不规整。
DIY黄桃罐头的做法步骤44.锅中加凉水，把桃子放进去。
DIY黄桃罐头的做法步骤55.煮沸后七分钟左右，我们舀饭的汤勺放一勺半白糖，因为后面要放果珍，味会酸，所以放多量的白糖中和果珍的酸味。
DIY黄桃罐头的做法步骤66.白糖融后关火，倒入果珍半包。
DIY黄桃罐头的做法步骤77.连汤带果舀入一个大的容器，凉至常温。
DIY黄桃罐头的做法步骤88.盖上盖子，放入冰箱后二十四小时，开吃，这时候桃子也浸透了，味也入了，果胶也渗到汤中来，整个汤都粘稠的，吃起来和外面卖的水果罐头一点区别也没有。
二、自制黄桃罐头没用盐泡？
那就尽快吃掉，因为没泡盐水，保质期短的多
用盐水浸泡黄桃这一步一定不能少，因为做黄桃罐头用的黄桃要选硬的，所以酸度自然比较高，盐水浸泡过后可以削弱酸度，而且可以起到杀菌、防腐的作用，利于黄桃罐头的保存。
做黄桃罐头一般用比较硬的黄桃，才方便保存，但是这样的黄桃难免会带有酸味，用淡盐水浸泡一下可以降低黄桃果肉的酸味。
三、自制黄桃罐头的家常做法？
自制黄桃罐头的做法：
食材：新鲜黄桃适量、食盐适量、黄冰糖适量。
做法：
1、将买的新鲜黄桃用清水清洗干净，然后用刮皮刀将皮去掉。
将黄桃去皮
2、黄桃削去外皮后，给它切成小块。
将黄桃切成小块
3、将切好的黄桃给它放进盐水中浸泡5分钟。
将黄桃放盐水中浸泡
4、下面准备一些玻璃罐，将玻璃罐放入锅中蒸汽消毒。
玻璃罐蒸汽消毒
5、泡好后的黄桃，捞出放入锅中，加入黄冰糖，1500克黄桃，要配300克黄冰糖，也就是黄桃和冰糖的比例是5:1。
黄桃中加入黄冰糖
6、然后往锅中加入清水，水的量能没过黄桃就可以了。
黄桃中加水
7、大火煮开后，撇去浮沫。
煮开后撇去浮沫
8、然后用中火给它熬制10分钟左右，记得不要熬太久哦。
中火熬制10分钟
9、熬好后的黄桃，趁热装入玻璃罐中。如果是那种小瓶的话，装好后，盖上盖子，我们给它倒扣，成一个真空的状态。
趁热装瓶
10、现做现吃的话，就等黄桃冷却后放入冰箱冷藏。这样口感会更加好。
冷却后放冰箱
这样黄桃罐头就搞定了，特别香甜美味，我们家小孩子都是争着抢着吃的。配方做法教给你，比超市卖的还要好吃，放入冰箱冷藏，一年也不会坏。喜欢吃的罐头的朋友，一定要收藏起来哦。
四、自制黄桃罐头需要煮过吗？
自制黄桃罐头时需要将黄桃煮熟，一方面可以杀菌另一方面也可以使做出来的罐头果肉紧致。
五、自制黄桃罐头白色沉淀物？
黄桃罐头漂浮着的白色絮状物，是变质产生了霉菌、细菌等微生物，不能继续食用了。
黄桃罐头主要是由黄桃制成的一种水果罐头，其中含有丰富的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，一般情况下是不会出现白色絮状物，要是出现了白色絮状物，那么很有可能是因为黄桃罐头产生了霉菌、细菌等微生物，出现了变质的现象，这时候的黄桃罐头一般是不建议进行食用的，
六、自制黄桃罐头会不会有危害？
黄桃罐头的危害，对糖尿病患者，三高人群禁食。 用料：黄桃3斤、冰糖350克、水适量、盐5克 做法
1，黄桃泡水洗干净，去皮。
2，再将黄桃去核，切成小块。
3，把黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟。
4，将黄桃从盆中捞出放入锅中，再放冰糖和适量的水。
5，开中火煮15分钟。
6，煮好的黄桃放凉后装进干净的瓶子即可。
7，黄桃装满后到入糖水，盖好盖子，放入冰箱保存。 :黄桃罐头
七、在家自制黄桃罐头，是不是要烧？
黄桃需要蒸，罐子需要开水烫
八、自制黄桃罐头发黑怎么回事？
吃自制的黄桃罐头就拉肚子，那就说明你的制作工艺不够严格，杀菌消毒工作做的不好，食物有变质问题。
九、自制黄桃罐头热出锅要直接拧紧？
需要拧紧。这样可以阻挡空气进入，以防变质。
1.黄桃罐头蒸之前，盖可以不用拧那么紧，因为出锅的时候会再要紧一次，而且在拧的时候不要来回拧，只需来回两次，听见响声就好了。
2.黄桃罐头出锅的时候非常烫手，但是一定要赶在这会拧紧瓶盖，热胀冷缩就拧不紧了，所以在拧的时候一定要带上隔热手套，小心别烫着。
十、自制黄桃罐头能用塑料瓶装吗？
不建议。 熬好的黄桃罐头是不建议用塑料瓶来装的,因为一般熬好的黄桃罐头都会趁热装瓶,这样能减少黄桃果肉里面细菌滋生的情况。
但如果是用塑料瓶的话,塑料在高温下就很容易生成对人体有害的成分,食用后就会影响健康。因此熬好的黄桃罐头或者是果酱等食物都建议用干净的玻璃瓶来装。