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苹果派的做法 酥皮 最简单(烤苹果派最简单的做法?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-13 15:49   点击:300  编辑:admin   手机版

1. 烤苹果派最简单的做法?

1. 准备2-3个苹果。

2. 苹果去皮切成小丁。小丁可以按照1/32切,吃的时候苹果味更足。

3. 柠檬在这里可起到点睛作用。挤些柠檬汁在苹果丁里,既可以防止苹果氧化变色,又可以增添果鲜口感。

4. 配料事先称好配齐,免得过会儿手忙脚乱。

5. 锅中先放入苹果丁,再放入黄油。中火翻炒一分钟。再放入除水淀粉之外的辅料。中小火炒至苹果出水。

6. 水淀粉按2:1比例,搅匀,倒入锅中。

7. 苹果炒软后盛出锅

8. 取一张酥皮饼皮。

9. 用叉子在每边都按一圈,固定封口。并用刀在每个派上面划几处口。

10. 用全蛋液刷一遍派的表面。

11. 200循环风或225度上下火,15分钟。

12. 出炉!准备需要的食材

2· 苹果去皮洗净切碎备用

3· 黄油加热融化

4· 加入白糖炒出糖色

5· 加入苹果碎炒软烂

6· 加入水淀粉收汁

7· 盛出备用

8· 包起来刷蛋液撒上芝麻

9· 180度25分钟

2. 苹果派蛋糕最简单的做法烤箱?

1、苹果连皮切丁,鸡蛋去壳打散备用。

2、炒锅中加入苹果和水,用中大火炒一会;加入白糖续炒至收汁,关火待凉。此为苹果派馅。

3、除了核桃碎,将其余材料放入调理碗内拌匀成蛋糕糊;将苹果派馅倒入调理碗内与蛋糕糊轻轻拌匀成苹果派蛋糕糊。

4、将派盘喷油并刷抹均匀,填入苹果派蛋糕糊并铺平,将派盘上下震动、左右晃动数次。

5、撒上核桃碎,将派盘送入已预热至350℉(177℃)之烤箱中层烤40分钟。

3. 苹果派最简单的做法是怎样的?

软化的黄油中筛入面粉,加入细砂糖,搓揉成粗沙粒状态。

倒入清水,用刮刀拌匀,揉成面团,装入保鲜袋放冰箱冷藏一个小时左右。

苹果去皮切成小丁块儿,淀粉中加入清水搅拌均匀。

锅中放入黄油小火融化,倒入苹果块儿、白砂糖翻炒均匀后小火煮几分钟,淋入水淀粉,翻炒至粘稠状态。

加食用盐、肉桂粉,翻炒均匀后关火,出锅备用。

擀成比派盘大一些的饼皮,把饼皮铺到派盘上边缘压在派盘上,用擀面杖下去边缘多余的派皮。

把苹果馅倒入派盘中。

把细条横竖交叉放在派盘上,并把多余的部分去掉。

表面刷蛋黄液,放入烤箱烤15分钟。

4. 苹果派最正宗的做法?

1.酥皮  面粉150克  油30克  盐3克  水90克  搓揉均匀而成  2.酥心  面粉150克(中筋面粉60克+低筋面粉90克)  白油90克  搓揉均匀而成  3.将酥皮包上酥心,擀开,折三折,再擀开,折三折,再擀开,折三折,再擀开  注:这个酥皮是把上次的豆沙酥的酥皮扩大了三倍,原来的量可以做12个豆沙酥的.  内馅做法:  大苹果2个半,去皮去核,切片约0.5厘米厚.  拌入1/4杯白糖,1/4杯红糖,2大勺柠檬汁,1小勺盐.  烤箱预热375度(~180摄氏度)  把派皮材料分成2份,每份分别擀薄,一份铺在派盘底部,用手轻压使之服贴.  倒入内馅,在派皮边缘轻刷水少许.  第二份派皮铺在上面,压实2张派皮的接口处,去掉多余的边脚.  在上面用刀扎洞,透气用,刷蛋液,入炉,烤.约45~50分钟就好.  注:  实际上加入的糖总量只有1/4杯,也不酸,口感很好.  苹果变的软软的,如果想要韧性的效果,再减少点时间.  派盘下面要加一个饼干烤盘,有果汁溢出是正常的,接到就好.

5. 电饭煲苹果派家常简单做法?

主料

中筋面粉

40g

红枣酸奶

100g

白糖

100g

辅料

适量

适量

鸡蛋

4颗

酵母

适量

小苹果

5个

步骤

1.苹果去皮切丁,白糖备好

2.锅里放油把苹果下锅中翻炒

3.放一勺白糖继续翻炒,炒出苹果香味后关火

4.把炒苹果装盆

5.鸡蛋四颗,蛋清分离

6.把蛋清打出白泡加一勺白糖,继续打

7.打至蛋清粘稠后再加一勺白糖,继续打

8.打到蛋清奶油状可以立住筷子就可以了

9.蛋黄里放两勺白糖

10.加四勺面粉

11.放五勺红枣酸奶

12.加一点点酵母

13.搅拌均匀

14.加一半的奶油状蛋清搅拌

15.搅拌均与再放另一半奶油状蛋清,搅拌均匀

16.把炒好的苹果放在搅拌好的蛋奶面糊里

17.搅拌

18.,电饭锅里放油,用刷子刷匀

19.倒调好的蛋糊

20.放到电饭锅里按蛋糕键

21.等跳到保温键后等十分钟

22.开盖

6. 十一个月婴儿苹果派最简单的做法?

是一个月婴儿苹果切开对半,用调羹刮一点给他吃。

7. 50克酥皮月饼皮的简单做法?

用料

饼皮配料:

转化糖浆 140克

枧水 4克

食用油 36克

低筋粉 100克

中筋粉 100克

奶粉 6克

鸡蛋 1个

广式月饼50克【饼皮的制作】的做法步骤

步骤 1

将转化糖浆、枧水、食用油放入容器中搅匀,筛入面粉揉成面团,盖上保鲜膜常温放置2小时。

步骤 2

饼皮平均分成每个25克,馅料也是每个25克(也可以饼皮20克,馅料30克)。

步骤 3

包好后表面滚点干粉防粘,压模成型。

步骤 4

放入烤箱烤5分钟,取出,表面刷一层薄薄的蛋黄液,继续放人烤箱烤15-20分钟即可。

8. 苹果派披萨皮家常简单做法?

步骤 1

苹果去皮去核切小丁,锅中下油,加入苹果丁、盐、少量糖翻炒;到苹果丁软烂下入水淀粉,翻炒收汁出锅。

步骤 2

晾凉。

步骤 3

拿出手抓饼,用刀均切成四块。放1-2min变稍微软一点,不能久了,皮会湿哒哒的不好包。建议包完一张手抓饼再拿下一张出来。(多人操作请随意)

步骤 4

一小片轻轻对折,把苹果丁包进去,两边捏紧,可再用叉子压一下。刷上蛋液,撒点芝麻。烤箱预热180度5min,然后180度10-15min烘烤。(初试可以10min开始,不够再加5min)

步骤 5

出锅,吸引到了两只小僵尸

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