一、鲩鱼骨煲汤搭配什么材料最好？
搭配冬瓜比较好
做法如下
原料：
冬瓜200克、鲩鱼150克（鱼尾部较好）。
做法：
鲩鱼去鳞洗净，用植物油煎至黄色。加开水适量，再下冬瓜，文火煮30分钟。调味食用。
二、鲩鱼骨怎么做好吃，鲩鱼骨的吃法？
食材 鱼骨500g 油适量 胡椒粉1茶匙 白糖5g 姜3片 柠檬2片 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 准备好所需材料 2 首先把鲩鱼骨用水洗净沥干水分 3 把姜片切成丝 4 开中火把煎锅烧热，加入适量的油 5 把切好的姜丝放入煎锅煎出香味备用 6 改小火把鲩鱼骨放入锅内煎 7 等到煎到鱼骨两面成金黄色的时候加入少许的胡椒粉 8 再加入1茶匙的白糖
三、清蒸鲩鱼骨的做法？
皖鱼骨用盐生姜料酒腌制一个小时，蒸熟倒出汤汁，摆葱丝淋热油，浇蒸鱼豉油
四、苹果红萝卜煲鲩鱼尾的做法？
材料
红萝卜、番茄、薯仔各150克，鲩鱼尾1尾，猪瘦肉100克，生姜3片。
烹制
各物分别洗净。红萝卜、薯仔去皮、切片；番茄切块。鲩鱼尾煎至微黄，溅入少许清水。除鱼尾外一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约半小时，下鲩鱼尾续煲半小时，下盐便可。
五、孕妇三文鱼骨煲汤煲多长时间？
用小火炖煮1个半小时即可。4.起锅前加入盐和胡椒粉调味。
六、鲩鱼骨头多吗？
鱼骨头就是鱼身上的刺，皖鱼的鱼刺还是比较多的，皖鱼的刺非常细小，分布在鱼肉内，所以皖鱼去刺相对比较麻烦，吃的时候也要较小心，但是它的营养价值很高，鱼肉也很鲜美，所以还是值得一做的。
鲩鱼一般指草鱼，草鱼也是人们习惯的叫法，因鲩鱼喜吃草。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。
草鱼性活泼，游泳迅速，常成群觅食，为典型的草食性鱼类，草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。
七、鲩鱼骨汤的做法大全？
1、食材：鲩鱼适量，芹菜适量，葱蒜姜适量，香菜适量。
2、将鲩鱼洗干净切薄片。然后放盐放一点料酒腌制半个小时左右。时间够后就沥干水备用。
3、腌制时间，准备好配菜。喜欢吃辣的一定要放点小米椒，会更好吃。我家儿子不吃，所以没放。
4、锅内倒入适量油（可以比平时稍微多一点点），烧至七成热，将鲩鱼和姜丝一起倒入锅中翻炒。
5、炒至鱼肉焦黄时，加入一点水放一点点料酒将鱼肉煮一下，要时不时翻炒。
6、待水快干时，将芹菜倒入锅中翻炒。放辣椒的这里可以一起放。
7、芹菜快熟时把其余配料全部放进去，加盐，喜欢酱油鸡精的也可以加适量，味道更好。颜色也会更好看。
8、翻炒均匀，装盘就完成啦。
八、花生煲黑鲩做法？
将黑鲩用油煮一下，加开水滚一下，加少量烧酒，再放入花生，黑豆，红枣，煲一个小时左右。
九、鱼头鱼骨煲做法？
主料
鱼头一个，鱼骨一副，沙葛半个
辅料
盐适量，食用油适量，芫荽适量，姜一小块，清水适量
沙葛鱼头鱼骨汤的做法步骤
步骤1/8
准备材料，鱼头要去鳞，清洗干净，鱼骨头洗净剁大段
步骤2/8
其他材料有沙葛（去皮，切成块状），芫荽跟姜块洗净备用。
步骤3/8
起锅倒油，油热下姜块，略煎。
步骤4/8
放鱼头和鱼骨，两面都略煎下。
步骤5/8
倒水，根据个人情况倒适量的水，这时候的水是有一点点白，是正常的。
步骤6/8
放入切好的沙葛，放盐， 然后盖上盖子煮下。
步骤7/8
大约7-10分钟以后掀开祸害，已经可以看到汤已经变得全白了，这个时候试下味道，根据情况来放盐。
步骤8/8
然后倒入大汤碗，在撒上芫荽。大功告成，可以喝了！
十、顺德鲩鱼煲做法大全？
主料：鲩鱼1尾，木瓜1只
辅料：胡萝卜1条，猪肉150克，蜜枣1粒，食盐适量，姜1块
步骤1
鲩鱼洗净，用慢火煎至两面微黄，瘦肉切块用开水焯去血沫
步骤2
木瓜和红萝卜去皮切块，姜拍扁。先把鱼、肉、蜜枣、姜放入瓦煲，加足够分量的水，用大火烧开，转中火先煲20分钟左右，这时鱼汤变得很白
步骤3
然后再加上木瓜和红萝卜煲一个小时左右，加盐调味即可