一、酱油炒饭加鸡蛋真的好吃？
好吃。有两种吃法，第一种先做荷包蛋，荷包蛋做好后再做酱油炒饭，然后把荷包蛋放入酱油炒饭中。
第二种吃法，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放入葱花，花椒面，继续搅拌均匀。
大勺中放油，加热后把鸡蛋液放入大勺中，用勺子把成块的鸡蛋碾碎然后放入烧好的酱油炒饭。这里强调一下，酱油一定要用味极鲜。否则，不好吃。
二、酱油炒饭怎么做好吃，酱油炒饭做法和步骤？
准备食材 －米饭葱鸡蛋酱油料酒蚝油糖红椒－ 步骤 －1.1碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。
2.做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。
3.再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。
三、酱油炒饭怎么做最好吃？
炒饭，相信大家都爱吃吧！很经常吃的就是蛋炒饭、扬州炒饭！炒饭制作方便，耗时较少，营养丰富，很受大众追捧。剩米饭的归宿大概就是炒米饭了！
家里剩下的米饭也不能浪费，可以留着炒饭吃！剩下的米饭记得密封包装，并挤去多余的空气，整平后再直接放入冰箱中冷藏。
那么酱油炒饭怎么做最好吃呢？分享我个人觉得最好吃的制作方法！简简单单！
吃一口就忘不掉了，销魂酱油炒饭！！
这样做真的好香！再来上一碗热汤！简直太好吃了！
食材准备：剩米饭、鸡蛋、火腿肠、葱花
烹饪方法：
1、首先调个灵魂料汁：2勺生抽、1勺老抽、1匙白糖、1勺蚝油搅拌均匀，放着备用
2、起锅倒油，将鸡蛋炒熟，再炒成碎块，备用…再将葱花爆香后，倒入调制好的灵魂酱汁，再倒入米饭，和米饭翻炒均匀，再下火腿鸡蛋，临出锅加一把葱花！
一道简简单单，美味朴实的酱油炒饭就制作完成了！香炸了！！
炒出来的米饭，粒粒分明，太好吃了！
四、蚝油炒饭好吃还是酱油炒饭好吃？
蚝油炒饭好吃。
炒饭放蚝油可以让炒饭更好吃。因为蚝油素有“海底牛奶”之称，它含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素营养价值极高。
出锅时再放耗油。蚝油如果在锅里放置太久就会失去蚝油本身的鲜味，所以一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜。
五、蛋炒饭怎么去鸡蛋腥味鸡蛋炒饭怎么做好吃？
蛋炒饭的米饭需要是隔夜饭，这个很重要。因为新蒸熟的米饭，水汽足，也粘，不容易炒散。一来无法均匀的融合鸡蛋的香味，二来是没有那种颗粒分明的口感。
而隔夜的米饭，表面的水分差不多都挥发了，就会干爽很多。如果实在等不及隔夜，那就把米饭在盘子里铺开，加快水分蒸发，等完全凉下来以后，也能凑合用。
蛋炒饭需要准备的食材：胡萝卜丁、青豆、玉米粒、肉丁、鸡蛋
胡萝卜
配料
准备的米饭是前一天晚上蒸的，米饭的水分基本上蒸发的差不多了！这样的炒起来会有颗粒分明感，而且不会粘的一块一块的。
1、油锅加热，然后放入花生油，加入打散的鸡蛋液翻炒均匀。
做蛋炒饭的一般都会有两个疑问，为什么自己炒的鸡蛋会有扁扁的感觉？而且鸡蛋凉了之后会有腥味？
给大家解释一下:打碎鸡蛋的时候，在鸡蛋里加点盐和水，记住先热锅，烧到几乎锅子都要冒烟了再放油，炒出来的鸡蛋特别蓬松！那怎样去腥味呢？当然是加料酒了，不过不是直接加在鸡蛋液里，而是炒鸡蛋的时候加上一点。
炒蛋
2、鸡蛋炒好了之后，不取出，加入青豆和玉米粒，再加入胡萝卜丁，继续翻炒！把锅中的材料翻炒均匀，加入调料，适当加点盐、酱油继续翻炒。
制作
制作
3、最后加入压散了的米饭继续翻炒，一份香喷喷的蛋炒饭就做好了，当然出锅的时候加点葱花更好！
有人可能做蛋炒饭的时候米饭会炒不开，一团一团的粘在一起？
其实想要解决这个问题特别简单，就是炒的时候一定要开中小火，不能用大火！再就是最好用大的汤勺炒饭，用勺子的肚子部位讲米饭压平，这样就很容易炒出颗粒分明的了。
总结一下：1、饭最好是隔夜饭；2、记住鸡蛋怎样炒才蓬松和没有腥味；3、出锅前加调味料。
六、蛋炒饭怎么去鸡蛋腥味，鸡蛋炒饭怎么做好吃？
蛋炒饭想要炒出来是一粒粒的首先煮米饭时水要放的适量。如果怕鸡蛋有腥味炒饭的时候加一些洋葱末进去就没事了。
七、没加鸡蛋的酱油炒饭怎么做如何？
,酱油饭做法,油,少许,葱切末,稍微爆一下,小心不要糊了,待闻得到香味时,把饭放进去,打散,锅铲不要停,等饭粒都不粘在一起时,加酱油,翻炒均匀就可以了卖相还可以,吃起来味道还不错如果用大蒜头,切小片,加点辣椒酱,炒出来的酱油饭更是可口,可以马上试一下哦,呵呵
八、鸡蛋炒饭怎么做才好吃呢？
鸡蛋炒饭制作步骤以及注意事项如下。
【炒鸡蛋饭】
【制作食材】隔夜饭，鸡蛋，食盐，食用油，小葱。
【方法及步骤】
1、首先在对米饭进行准备时，一定要采用隔夜饭来对这道美食进行制作，如果是采用立马蒸的米饭制作，炒出来的鸡蛋饭一定会粘连在一起，不会粒粒分明。只有采用隔夜饭，才能让做出来的炒鸡蛋饭粒粒分明。
准备好的隔夜饭，我们还需准备适量的清水，将其加入到里面把米饭散开，因为隔夜饭在放了一夜以后，其内部的水分会严重缺失，往里面撒上少许清水，能让其内部水分得到补充，炒出来的米饭味道更香浓。
2、然后准备两个母鸡蛋以及两个小碗，再把准备好的母鸡蛋，将其蛋黄和蛋清分离开来，分别装入小碗中备用。准备好的蛋黄，需要将其直接放入到米饭当中，将蛋黄和米饭翻拌均匀，让每一粒米饭的表面，能够均匀的裹上一层蛋黄。
然后起锅热油，往锅中加入少许食用油，等油温4成热以后，把准备好的蛋清将其打散以后，加入到热油当中，把蛋清炒熟并将其划散开来。
3、等蛋清没有完全炒熟以后，我们需要把准备好的米饭，将其加入到锅中，与蛋清一同炒散均匀，在此过程中，我们还需往锅中加入一小勺的食盐，将米饭炒入味。
等米饭被炒出噼里啪啦的响声时，证明米饭已经被完全炒熟，这时我们还需准备一小颗的小葱，将小葱切成葱花撒入到米饭当中进行点缀，翻拌均匀即可把制作好的炒鸡蛋饭盛出锅中进行食用，米饭炒出来的是粒粒金黄，让人看了就有满满食欲。
【小贴士】
1、炒鸡蛋饭一定要采用隔夜饭来对其进行煸炒，鸡蛋黄要先将其和米饭翻拌均匀，这样能让每一粒米饭都能充分吸收蛋液，从而保证炒出来的米饭粒粒金黄。
2、在对米饭进行煸炒的时候，很多人都喜欢往里面加入生抽、老抽，其实这样的食材是不用加入的，只需加入少许食盐调味即可。
3、炒好以后的鸡蛋饭，一定要记得趁热将其食用完，冷了以后的鸡蛋饭，吃起来口感会有些生硬。
九、酱油炒饭怎么做？
1、准备好所用的食材，米饭是昨晚剩下的，冷藏一夜有点硬，正好用来炒酱油饭，大葱取叶子洗净切好。
2、把鸡蛋打入碗里，用筷子把蛋液打散。
3、不粘锅倒入适量植物油烧热，倒入蛋液快速翻炒结块。
4、倒入米饭，炒制米饭散开，颗粒均匀。
5、鸡蛋块炒碎和米粒差不多大。
6、把2勺生抽、1勺老抽，倒入米饭里，翻炒拌匀。
7、加入少许葱花，炒一分钟拌匀关火。
8、酱油炒饭就做好了。
9、米饭粒粒分明。
十、鸡蛋炒饭好吃做法？
材料：
米饭 300克、胡萝卜 50克、鸡蛋 2个、午餐肉 50克、油 1勺、咖喱 1块
做法：
1、剩米饭一碗、胡萝卜、午餐肉
2、午餐肉、胡萝卜、洋葱、咖喱分别切丁
3、鸡蛋打散
4、锅热油，倒入打散的蛋液
5、将鸡蛋炒散
6、炒好的鸡蛋盛出备用
7、锅热油，小火炒香洋葱末
8、放入胡萝卜炒变色
9、放入午餐肉翻炒一下
10、盛出备用
11、然后将剩米饭倒入锅内
12、米饭炒至松散后放入胡萝卜和午餐肉
13、放入鸡蛋翻炒均匀
14、放入咖喱块
15、翻炒至咖喱融化，米饭粒粒分明就可以吃啦