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蛋炒饭需要加虾仁吗(蛋炒饭需要加虾仁吗为什么)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-15 20:37   点击:139  编辑:admin   手机版

一、虾仁蛋炒饭文案?

自己最爱吃的就是妈妈做的虾仁蛋炒饭,里面既有虾的鲜美又有蛋的爽滑,还有米饭的米香,整体的融合在一起就让自己的味蕾得到最大的满足,每当回家的时候,吃上妈妈做的虾仁蛋炒饭就会让自己有一个非常愉悦的心情,度过一个开心的周末。

二、怎样做虾仁蛋炒饭?

步骤/方式1

几只虾去壳去虾线洗净晾干备用

步骤/方式2

打4颗蛋到一碗米饭里

步骤/方式3

搅拌均匀

步骤/方式4

不粘锅里倒入少许菜籽油

步骤/方式5

油烧热后, 先放入虾仁煸炒一下

步骤/方式6

两面上色后,倒入鸡蛋米饭,不停翻炒

步骤/方式7

炒到比较干爽的状态时, 撒2克盐和1克花椒粉, 继续翻炒

步骤/方式8

最后撒上葱花, 翻炒翻炒, 即可关火出锅

步骤/方式9

出锅成品

三、虾仁蛋炒饭的做法?

用料

米饭

200克

鸡蛋

2个

黄瓜丝

30克

葱花

10-15克

青虾仁

7只

淀粉

1克

2克(腌制虾仁用0.5克,炒饭用1.5克)

砂糖(太古)

0.5克

花生油(胡姬花)

20克

白胡椒粉

0.3克

鸡粉(家乐)(可不放)

0.5克

虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

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虾仁提前解冻,洗净后,用0.5克盐,0.5克砂糖,还有1克淀粉搅拌均匀,腌制5-10分钟。

步骤 2

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30克黄瓜洗净切丝备用。 两个鸡蛋打散备用。

步骤 3

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热锅冷油,锅内加入20克食用油烧热后,转小火,放入虾仁煎至两面呈红色。

步骤 4

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将虾仁拨到锅的一侧, 倒入打好的蛋液,转中小火,将鸡蛋炒散。

步骤 5

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蛋液还没有炒老的时候,加入200克米饭,用铲子翻炒均匀。

步骤 6

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待米饭炒热并散发出香味时,加入1.5克盐,0.3克白胡椒粉,还有0.5克鸡粉,继续翻炒均匀。

步骤 7

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出锅前加入10克葱花和30克黄瓜丝,翻炒至飘出香味后即可。

步骤 8

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拿一只吃饭用的碗,将虾仁挑出,照图片中的样子放在碗底。

步骤 9

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再将锅内炒饭全部放入碗中,用勺子轻轻压一下,使表面平整。

步骤 10

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将饭碗倒扣在餐盘中,然后撤去饭碗。 完成。

四、虾仁炒蛋做法需要加虾米吗?

虾仁炒的炒蛋就直接,加虾仁就好了,不用虾米

五、虾仁蛋炒饭隔夜了还能吃吗?

香辣田螺过夜,如果没有变质,可以食用,不过隔夜的食品,表面上看起来好像没有变质,里面容易滋生细菌及有毒有害的物质,食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康。

六、虾仁蛋炒饭的家常做法?

原料:虾仁、鸡蛋、剩米饭、青椒丁、香肠丁、洋葱丁、木耳丁、葱花、孜然粉、生抽、盐、鸡精、胡椒粉。

做法:

第1步、虾仁切丁用盐、料酒腌一下,青椒、洋葱、香肠切丁。木耳泡好,用热水烫熟切丁。剩米饭搅拌均匀,炒时省时间。蛋液里加点盐、胡椒粉搅拌均匀。葱花备用。

第2步、打好蛋液,炒鸡蛋,用铲子切成小块,盛出备用。

第3步、锅中余油,炒好虾仁丁,盛出备用。

第4步、锅里加些油,加葱花爆香,依次加入洋葱丁、木耳丁、香肠丁炒一下,加米饭翻炒。

第5步、加生抽继续炒,加青椒丁、鸡蛋、虾仁翻炒均匀,加盐、花椒粉、孜然粉、鸡精调味。

第6步、香喷喷的虾仁蛋炒饭出锅了。

七、怎样做虾仁鱼丸蛋炒饭?

材料:虾仁100g,鱼丸3个,香菇1朵,胡萝卜半根,莴笋100g,鸡蛋1个,胡椒粉适量,盐,食用油

制作方法:

1水发香菇去蒂,洗净切成小丁,胡萝卜和莴笋也切成小丁

2虾仁加入料酒和胡椒粉盐一会,鸡蛋打入碗中备用

3锅烧热倒油,倒入蛋液迅速炒散成蛋花,盛出备用,锅中倒油,下蒜末炒香,倒入虾仁翻炒至7成熟,倒入蔬菜钉,米饭拌炒均匀,再加入盐,味精,洒上葱花炒拌入味即可

八、蛋炒饭加姜蒜好吃吗?

蛋炒饭不需加姜蒜,不好吃。但一定要加点小葱花,它才是蛋炒饭的灵魂。我们炒蛋饭,对饭的要求有点高,用不带粘性的米,饭稍微蒸的硬点。这样炒出来的飯才松散好吃。打上2个土鸡蛋,色泽更是金黄诱人。

起锅烧油,倒入打好的鸡蛋,斩碎,倒入米饭,翻锅,等鸡蛋融入到米饭中去,再放入可爱的小葱花,等小葱花挥发出它的香味,蛋炒饭就可以开吃了。

九、蛋炒饭加苹果好吃吗?

好吃啊。甜甜的味道还可以加菠萝呢

十、虾仁蛋炒饭怎么做啊?

1、食材大集合~黄瓜香葱洗净,香肠去皮,虾仁解冻,鸡蛋打到碗里~

2、接着处理一下食材,香肠黄瓜切丁,香葱切末,鸡蛋打散,虾仁去个虾线~

3、热锅冷油,烧热后把香肠煸炒一下,炒到表皮有小泡泡,变得焦焦的就好~盛出备用~

4、然后用炒过香肠的油炒一下黄瓜,加一点盐,炒到干一点就好,盛出备用~

5、然后加一点油,炒一下虾仁,炒的时候加一点料酒,不然会有点腥腥的,炒到变色,盛出备用~

6、这里要刷一下锅,因为虾仁会出水,不刷锅会腥,然后还是热锅凉油,把鸡蛋倒进去,炒熟,也要焦一点~然后这一步要放一些五香粉和盐~

7、在做以上步骤的时候米饭焖好啦!

8、翻拌一下把米饭加进去,要一直用铲子翻炒,直到把米饭炒散,怕焦掉就把火关掉,想吃干一点就开小火多炒一会儿~

9、然后把刚刚炒过的虾仁香肠黄瓜放进去,炒匀之后尝一尝,不够咸就加点盐~

10、最后加一把葱,拌匀炒几下就好啦!

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