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自制黄桃罐头糖(自制黄桃罐头糖的比例)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-11 09:37   点击:281  编辑:admin   手机版

一、怎样做自制黄桃罐头?

步骤 DIY黄桃罐头的做法步骤11.本地桃子七个,要挑选那种稍硬一点的桃子,太软的不要。

DIY黄桃罐头的做法步骤22.削去桃子的皮。

DIY黄桃罐头的做法步骤33.切成大块,我们这儿的桃子不离核,所以我是贴着核切的,很不规整。

DIY黄桃罐头的做法步骤44.锅中加凉水,把桃子放进去。

DIY黄桃罐头的做法步骤55.煮沸后七分钟左右,我们舀饭的汤勺放一勺半白糖,因为后面要放果珍,味会酸,所以放多量的白糖中和果珍的酸味。

DIY黄桃罐头的做法步骤66.白糖融后关火,倒入果珍半包。

DIY黄桃罐头的做法步骤77.连汤带果舀入一个大的容器,凉至常温。

DIY黄桃罐头的做法步骤88.盖上盖子,放入冰箱后二十四小时,开吃,这时候桃子也浸透了,味也入了,果胶也渗到汤中来,整个汤都粘稠的,吃起来和外面卖的水果罐头一点区别也没有。

二、自制黄桃罐头没用盐泡?

那就尽快吃掉,因为没泡盐水,保质期短的多

用盐水浸泡黄桃这一步一定不能少,因为做黄桃罐头用的黄桃要选硬的,所以酸度自然比较高,盐水浸泡过后可以削弱酸度,而且可以起到杀菌、防腐的作用,利于黄桃罐头的保存。

做黄桃罐头一般用比较硬的黄桃,才方便保存,但是这样的黄桃难免会带有酸味,用淡盐水浸泡一下可以降低黄桃果肉的酸味。

三、自制黄桃罐头的家常做法?

自制黄桃罐头的做法:

食材:新鲜黄桃适量、食盐适量、黄冰糖适量。

做法:

1、将买的新鲜黄桃用清水清洗干净,然后用刮皮刀将皮去掉。

将黄桃去皮

2、黄桃削去外皮后,给它切成小块。

将黄桃切成小块

3、将切好的黄桃给它放进盐水中浸泡5分钟。

将黄桃放盐水中浸泡

4、下面准备一些玻璃罐,将玻璃罐放入锅中蒸汽消毒。

玻璃罐蒸汽消毒

5、泡好后的黄桃,捞出放入锅中,加入黄冰糖,1500克黄桃,要配300克黄冰糖,也就是黄桃和冰糖的比例是5:1。

黄桃中加入黄冰糖

6、然后往锅中加入清水,水的量能没过黄桃就可以了。

黄桃中加水

7、大火煮开后,撇去浮沫。

煮开后撇去浮沫

8、然后用中火给它熬制10分钟左右,记得不要熬太久哦。

中火熬制10分钟

9、熬好后的黄桃,趁热装入玻璃罐中。如果是那种小瓶的话,装好后,盖上盖子,我们给它倒扣,成一个真空的状态。

趁热装瓶

10、现做现吃的话,就等黄桃冷却后放入冰箱冷藏。这样口感会更加好。

冷却后放冰箱

这样黄桃罐头就搞定了,特别香甜美味,我们家小孩子都是争着抢着吃的。配方做法教给你,比超市卖的还要好吃,放入冰箱冷藏,一年也不会坏。喜欢吃的罐头的朋友,一定要收藏起来哦。

四、自制黄桃罐头需要煮过吗?

自制黄桃罐头时需要将黄桃煮熟,一方面可以杀菌另一方面也可以使做出来的罐头果肉紧致。

五、自制黄桃罐头白色沉淀物?

黄桃罐头漂浮着的白色絮状物,是变质产生了霉菌、细菌等微生物,不能继续食用了。

黄桃罐头主要是由黄桃制成的一种水果罐头,其中含有丰富的维生素、纤维素、糖分、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质,一般情况下是不会出现白色絮状物,要是出现了白色絮状物,那么很有可能是因为黄桃罐头产生了霉菌、细菌等微生物,出现了变质的现象,这时候的黄桃罐头一般是不建议进行食用的,

六、自制黄桃罐头会不会有危害?

黄桃罐头的危害,对糖尿病患者,三高人群禁食。 用料:黄桃3斤、冰糖350克、水适量、盐5克 做法

1,黄桃泡水洗干净,去皮。

2,再将黄桃去核,切成小块。

3,把黄桃放入盆中,加上水和盐浸泡5分钟。

4,将黄桃从盆中捞出放入锅中,再放冰糖和适量的水。

5,开中火煮15分钟。

6,煮好的黄桃放凉后装进干净的瓶子即可。

7,黄桃装满后到入糖水,盖好盖子,放入冰箱保存。 :黄桃罐头

七、在家自制黄桃罐头,是不是要烧?

黄桃需要蒸,罐子需要开水烫

八、自制黄桃罐头发黑怎么回事?

吃自制的黄桃罐头就拉肚子,那就说明你的制作工艺不够严格,杀菌消毒工作做的不好,食物有变质问题。

九、自制黄桃罐头热出锅要直接拧紧?

需要拧紧。这样可以阻挡空气进入,以防变质。

1.黄桃罐头蒸之前,盖可以不用拧那么紧,因为出锅的时候会再要紧一次,而且在拧的时候不要来回拧,只需来回两次,听见响声就好了。

2.黄桃罐头出锅的时候非常烫手,但是一定要赶在这会拧紧瓶盖,热胀冷缩就拧不紧了,所以在拧的时候一定要带上隔热手套,小心别烫着。

十、自制黄桃罐头能用塑料瓶装吗?

不建议。 熬好的黄桃罐头是不建议用塑料瓶来装的,因为一般熬好的黄桃罐头都会趁热装瓶,这样能减少黄桃果肉里面细菌滋生的情况。

但如果是用塑料瓶的话,塑料在高温下就很容易生成对人体有害的成分,食用后就会影响健康。因此熬好的黄桃罐头或者是果酱等食物都建议用干净的玻璃瓶来装。

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